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一种益气养肝中餐配方及制作工艺的制作方法 (药膳食疗3000例)

来源: 浏览: 2次  更新时间:2021-12-12 18:10

目录

药膳食疗3000例

一种益气养肝中餐配方及创造工艺的创造办法

本创造波及中餐本领范围简直为一种益气养肝中餐配方及创造工艺。

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背景本领:

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中餐是指大概在午时大概者之后一段时间所用的一餐普遍会合鄙人午一点至二点网站收录普遍会合鄙人午一点至二点要吃的养分要吃的好要吃得饱为下午持续处事供给需要的能量局部人采用饼搞动作中餐运用饼搞是一种常睹的点心动作一种零食大概增添饮食食用方便又便于携戴已成为凡是生存中不可大概缺的一种食物能补充人体须要的能量现有本领中的饼搞不具备活血、养阳和护阴效验不具备益气养肝效验制得的饼搞硬度和酥坚性不好因此安排一种益气养肝中餐配方及创造工艺是很有需要的。

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本领实行因素:

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本创造的手段在于供给一种益气养肝中餐配方及创造工艺以处理上述背景本领中提出的问题。

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为实行上述手段本创造供给如下本领筹备:一种益气养肝中餐配方包括燕麦、荞麦、小米、老搞姜、藕、豆角搞、大枣、山楂、木耳、粳米、凤梨、牡蛎、葱、元肉、莲子、猪肉松和白冰糖各组分的沉量份数分别是:燕麦0.5-1.5份、荞麦0.5-1.5份、小米0.5-1.5份、老搞姜0.1-0.3份、藕0.5-1.5份、豆角搞0.4-0.6份、大枣0.4-0.6份、山楂0.1-0.3份、木耳0.4-0.6份、粳米1-2份、凤梨0.4-0.6份、牡蛎0.4-0.6份、葱0.05-0.1份、元肉0.4-0.6份、莲子0.4-0.6份、猪肉松0.4-0.6份和白冰糖0.5-1.5份。

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一种益气养肝中餐配方的创造工艺包括如下办法:办法一本料采用和挨粉;办法二过筛;办法三本料混共;办法四增添剂增添;办法五饼搞创造;办法六冷却包装;

个中在上述的办法一中采用品质好的燕麦、荞麦、小米、老搞姜、藕、豆角搞、大枣、山楂、木耳、粳米、凤梨、牡蛎、葱、元肉和莲子筛去土尘取消杂质放在净水中进行荡涤放到透气凉爽处晾搞水分共时采用品质好的猪肉松和白冰糖将燕麦、荞麦、小米、老搞姜、藕、豆角搞、大枣、山楂、木耳、粳米、凤梨、牡蛎、葱、元肉、莲子、猪肉松和白冰糖每样经过烘搞机进行烘搞而后将烘搞后的本料经过挨粉机挨成粉末;

个中在上述的办法二中将粉末的本料倒入到挑选机中进行过筛;

个中在上述的办法三中依照各组分的沉量份数分别是:燕麦0.5-1.5份、荞麦0.5-1.5份、小米0.5-1.5份、老搞姜0.1-0.3份、藕0.5-1.5份、豆角搞0.4-0.6份、大枣0.4-0.6份、山楂0.1-0.3份、木耳0.4-0.6份、粳米1-2份、凤梨0.4-0.6份、牡蛎0.4-0.6份、葱0.05-0.1份、元肉0.4-0.6份、莲子0.4-0.6份、猪肉松0.4-0.6份和白冰糖0.5-1.5份进行本料称取将燕麦、荞麦、小米、老搞姜、藕、豆角搞、大枣、山楂、木耳、粳米、凤梨、牡蛎、葱、元肉、莲子和猪肉松本料粉末放入搅拌机进行混共搅拌依照比率介入白冰糖再次搅拌均匀;

个中在上述的办法四中在混共猜中介入防腐增添剂和水将搅拌好的物料与防腐增添剂和水在搅拌机中进行搅拌成面团拌匀成无搞粉的光润面团为止;

个中在上述的办法五中将调制好的面团放入饼搞成型机中辊印成型创形成大小普遍、厚薄均匀的饼胚将成型后的饼胚放入电烤炉烘烤烘烤至饼搞呈金黄色即可;

个中在上述的办法六中将烘烤后的饼搞放在冷却线上天然冷却经冷却后的饼搞经过挨包机包装后再用纸箱包装埋躲。

依据上述本领筹备所述办法二中经挑选机过筛的粉末本料目数为100目。

依据上述本领筹备所述办法四中防腐增添剂为苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙、双乙酸钠等的一种大概多种。

依据上述本领筹备所述办法四中防腐增添剂为混共料沉量的1%水为混共料沉量的30%。

依据上述本领筹备所述办法五中电烤炉炉温为150-200℃烘烤时间为6-7min。

依据上述本领筹备所述办法六中饼搞天然冷却至水分在3%以下饼搞温度在30℃安排。

依据上述本领筹备所述办法六中包装前往除饼搞中的废物共时闭于饼搞进行锻炼合格处置经包装锻炼合格后的饼搞须在室温25℃以下相闭于湿度60%以下蕴躲。

与现有本领比拟本创造的有益效验是:本创造以燕麦、荞麦、小米和粳米为基础本料保护饼搞的硬度和酥坚性老搞姜的增添用处回阳通脉藕的增添用处补益脾胃益血生肌大枣和山楂相协共健脾益胃、补气养血和养血安神木耳补气血凤梨的增添用处健脾养脾、养胃健胃和补血养血牡蛎保肝元肉补血莲子补脾止泻、益肾涩精和养心安神活血、养阳和护阴效验好益气养肝制得的饼搞硬度和酥坚性好。

附图证明

图1是本创造的创造工艺过程图。

简直实行办法

底下将共同本创造实行例中的附图闭于本创造实行例中的本领筹备进行领会、完备地刻画明显所刻画的实行例只是是本创造一局部实行例而不是理想的实行例。基于本创造中的实行例本范围普遍本领人员在不干出创造性处事前提下所赢得的十脚其他实行例都属于本创造保护的范畴。

请参阅图1本创造供给一种本领筹备:

实行例1:

一种益气养肝中餐配方包括燕麦、荞麦、小米、老搞姜、藕、豆角搞、大枣、山楂、木耳、粳米、凤梨、牡蛎、葱、元肉、莲子、猪肉松和白冰糖各组分的沉量份数分别是:燕麦0.5份、荞麦0.5份、小米0.5份、老搞姜0.1份、藕0.5份、豆角搞0.4份、大枣0.4份、山楂0.1份、木耳0.4份、粳米1份、凤梨0.4份、牡蛎0.4份、葱0.05份、元肉0.4份、莲子0.4份、猪肉松0.4份和白冰糖0.5份。

一种益气养肝中餐配方的创造工艺包括如下办法:办法一本料采用和挨粉;办法二过筛;办法三本料混共;办法四增添剂增添;办法五饼搞创造;办法六冷却包装;

个中在上述的办法一中采用品质好的燕麦、荞麦、小米、老搞姜、藕、豆角搞、大枣、山楂、木耳、粳米、凤梨、牡蛎、葱、元肉和莲子筛去土尘取消杂质放在净水中进行荡涤放到透气凉爽处晾搞水分共时采用品质好的猪肉松和白冰糖将燕麦、荞麦、小米、老搞姜、藕、豆角搞、大枣、山楂、木耳、粳米、凤梨、牡蛎、葱、元肉、莲子、猪肉松和白冰糖每样经过烘搞机进行烘搞而后将烘搞后的本料经过挨粉机挨成粉末;

个中在上述的办法二中将粉末的本料倒入到挑选机中进行过筛办法二中经挑选机过筛的粉末本料目数为100目;

个中在上述的办法三中依照各组分的沉量份数分别是:燕麦0.5份、荞麦0.5份、小米0.5份、老搞姜0.1份、藕0.5份、豆角搞0.4份、大枣0.4份、山楂0.1份、木耳0.4份、粳米1份、凤梨0.4份、牡蛎0.4份、葱0.05份、元肉0.4份、莲子0.4份、猪肉松0.4份和白冰糖0.5份进行本料称取将燕麦、荞麦、小米、老搞姜、藕、豆角搞、大枣、山楂、木耳、粳米、凤梨、牡蛎、葱、元肉、莲子和猪肉松本料粉末放入搅拌机进行混共搅拌依照比率介入白冰糖再次搅拌均匀;

个中在上述的办法四中在混共猜中介入防腐增添剂和水办法四中防腐增添剂为苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙、双乙酸钠等的一种大概多种;将搅拌好的物料与防腐增添剂和水在搅拌机中进行搅拌成面团拌匀成无搞粉的光润面团为止办法四中防腐增添剂为混共料沉量的1%水为混共料沉量的30%;

个中在上述的办法五中将调制好的面团放入饼搞成型机中辊印成型创形成大小普遍、厚薄均匀的饼胚将成型后的饼胚放入电烤炉烘烤烘烤至饼搞呈金黄色即可办法五中电烤炉炉温为150-200℃烘烤时间为6-7min;

个中在上述的办法六中将烘烤后的饼搞放在冷却线上天然冷却经冷却后的饼搞经过挨包机包装后再用纸箱包装埋躲办法六中饼搞天然冷却至水分在3%以下饼搞温度在30℃安排;办法六中包装前往除饼搞中的废物共时闭于饼搞进行锻炼合格处置经包装锻炼合格后的饼搞须在室温25℃以下相闭于湿度60%以下蕴躲。

实行例2:

一种益气养肝中餐配方包括燕麦、荞麦、小米、老搞姜、藕、豆角搞、大枣、山楂、木耳、粳米、凤梨、牡蛎、葱、元肉、莲子、猪肉松和白冰糖各组分的沉量份数分别是:燕麦1.5份、荞麦1.5份、小米1.5份、老搞姜0.3份、藕1.5份、豆角搞0.6份、大枣0.6份、山楂0.3份、木耳0.6份、粳米2份、凤梨0.6份、牡蛎0.6份、葱0.1份、元肉0.6份、莲子0.6份、猪肉松0.6份和白冰糖1.5份。

一种益气养肝中餐配方的创造工艺包括如下办法:办法一本料采用和挨粉;办法二过筛;办法三本料混共;办法四增添剂增添;办法五饼搞创造;办法六冷却包装;

个中在上述的办法一中采用品质好的燕麦、荞麦、小米、老搞姜、藕、豆角搞、大枣、山楂、木耳、粳米、凤梨、牡蛎、葱、元肉和莲子筛去土尘取消杂质放在净水中进行荡涤放到透气凉爽处晾搞水分共时采用品质好的猪肉松和白冰糖将燕麦、荞麦、小米、老搞姜、藕、豆角搞、大枣、山楂、木耳、粳米、凤梨、牡蛎、葱、元肉、莲子、猪肉松和白冰糖每样经过烘搞机进行烘搞而后将烘搞后的本料经过挨粉机挨成粉末;

个中在上述的办法二中将粉末的本料倒入到挑选机中进行过筛办法二中经挑选机过筛的粉末本料目数为100目;

个中在上述的办法三中依照各组分的沉量份数分别是:燕麦1.5份、荞麦1.5份、小米1.5份、老搞姜0.3份、藕1.5份、豆角搞0.6份、大枣0.6份、山楂0.3份、木耳0.6份、粳米2份、凤梨0.6份、牡蛎0.6份、葱0.1份、元肉0.6份、莲子0.6份、猪肉松0.6份和白冰糖1.5份进行本料称取将燕麦、荞麦、小米、老搞姜、藕、豆角搞、大枣、山楂、木耳、粳米、凤梨、牡蛎、葱、元肉、莲子和猪肉松本料粉末放入搅拌机进行混共搅拌依照比率介入白冰糖再次搅拌均匀;

个中在上述的办法四中在混共猜中介入防腐增添剂和水办法四中防腐增添剂为苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙、双乙酸钠等的一种大概多种;将搅拌好的物料与防腐增添剂和水在搅拌机中进行搅拌成面团拌匀成无搞粉的光润面团为止办法四中防腐增添剂为混共料沉量的1%水为混共料沉量的30%;

个中在上述的办法五中将调制好的面团放入饼搞成型机中辊印成型创形成大小普遍、厚薄均匀的饼胚将成型后的饼胚放入电烤炉烘烤烘烤至饼搞呈金黄色即可办法五中电烤炉炉温为150-200℃烘烤时间为6-7min;

个中在上述的办法六中将烘烤后的饼搞放在冷却线上天然冷却经冷却后的饼搞经过挨包机包装后再用纸箱包装埋躲办法六中饼搞天然冷却至水分在3%以下饼搞温度在30℃安排;办法六中包装前往除饼搞中的废物共时闭于饼搞进行锻炼合格处置经包装锻炼合格后的饼搞须在室温25℃以下相闭于湿度60%以下蕴躲。

实行例3:

一种益气养肝中餐配方包括燕麦、荞麦、小米、老搞姜、藕、豆角搞、大枣、山楂、木耳、粳米、凤梨、牡蛎、葱、元肉、莲子、猪肉松和白冰糖各组分的沉量份数分别是:燕麦1份、荞麦1份、小米1份、老搞姜0.2份、藕1份、豆角搞0.5份、大枣0.5份、山楂0.2份、木耳0.5份、粳米2份、凤梨0.5份、牡蛎0.5份、葱0.1份、元肉0.5份、莲子0.5份、猪肉松0.5份和白冰糖1份。

一种益气养肝中餐配方的创造工艺包括如下办法:办法一本料采用和挨粉;办法二过筛;办法三本料混共;办法四增添剂增添;办法五饼搞创造;办法六冷却包装;

个中在上述的办法一中采用品质好的燕麦、荞麦、小米、老搞姜、藕、豆角搞、大枣、山楂、木耳、粳米、凤梨、牡蛎、葱、元肉和莲子筛去土尘取消杂质放在净水中进行荡涤放到透气凉爽处晾搞水分共时采用品质好的猪肉松和白冰糖将燕麦、荞麦、小米、老搞姜、藕、豆角搞、大枣、山楂、木耳、粳米、凤梨、牡蛎、葱、元肉、莲子、猪肉松和白冰糖每样经过烘搞机进行烘搞而后将烘搞后的本料经过挨粉机挨成粉末;

个中在上述的办法二中将粉末的本料倒入到挑选机中进行过筛办法二中经挑选机过筛的粉末本料目数为100目;

个中在上述的办法三中依照各组分的沉量份数分别是:燕麦1份、荞麦1份、小米1份、老搞姜0.2份、藕1份、豆角搞0.5份、大枣0.5份、山楂0.2份、木耳0.5份、粳米2份、凤梨0.5份、牡蛎0.5份、葱0.1份、元肉0.5份、莲子0.5份、猪肉松0.5份和白冰糖1份进行本料称取将燕麦、荞麦、小米、老搞姜、藕、豆角搞、大枣、山楂、木耳、粳米、凤梨、牡蛎、葱、元肉、莲子和猪肉松本料粉末放入搅拌机进行混共搅拌依照比率介入白冰糖再次搅拌均匀;

个中在上述的办法四中在混共猜中介入防腐增添剂和水办法四中防腐增添剂为苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙、双乙酸钠等的一种大概多种;将搅拌好的物料与防腐增添剂和水在搅拌机中进行搅拌成面团拌匀成无搞粉的光润面团为止办法四中防腐增添剂为混共料沉量的1%水为混共料沉量的30%;

个中在上述的办法五中将调制好的面团放入饼搞成型机中辊印成型创形成大小普遍、厚薄均匀的饼胚将成型后的饼胚放入电烤炉烘烤烘烤至饼搞呈金黄色即可办法五中电烤炉炉温为150-200℃烘烤时间为6-7min;

个中在上述的办法六中将烘烤后的饼搞放在冷却线上天然冷却经冷却后的饼搞经过挨包机包装后再用纸箱包装埋躲办法六中饼搞天然冷却至水分在3%以下饼搞温度在30℃安排;办法六中包装前往除饼搞中的废物共时闭于饼搞进行锻炼合格处置经包装锻炼合格后的饼搞须在室温25℃以下相闭于湿度60%以下蕴躲。

闭于比率:

市情上创造的普遍中餐饼搞。

各实行例本质闭于比方下表:

基于上述本创造的便宜在于本创造以燕麦、荞麦、小米和粳米为基础本料保护饼搞的硬度和酥坚性老搞姜的增添用处回阳通脉藕的增添用处补益脾胃益血生肌大枣和山楂相协共健脾益胃、补气养血和养血安神木耳补气血凤梨的增添用处健脾养脾、养胃健胃和补血养血牡蛎保肝元肉补血莲子补脾止泻、益肾涩精和养心安神活血、养阳和护阴效验好益气养肝制得的饼搞硬度和酥坚性好。

须要证明的是在本文中诸如第一和第二等之类的闭系术语只是用来将一个实体大概者安排与另一个实体大概安排辨别开来而不必定乞求大概者表示这些实体大概安排之间存留所有这种本质的闭系大概者程序。而且术语“包括”、“包括”大概者其所有其他变体意在涵盖非排他性的包括从而使得包括一系列因素的过程、办法、物品大概者设备不只包括那些因素而且还包括不精确列出的其他因素大概者是还包括为这种过程、办法、物品大概者设备所固有的因素。

纵然已经示出和刻画了本创造的实行例闭于于本范围的普遍本领人员而言不妨领会在不摆脱本创造的本理和精力的情景下不妨闭于这些实行例进行多种变革、建改、替代和变型本创造的范畴由所附权利乞求及其雷共物规定。

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