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紫檀芪在延缓水果衰老以及防治苹果和梨虎皮病中的应用的制作方法 (紫檀芪的用法与用量)

来源: 浏览: 16次  更新时间:2021-12-12 13:15

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紫檀芪副作用

本创造属于水果贮躲保鲜本领范围简直波及紫檀芪在减速水果单薄以及防治苹果和梨虎皮病中的运用。

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背景本领:

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紫檀芪在延缓水果衰老以及防治苹果和梨虎皮病中的应用的制作方法

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果实的硬度代表着果实的怪僻状况保护果实硬度减速果实软化有用处保护果实本质和养分共时给贮躲运销供给了更多时间。苹果虎皮病发病初期果皮呈淡黄褐色表面平大概略有震动大概呈不规则块状。发病部位期初果皮呈淡褐色最后呈暗褐色此时表皮凹陷局面严沉病部果皮可成片撕下瞅来皮下数层细胞皆已变为褐色苹果果肉已呈涣散状况并轻轻有酒味散出。病变多爆发于果实阴面未着色部位严沉时扩充至阴面着色部位以至所有果面多会合于贮躲后期发病出库后货架期内发病率赶快升高。梨虎皮病好像于苹果虎皮病重要征候为果实表面展示褐色大概烟玄色不规则病斑。纵然虎皮病不效率果肉的脸色然而会损害果实的表面使果实商品价格大大降矮从而给贮躲财产戴来宏大的经济破坏。

紫檀芪的用法与用量

姑且为止灵验防治苹果和梨虎皮病的化学丹方是二苯胺(dpa)和乙氧基喹啉。比年来因为化学丹方的残留和闭于人体的潜伏妨害经化学丹方处置的果品渐渐被商场去除。探究证明dpa形成传染并妨害人体兴盛如:损害神经体系、血汗管体系及血液体系因此在一些国度被节制大概禁用。乙氧基喹啉也因迫害效率而被一些国度所禁用。因此研发绿色的虎皮病防治制剂当务之急。

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本领实行因素:

本创造的手段是为紫檀芪供给新的用途。

紫檀芪在减速水果单薄中的用途其运用办法为:将水果采后用5~100mg/l的紫檀芪溶液浸泡1~3分钟后沥搞然降后入冷库大概气调库贮躲。

上述紫檀芪在减速水果单薄中的用途优选将水果采后用10~50mg/l的紫檀芪溶液浸泡1~3分钟后沥搞然降后入冷库大概气调库贮躲。

上述的水果为苹果、梨等。

紫檀芪在防治苹果大概梨虎皮病中的用途其运用办法为:将苹果大概梨采后用5~100mg/l的紫檀芪溶液浸泡1~3分钟后沥搞然降后入冷库大概气调库贮躲。

上述紫檀芪在防治苹果大概梨虎皮病中的用途优选将苹果大概梨采后用10~50mg/l的紫檀芪溶液浸泡1~3分钟后沥搞然降后入冷库大概气调库贮躲。

本创造的有益效验如下:

本创造首次创造了紫檀芪在减速果实单薄和防治虎皮病方面的效验不妨蔓延水果贮躲期降矮虎皮病形成的破坏减少冷库经营者的收入。且紫檀芪属于天然抗氧化物质毒副效率小姑且不创造存留食物宁靖方面的问题不妨处理现有防治苹果和梨虎皮病所用制剂存留的缺点在果品采后过程中存留潜伏运用价格。

简直实行办法

底下共同实行例闭于本创造进一步留神证明然而本创造的保护范畴不只限于这些实例。

试验材料:瑞阳苹果采摘于陕西省渭南市白水县砀山酥梨采自陕西省渭南市蒲城县。果实大小基础普遍瑞阳苹果单果沉200~280g砀山酥梨单果沉180~260g戴梗采摘无板滞伤无病虫害。

试验试剂:紫檀芪(pterostilbene)购自广州和为医药科技有限公司。100mg/l紫檀芪溶液是将100mg紫檀芪实脚融化于1ml无水乙醇后再用水定容其他浓度的紫檀芪溶液是将100mg/l紫檀芪溶液用水稀释赢得。

试验仪器:ft-327硬度计购自意大利effegi公司;wyt-j手持折光仪购自杭州陆恒生物科技有限公司消费。

测定目标及测定办法:

(1)硬度:用ft327型硬度计测定单元为kg/cm2随机取15个果实用刀片将果实闭于称面果胴削去1cm2安排的皮测定后取均值。

(2)可溶性固形物含量:用wyt-j型手持折光仪测定单元为%。

(3)可滴定酸含量:采用酸碱滴定法每个处置组取果实8枚果肉混匀后称取100g赶快变化至构造捣碎机(加水100ml)中制成匀浆精确称取50g匀浆于250ml锥形瓶中75℃水浴30min冷却后定容至250ml容量瓶中。取定容后的溶液50ml置于锥形瓶中介入酚酞公布剂后运用naoh(0.1m)尺度滴定溶液滴定待溶液展示微血色30s内不褪色为尽头记录所需naoh溶液的体积每处置组反复滴定三次。估计公式如下:

可滴定酸(%)=(c×v1×k×250)/(v0×m)×100%

个中c是naoh尺度滴定溶液浓度浓度为0.1m;v1是消耗naoh的体积;m是果肉品质为匀浆构造克数的一半;v0是滴准时所用试样溶液的体积为50ml;

(4)虎皮病发病率统计

虎皮病爆发率的估计:虎皮爆发率(%)=(虎皮果个数/果实总个数)×100%。每组处置随机统计50个果实反复三次。

(5)虎皮病病情指数统计

用统计虎皮病发病率的果实干病情指数的统计和估计。病情分级:据果实虎皮面积占所有果实总面积的百分比将果实分为4级:0级果实无虎皮局面爆发;1级果实虎皮率≤25%;2级果实虎皮率为25%~50%;3级果实虎皮率>50%。

虎皮病病情指数=σ(病果数×病果级数)/(参瞅果实数×最高档数)×100%。

实行例1

紫檀芪在减速梨单薄中的用途运用办法如下:

将新采收的砀山酥梨分别用5、10、50、100mg/l的紫檀芪溶液浸泡处置3分钟普遍试验反复三次屡屡反复处置果实60kg沥搞后装箱入库冷躲贮躲温度0~1℃、相闭于湿度80%~90%。冷躲功夫保护库温恒定每30天取样一次测定果实的硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸等本质目标并以未处置的砀山酥梨动作闭于照进行闭于比较验截止睹表1~3。

表1不共浓度紫檀芪处置闭于酥梨果实冷躲过程中硬度的效率

由表1可知在冷躲过程中酥梨果实硬度连接低沉不共浓度的紫檀芪处置都有保护酥梨果实硬度的效验个中以10~50mg/l的紫檀芪处置效验较好。

表2不共浓度紫檀芪处置闭于酥梨冷躲过程中可溶性固形物(ssc)含量的效率

由表2可知跟着冷躲时间的蔓延酥梨果实可溶性固形物含量发端渐渐升高之后又降矮。5~100mg/l的紫檀芪处置后可溶性固形物含量升高缓贮躲后期均高于闭于照果实个中以10~50mg/l的紫檀芪处置效验较好。

表3不共浓度紫檀芪处置闭于酥梨冷躲过程中可滴定酸(ta)含量的效率

由表3可知跟着冷躲时间的蔓延酥梨果实可滴定酸含量渐渐降矮5~100mg/l的紫檀芪处置后与闭于照果实比拟可滴定酸含量均保护在较高程度个中10~50mg/l的紫檀芪保护效验较好证明紫檀芪闭于砀山酥梨有必定的保鲜效验。

综合表1~3的截止瞅来紫檀芪明显制止了酥梨的变软以及可溶性固形物和可滴定酸的降矮保护了果实的怪僻状况减速了单薄蔓延了果实的贮躲期保护了其鲜食本质。

实行例2

紫檀芪在减速苹果单薄中的用途运用办法如下:

将采收的瑞阳苹果分别用5、10、50、100mg/l的紫檀芪溶液浸泡处置3分钟普遍试验反复三次屡屡反复处置果实60kg沥搞后装箱入库冷躲贮躲温度0~-1℃、相闭于湿度80%~90%。冷躲功夫保护库温恒定每30天取样一次测定果实的硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸等本质目标并以未处置的瑞阳苹果动作闭于照进行闭于比较验截止睹表4~6。

表4不共浓度紫檀芪处置闭于瑞阳苹果冷躲过程中硬度的效率

由表4可知在冷躲过程中瑞阳的硬度连接低沉不共浓度的紫檀芪处置均能起到减速果实硬度降矮的效验个中以10~50mg/l的紫檀芪效验为较好。

表5不共浓度紫檀芪处置闭于瑞阳冷躲过程中可溶性固形物(ssc)含量的效率

在贮躲过程中因为呼吸效率引导瑞阳果实可溶性固形物含量渐渐降矮由表5可知5~100mg/l的紫檀芪处置组果实可溶性固形物含量均高于未处置组果实个中以10~50mg/l的紫檀芪处置效验较好。

表6不共浓度紫檀芪处置闭于瑞阳冷躲过程中可滴定酸(ta)含量的效率

由表6可知跟着冷躲天数的减少瑞阳果实可滴定酸含量渐渐降矮5~100mg/l的紫檀芪溶液处置后与闭于照果实比拟可滴定酸含量均保护在较高程度个中10~50mg/l的紫檀芪溶液保护效验较好。

综合表4~6的截止瞅来紫檀芪闭于苹果也有好像于梨的保鲜效验。

实行例3

紫檀芪在防治梨虎皮病中的用途运用办法如下:

将50kg采收的砀山酥梨分别用5、10、50、100mg/l的紫檀芪溶液浸泡3分钟后沥搞发泡网包裹后装箱入库冷躲贮躲温度0~1℃、相闭于湿度80%~90%。冷躲功夫保护库温恒定冷躲210黎明取样统计出库和货架期的虎皮病发病率以及病情指数个中货架期是将果实放在20℃情况下参瞅7天。并以未处置的酥梨动作闭于照进行闭于比较验截止睹表7。

表7不共浓度紫檀芪处置闭于酥梨冷躲过程后虎皮病发病程度的效率

由表7可知冷躲210天出库闭于照组酥梨果实虎皮病发病率已达31.43%而紫檀芪处置明显降矮虎皮病发病率;20℃货架期7天闭于照组酥梨果实理想发病而紫檀芪处置组发病率仅31.23%~35.56%明显矮于闭于照组而且病情指数也远矮于未处置组。

实行例4

紫檀芪在防治苹果虎皮病中的用途运用办法如下:

将50kg采收后的瑞阳苹果分别用5、10、50、100mg/l的紫檀芪溶液浸泡3分钟后沥搞发泡网包裹后装箱入库冷躲贮躲温度0~-1℃、相闭于湿度80%~90%。冷躲功夫保护库温恒定冷躲210黎明取样统计出库和货架期的虎皮病发病率以及病情指数个中货架期是将果实放在20℃情况下参瞅7天。并以未处置的瑞阳动作闭于照进行闭于比较验截止睹表8。

表8不共浓度紫檀芪处置闭于瑞阳冷躲过程后虎皮病发病程度的效率

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