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一种小肽鳌合铁颗粒的制备方法与流程

来源: 浏览: 13次  更新时间:2021-12-02 06:12

一种小肽鳌合铁颗粒的制备办法与过程

本创造安排一种大米糖渣的运用办法特别是大米糖渣水解小肽鳌合铁颗粒的本领办法。



背景本领:

尔国食物和饲料范围姑且仍以增添无机铁制剂为主更加增添硫酸亚铁最为常睹导航更加增添硫酸亚铁最为常睹其接收运用率很矮普遍不及10%。临床常睹的补铁办法是肌肉打针右旋糖酐铁这种办法耗费洪量的劳能源而且存留动物应激嘈杂和打针部位构造伤害等缺点。虽然无机盐补充剂制备工艺大概容易赢得价格较矮姑且商场占领率较高然而不行满脚新颖集约化消费需要且其长久运用必将受到节制。跟着新型氨基酸、小肽等养分物质的机制连接完备已渐渐开拓出无机盐与有机配位体产生的接收快、运用率高的有机型微量元素。日本和美国分别从1985年和1970年便发端将肽金属螯合物动作食物和饲料的微量元素增添剂款待运用。

然而姑且现有本领水解赢得的小肽以不行直接接收的多肽为主能直接接收的三肽、二肽的含量不高三肽、二肽的含量≤30%使得其接收性不好而且与二价铁离子的鳌合度不高。现有本领运用立式搅拌器进行小肽结晶因为立式搅拌器的内壁是温度最矮的场合和最难被搅拌到的场合使得在立式搅拌器的内壁上洪量结晶产生大块结晶而且难剥离必定运用铲子将小肽结晶块从立式搅拌器内壁上铲下而且因为大块的小肽结晶块降矮了传热本能使得立式搅拌器的处事效力降矮能量消耗增大。而现有本领中铲下来的大块的小肽结晶块在烘搞之前必定研磨分别而后用乙醇清洗屡次效力矮下而且溶剂的浪费严沉。共时现有本领中小肽鳌合铁普遍增添vc-na动作抗氧化剂保护二价铁离子如许的增添办法保护水解阶段二价铁离子不被氧化搞燥时须要运用真空度高于-0.09mpa的真空搞燥机不然搞燥时容易引导二价铁离子氧化变色所以引导搞燥过程能量消耗较大。

大米糖渣因为富含蛋白质搞物质蛋白质含量范畴在55-65%之间平稳蛋白含量在60%安排而跟着尔国尺度化范畴食财产养殖业的空间拓展和加快展开消费反面对着资材不及的问题所以须要经过更加科学的办法闭于满脚需要与提魁伟米运用率达到更好的平稳为了克服现有的本领上存留的本领问题本创造以大米糖渣动作蛋白源经过降解本领制备小肽再以无机盐(铁)为金属源制备小肽螯合铁颗粒具备沉要的情况保护道理及经济价格而且闭于促成食物和饲料行业展开具备本质道理。



本领实行因素:

本创造的手段是充溢运用大米糖渣运用水解降解的办法制备三肽和二肽含量高、接收性好的水解小肽普及小肽铁鳌合率共时使小肽鳌合铁颗粒消费过程更方便赶快俭朴能源。

一种小肽鳌合铁颗粒的制备办法所述制备办法包括以下办法:

(1)将大米糖渣蛋白水解小肽和氯化亚铁固体融化于水中所述大米糖渣蛋白水解小肽和氯化亚铁的摩尔比为3.5-5:1而后介入茶多酚、鞣酸和数滴浓硫酸控制ph值到5.5-6在40-85℃下加温搅拌反应20-50min赢得大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁溶液;

(2)将大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁溶液导入卧式螺杆式搅拌器开用搅拌冷却至里面温度在15-25℃结晶30-40min赢得混悬液;

(3)将混悬液离心过滤过滤后的水相回到第(1)步反复运用过滤后的大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁单晶颗粒加入双锥真空搞燥机进行搞燥即得所述大米蛋白水解小肽鳌合铁颗粒成品。

此制备办法以茶多酚和鞣酸代替了vc大概vc-na其抗氧化效验更好更宁静能在水解过程和结晶搞燥过程灵验的保护二价铁离子;水解赢得的小肽以三肽和二肽为主与二价铁离子的鳌合度较高接收性杰出;运用卧式螺杆式搅拌器不妨制止壁上洪量结晶而产生大块的小肽结晶赢得的大小适合的大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁单晶颗粒不须要在搞燥之进步辇儿研磨预分别和乙醇清洗普及了消费效力俭朴了溶剂和能量。

进一步的所述卧式螺杆式搅拌器中的螺戴(2)与壳体(1)的中断为1-3mm搅拌速度为10-30转/min。使得卧式螺杆式搅拌器内壁渐渐搅拌共时具备刮办法用使卧式螺杆式搅拌器内壁不会有大块结晶用处传热不妨普及效力并俭朴能量。刮动下来的小肽鳌合铁结晶颗粒在卧式螺杆式搅拌器里面成为晶种有用处赢得适合大小的单晶颗粒有用处小肽鳌合铁结晶颗粒在双锥真空搞燥机中回转分别。

进一步的水解时茶多酚的增添量为氯化亚铁沉量的3-5%鞣酸的增添量为氯化亚铁沉量的0.5-1%浓硫酸的增添量为大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁溶液沉量的0.05-0.1%。浓硫酸为水解的催化剂茶多酚为二价铁离子的抗氧化剂用量不行太多不然会效率大米蛋白水解小肽鳌合铁颗粒的光彩和表面。鞣酸能普及水解小肽与二价铁离子的鳌合度在搞燥的时间能钝化二价铁离子使其不易被氧化。

进一步的搞燥时双锥真空搞燥机的真空度为-0.02-0.08mpa温度为45-55℃回转速度为5-20转/min搞燥时间为30min。本创造制得的大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁单晶颗粒易分别、抗氧化本能好搞燥时不须要预分别处置和安排真空度至-0.09mpa以上所以搞燥赶快而且节能。

与现有本领比拟本创造的有益效验是:

1、大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁的制备办法充溢运用大米糖渣使其水解成鳌合度较高、接收性杰出的小肽鳌合铁;

2、使得小肽鳌合铁中的二价铁离子更宁静不易被氧化;

3、运用卧式螺杆式搅拌器进行结晶结晶效力高、能耗降矮赢得的大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁单晶颗粒在搞燥前不需预分别和乙醇清洗普及消费效力降矮溶耗;

4、搞燥过程不须要太高的真空度搞燥速度快而且节能。

底下共同附图与简直实行办法闭于本创勉强进一步的留神刻画:

【附图证明】

图1是卧式螺杆式搅拌器的表示图;

【简直实行办法】

实行例1

一种大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁的制备办法包括以下办法:

(1)将大米糖渣蛋白水解小肽和氯化亚铁固体融化于水中所述大米糖渣蛋白水解小肽和氯化亚铁的摩尔比为3.5:1而后介入茶多酚、鞣酸和数滴浓硫酸控制ph值到6在40℃下加温搅拌反应20min赢得大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁溶液;

(2)将大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁溶液导入卧式螺杆式搅拌器开用搅拌冷却至里面温度在15℃结晶30min赢得混悬液;

(3)将混悬液离心过滤过滤后的水相回到第(1)步反复运用过滤后的大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁单晶颗粒加入双锥真空搞燥机进行搞燥即得所述大米蛋白水解小肽鳌合铁颗粒成品。

所述卧式螺杆式搅拌器中的螺戴2与壳体1的中断为1mm搅拌速度为10转/min。

水解时茶多酚的增添量为氯化亚铁沉量的3%鞣酸的增添量为氯化亚铁沉量的0.5%浓硫酸的增添量为大米糖渣蛋白水解小肽鳌合液沉量的0.05%。

搞燥时双锥真空搞燥机的真空度为-0.02mpa温度为45℃回转速度为5转/min搞燥时间为30min。

实行例2

一种大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁的制备办法包括以下办法:

(1)将大米糖渣蛋白水解小肽和氯化亚铁固体融化于水中所述大米糖渣蛋白水解小肽和氯化亚铁的摩尔比为4:1而后介入茶多酚、鞣酸和数滴浓硫酸控制ph值到5.8在60℃下加温搅拌反应30min赢得大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁溶液;

(2)将大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁溶液导入卧式螺杆式搅拌器开用搅拌冷却至里面温度在20℃结晶35min赢得混悬液;

(3)将混悬液离心过滤过滤后的水相回到第(1)步反复运用过滤后的大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁单晶颗粒加入双锥真空搞燥机进行搞燥即得所述大米蛋白水解小肽鳌合铁颗粒成品。

所述卧式螺杆式搅拌器中的螺戴2与壳体1的中断为2mm搅拌速度为20转/min。

水解时茶多酚的增添量为氯化亚铁沉量的4%鞣酸的增添量为氯化亚铁沉量的0.8%浓硫酸的增添量为大米糖渣蛋白水解小肽鳌合液沉量的0.08%。

搞燥时双锥真空搞燥机的真空度为-0.05mpa温度为50℃回转速度为10转/min搞燥时间为30min。

实行例3

一种大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁的制备办法包括以下办法:

(1)将大米糖渣蛋白水解小肽和氯化亚铁固体融化于水中所述大米糖渣蛋白水解小肽和氯化亚铁的摩尔比为5:1而后介入茶多酚、鞣酸和数滴浓硫酸控制ph值到5.5在85℃下加温搅拌反应50min赢得大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁溶液;

(2)将大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁溶液导入卧式螺杆式搅拌器开用搅拌冷却至里面温度在25℃结晶40min赢得混悬液;

(3)将混悬液离心过滤过滤后的水相回到第(1)步反复运用过滤后的大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁单晶颗粒加入双锥真空搞燥机进行搞燥即得所述大米蛋白水解小肽鳌合铁颗粒成品。

所述卧式螺杆式搅拌器中的螺戴2与壳体1的中断为3mm搅拌速度为30转/min。

水解时茶多酚的增添量为氯化亚铁沉量的5%鞣酸的增添量为氯化亚铁沉量的1%浓硫酸的增添量为大米糖渣蛋白水解小肽鳌合液沉量的0.1%。

搞燥时双锥真空搞燥机的真空度为-0.08mpa温度为55℃回转速度为20转/min搞燥时间为30min。

闭于比率1

运用现有本领以一致品质的vc-na代替茶多酚、鞣酸进行水解其他共实行例2。

闭于比率2

运用立式搅拌器进行冷却结晶大块结晶用铲子铲下研磨后乙醇清洗2次降后入双锥真空搞燥机其他共实行例2。

闭于比率3

茶多酚的增添量为氯化亚铁沉量的1%鞣酸的增添量为氯化亚铁沉量的0.2%浓硫酸的增添量为大米糖渣蛋白水解小肽鳌合液沉量的0.02%其他共实行例2。

闭于比率4

茶多酚的增添量为氯化亚铁沉量的7%鞣酸的增添量为氯化亚铁沉量的2%浓硫酸的增添量为大米糖渣蛋白水解小肽鳌合液沉量的0.3%其他共实行例2。

闭于比率5

不增添鞣酸其他共实行例2。

闭于比率6

卧式螺杆式搅拌器中的螺戴2与壳体1的中断为2cm搅拌速度为5转/min其他共实行例2。

闭于比率7

用现有本领介入芽孢菌和蛋白酶发酵水解而后介入水溶性铁盐和vc-na控制反应温度在60℃、ph为5.8进行螯合反应反应降后入立式搅拌器进行冷却结晶大块结晶用铲子铲下研磨后乙醇清洗2次降后入双锥真空搞燥机搞燥30min搞燥真空度保护-0.09mpa。

效验闭于比:

1、采用微量ph电位滴定的办法测定各实行例和闭于比率小肽鳌合铁颗粒中三肽二肽和氨基酸含量;

2、依据gb/t13080.2-2005的检测办法测定各实行例和闭于比率小肽鳌合铁颗粒中铁鳌合率;

3、采用加热蒸发减沉法尝试各实行例和闭于比率中大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁单晶颗粒含水量;

4、各实行例和闭于比率中大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁单晶颗粒随机取样放入显微镜下随机采用5处参瞅估计其平稳粒径;

5、依据gb/t34176-2017《邻二氮杂菲分光光度法测定耐火材猜中的二价和三价铁离子化学领会办法》尝试二价铁离子氧化成三价铁离子占总铁比率。

因为实行例1-3的三肽二肽含量较高接收性好而且铁鳌合率也高闭于二价铁离子的抗氧化保护较好不效率小肽鳌合铁颗粒的光彩表面使得大米糖渣蛋白水解小肽鳌合铁颗粒的品质高。从闭于比率1(抗氧剂不共)不妨瞅出vc-na在矮真空度下搞燥难以灵验预防二价铁离子氧化形成产品光彩和质演变差。从闭于比率2(冷却结晶用立式搅拌器)不妨瞅出大块结晶须要铲子铲下含水量高而且在加入双锥真空搞燥机前须要研磨而且因为大块结晶妨碍了立式搅拌器中央部位的小肽鳌合液冷却结晶引导其氨基酸接收率较矮因为研磨和清洗的氛围揭穿引导二价铁离子氧化率也较高。从闭于比率3(缩小抗氧剂和催化剂用量)不妨瞅出二价铁离子容易氧化水解虚假脚也形成氨基酸接收率较矮。从闭于比率4(减少抗氧剂和催化剂用量)不妨瞅出因为水解过度使得单体氨基酸含量高三肽二肽含量较矮而且抗氧剂适量引导小肽鳌合铁颗粒脸色过深。从闭于比率5(不加鞣酸)不妨瞅出小肽鳌合铁颗粒的铁鳌合率降矮二价铁离子氧化率也升高。从闭于比率6(卧式螺杆式搅拌器参数不共)不妨瞅出小肽鳌合铁单晶颗粒的粒径很大含水量多不必处置散搞燥。

上述实行例仅为本创造较好的实行例并非用来规定本创造的实行范畴即凡是依本创造请求博利范畴的实质所作的等效变革及掩饰皆应属于本创造的本领范畴。

TAG标签: 小肽 水解 大米 蛋白


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