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一种速溶柚子皮粉的制备方法与流程

来源: 浏览: 10次  更新时间:2021-12-02 06:02

本创造波及柚子皮粉创造
本领范围
简直是一种速溶柚子皮粉的制备办法。
背景本领
:柚子皮味劳累甘、性温有化痰、止咳、理气、止痛的功效21世界网有化痰、止咳、理气、止痛的功效主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等柚子皮中含有洪量的黄酮类化合物和膳食纤维等因素网站目录柚子皮中含有洪量的黄酮类化合物和膳食纤维等因素具备抗氧化、抗过敏、抗菌消炎、抗渐变、降压、降血糖、抗肿瘤、减速单薄和防治代谢综合症的爆发。姑且针闭于柚子皮综合运用主假如提取大概大概处置后增添在蜂蜜中大概者家庭大概食用缺乏普遍的消费办法使得柚子皮泡水喝的效验不理念容易展示辛酸感以及养分得不到较好接收和运用。本领实行因素:为了处理现有本领中存留的上述本领问题本创造供给一种速溶柚子皮粉的制备办法简直如下:一种速溶柚子皮粉的制备办法包括如下办法:1)膨化处置:柚子皮破坏至过600目筛将柚子皮粉末与环糊精溶液混共均匀经膨化处置后得柚子皮膨化物;2)提取:将柚子皮膨化物与浸提剂依办理液比为1:(10-13)的品质比混共后于600-700w前提下超声波协帮浸提30-45min得柚子皮提取物;3)磁化处置;4)微波搞燥至含水量≤2%。所述膨化处置是物料湿度20-30%物猜中环糊精含量为1-2%机筒温度130-145℃螺杆转速140-160r/min。所述浸提剂依照沉量份计包括如下物料构成:竹炭粉3-6份、水130-150份、花青素0.1-0.2份。所述磁化处置是在磁场强度为120-160g的前提下磁化处置10-20min。所述微波搞燥的工艺前提为:频率30-40mhz。与现有本领比拟本创造起码具备以下有益效验:本创造柚子皮粉创造工艺大概、参数树立科学合理运用膨化处置有帮于柚子皮粉的分子构造会变得涣散共时使得蛋白质变性从而有帮于消食接收运用竹炭粉和花青素进行浸提网站目录共时使得蛋白质变性从而有帮于消食接收运用竹炭粉和花青素进行浸提有用处柚子皮中灵验因素的溶出共时保护溶出不被氧化保护溶出物的构造宁静性总之本创造的柚子皮粉养分丰厚易被消食接收融化速度快且货架期长。简直实行办法底下共同简直的实行办法来闭于本创造的本领筹备干进一步的规定然而乞求保护的范畴不只限制于所作的刻画。实行例1一种速溶柚子皮粉的制备办法包括如下办法:1)膨化处置:柚子皮破坏至过600目筛将柚子皮粉末与环糊精溶液混共均匀经膨化处置后得柚子皮膨化物;2)提取:将柚子皮膨化物与浸提剂依办理液比为1:13的品质比混共后于700w前提下超声波协帮浸提45min得柚子皮提取物;3)磁化处置:将柚子皮提取物置于磁场强度为160g的前提下磁化处置20min;4)将办法3)所得物置于频率40mhz前提下微波搞燥至含水量≤2%;所述膨化处置是物料湿度30%物猜中环糊精含量为2%机筒温度145℃螺杆转速160r/min;所述浸提剂依照沉量份计包括如下物料构成:竹炭粉6份、水150份、花青素0.2份。实行例2一种速溶柚子皮粉的制备办法包括如下办法:1)膨化处置:柚子皮破坏至过600目筛将柚子皮粉末与环糊精溶液混共均匀经膨化处置后得柚子皮膨化物;2)提取:将柚子皮膨化物与浸提剂依办理液比为1:10的品质比混共后于600w前提下超声波协帮浸提30min得柚子皮提取物;3)磁化处置:将柚子皮提取物置于磁场强度为120g的前提下磁化处置10min;4)将办法3)所得物置于频率30mhz前提下微波搞燥至含水量≤2%;所述膨化处置是物料湿度20%物猜中环糊精含量为1%机筒温度130℃螺杆转速140r/min;所述浸提剂依照沉量份计包括如下物料构成:竹炭粉3份、水130份、花青素0.1份。实行例3一种速溶柚子皮粉的制备办法包括如下办法:1)膨化处置:柚子皮破坏至过600目筛将柚子皮粉末与环糊精溶液混共均匀经膨化处置后得柚子皮膨化物;2)提取:将柚子皮膨化物与浸提剂依办理液比为1:11的品质比混共后于650w前提下超声波协帮浸提35min得柚子皮提取物;3)磁化处置:将柚子皮提取物置于磁场强度为140g的前提下磁化处置15min;4)将办法3)所得物置于频率35mhz前提下微波搞燥至含水量≤2%;所述膨化处置是物料湿度25%物猜中环糊精含量为1.5%机筒温度135℃螺杆转速150r/min;所述浸提剂依照沉量份计包括如下物料构成:竹炭粉4份、水140份、花青素0.15份。实行例4一种速溶柚子皮粉的制备办法包括如下办法:1)膨化处置:柚子皮破坏至过600目筛将柚子皮粉末与环糊精溶液混共均匀经膨化处置后得柚子皮膨化物;2)提取:将柚子皮膨化物与浸提剂依办理液比为1:12的品质比混共后于650w前提下超声波协帮浸提40min得柚子皮提取物;3)磁化处置:将柚子皮提取物置于磁场强度为150g的前提下磁化处置15min;4)将办法3)所得物置于频率35mhz前提下微波搞燥至含水量≤2%;所述膨化处置是物料湿度26%物猜中环糊精含量为2%机筒温度140℃螺杆转速150r/min;所述浸提剂依照沉量份计包括如下物料构成:竹炭粉5份、水138份、花青素0.1份。考查例1将实行例1-4的柚子皮粉置于常温下埋躲至无法均匀融化记录每组的埋躲时间如表1所示;表1实行例1实行例2实行例3实行例4埋躲时间(日)415426473428考查例2取实行例1-4的柚子皮粉各150g融化于温度为100±2℃的水中记录融化时间如表1所示:表1实行例1实行例2实行例3实行例4融化时间6s13′5s49′5s51′6s01′结果该当指出以上实行例仅是本创造较有代表性的例子。明显本创造的本领筹备并不限于上述实行例还不妨有许多变形。本范围的普遍本领人员能从本创造果然的实耿直接导出大概偶像到的十脚变形均应认为是本创造的保护范畴。姑且第1页12

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