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一种卤蛋加工流水线的制作方法

来源: 浏览: 11次  更新时间:2021-12-02 04:37

一种卤蛋加工流水线的创造办法

本实用新型波及鸡蛋加工本领范围更简直的说是波及一种卤蛋加工流水线。



背景本领:

卤蛋加工是将怪僻生鸡蛋经预煮后去壳烛龙智能家居网站去壳再在卤猜中卤制而成的熟蛋成品因其养分价格高特别符合脾胃纤细、消食不良的人群食用而成为消耗者喜欢的食物。

现有本领中卤蛋加工的尺度化功课程度差加工自动化程度不高创造过程的卫生问题较多因此何如样供给一种不妨尺度化功课的一体化自动消费线是本范围本领人员亟需处理的问题。



本领实行因素:

本实用新型旨在起码在必定程度上处理现有本领中的上述本领问题之一。为此本实用新型的一个手段在于提出一种卤蛋加工流水线包括顺序按工艺程序树立的生蛋处置体系、预煮体系、煮蛋体系、卤制体系、烘搞体系、包装体系以及传递体系个中所述生蛋处置体系由码蛋上蛋机、透光检测机、毛刷荡涤机构成;所述预煮体系由定芯预煮机、去壳机构成;所述煮蛋体系由煮蛋机、冷却机、荡涤机;所述卤制体系由卤煮机构成;所述烘搞体系由烘搞机、风淋机构成;所述包装体系由包装机构成。

上述本领筹备中鲜鸡蛋经过自动码蛋上蛋机投放到消费线第一步爱导航第一步开始经过透光检测机闭于鸡蛋蛋芯进行检测去除不怪僻和变化的鸡蛋;所述透光检测机包括强光放射单元、光电变换仪、数据表露器不妨赶快批量的闭于鸡蛋进行变化检测;第二步闭于检测合格的鸡蛋进行荡涤经过毛刷荡涤机去除蛋壳表面的污渍;第三步闭于干洁后的鸡蛋进行预煮将蛋白凝结保护蛋壳与蛋白不妨分别为下一步去壳干预备;第四步经过自动化的去壳机去除鸡蛋外壳;第五步由煮蛋机闭于去壳后的鸡蛋进行煮熟所述煮蛋机内设有转化托盘用于翻转鸡蛋使鸡蛋边转化边煮不妨使鸡蛋里面均匀受热;第六步闭于已煮熟的鸡蛋进行冷却并发端荡涤后加入卤煮机;第七步加入卤煮机后开始闭于鸡蛋进行杀菌消毒而后再进行卤制所述卤煮机内设杀菌炉和调味炉为了加快卤蛋时卤料香味渗入蛋内文火卤制30-40分钟;第八步为制止卤蛋受微生物传染而变化后续工序均无无菌安排开始赶快烘搞并经过风淋机进行冷却为赶快完成上述加工所述烘搞机底部铺着高温废水管路用于闭于烘搞机里面二次供热所述高温废水管路与煮蛋机管路对接所述风淋机包括吹风机和散热器所述散热器铺设与传递体系上;第九步闭于当日无法出卖食用的卤蛋进行真空包装以便较万古间保持。

本实用新型的完全有益效验在于:该消费线能用于洪量量卤蛋的自动化加工消费设备自动化程度高加工过程实行普遍的尺度化加工工艺宁静卤制的卤蛋产寻味道、光彩的缺点度格外矮。因此本实用新型供给的卤蛋加工流水线不妨处理背景本领中提及的现有本领中存留的本领问题具备格外有益的本领效验。

附图证明

为了更领会地证明本实用新型实行例大概现有本领中的本领筹备底下将闭于实行例大概现有本领刻画中所须要运用的附图作大概地引睹不言而喻地底下刻画中的附图只是是本实用新型的实行例闭于于本范围普遍本领人员来道在不付出创造性处事的前提下还不妨依据供给的附图赢得其他的附图。

图1为本实用新型实行例的卤蛋加工流水线的构造框图。

个中10-生蛋处置体系11-码蛋上蛋机12-透光检测机13-毛刷荡涤机20-预煮体系21-定芯预煮机22-去壳机30-煮蛋体系31-煮蛋机32-冷却机33-荡涤机40-录制体系41-卤煮机50-烘搞体系51-烘搞机52-风淋机60-包装体系61-包装机。

简直实行办法

底下留神刻画本实用新型的实行例所述实行例的示例在附图中示出个中从新至尾沟通大概好像的标号展现沟通大概好像的元件大概具备沟通大概好像功效的元件。底下经过参照附图刻画的实行例是示例性的旨在用于解释本实用新型而不行领会为闭于本实用新型的节制。

在本实用新型的刻画中须办法会的是术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“程度”、“顶”、“底”“内”、“外”等公布的目标大概地位闭系为基于附图所示的目标大概地位闭系仅是为了便于刻画本实用新型和简化刻画而不是公布大概表示所指的安装大概元件必定具备特定的目标、以特定的目标构造和安排因此不行领会为闭于本实用新型的节制。

其他术语“第一”、“第二”仅用于刻画手段而不行领会为公布大概表示相闭于沉要性大概者隐含指明所公布的本领特性的数目。由此规定有“第一”、“第二”的特性不妨明示大概者隐含地包括一个大概者更多个该特性。在本实用新型的刻画中“多个”的含意是二个大概二个以上除非另有精确简直的规定。

在本实用新型中除非另有精确的决定和规定术语“安置”、“贯串”、“对接”、“固定”等术语应干泛义领会比方不妨是固定对接也不妨是可摧毁对接大概成一体;不妨是板滞对接也不妨是电对接;不妨是直接贯串也不妨经过中央媒介间接贯串不妨是二个元件里面的连通大概二个元件的彼此效率闭系。闭于于本范围的普遍本领人员而言不妨依据简直情景领会上述术语在本实用新型中的简直含意。

在本实用新型中除非另有精确的决定和规定第一特性在第二特性之“上”大概之“下”不妨包括第一和第二特性直接交战也不妨包括第一和第二特性不是直接交战而是经过它们之间的其他的特性交战。而且第一特性在第二特性“之上”、“上方”和“上头”包括第一特性在第二特性正上方和斜上方大概只是展现第一特性程度高度高于第二特性。第一特性在第二特性“之下”、“下方”和“底下”包括第一特性在第二特性正下方和斜下方大概只是展现第一特性程度高度小于第二特性。

实行例

请参阅图1本实用新型实行例果然了一种卤蛋加工流水线包括顺序按工艺程序树立的生蛋处置体系10、预煮体系20、煮蛋体系30、卤制体系40、烘搞体系50、包装体系60以及传递体系个中传递体系树立于其他各个别系之间用于传输鸡蛋;在上述加工流水线中生蛋处置体系10由码蛋上蛋机11、透光检测机12、毛刷荡涤机13构成;预煮体系20由定芯预煮机21、去壳机22构成;煮蛋体系30由煮蛋机31、冷却机32、荡涤机33;卤制体系40由卤煮机41构成;烘搞体系50由烘搞机51、风淋机52构成;包装体系60由包装机61构成。进一步的透光检测机12包括强光放射单元、光电变换仪、数据表露器;煮蛋机31内设有转化托盘用于翻转鸡蛋;卤煮机41内设杀菌炉和调味炉;烘搞机51底部铺着高温废水管路用于闭于烘搞机51里面二次供热高温废水管路与煮蛋机31管路对接;风淋机52包括吹风机和散热器散热器铺设与传递体系上。

在本证明书籍的刻画中参照术语“一个实行例”、“一些实行例”、“示例”、“简直示例”、大概“一些示例”等的刻画意指共同该实行例大概示例刻画的简直特性、构造、材料大概者特性包括于本实用新型的起码一个实行例大概示例中。在本证明书籍中闭于上述术语的表示性表述不必定针闭于的是沟通的实行例大概示例。而且刻画的简直特性、构造、材料大概者特性不妨在所有的一个大概多个实行例大概示例中以适合的办法共同。其他本范围的本领人员不妨将本证明书籍中刻画的不共实行例大概示例进行结合和拉拢。

纵然上头已经示出和刻画了本实用新型的实行例不妨领会的是上述实行例是示例性的不行领会为闭于本实用新型的节制本范围的普遍本领人员在本实用新型的范畴内不妨闭于上述实行例进行变革、建改、替代和变型。

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