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一种冬瓜馒头的制作方法

来源: 浏览: 12次  更新时间:2021-12-02 00:28


1.本创造属于食物配方本领范围简直波及一种冬瓜馒头。


背景本领:

2.冬瓜能灵验控制体内的糖类变化为脂肪预防体内脂肪积聚原创小说预防体内脂肪积聚还能把过剩的脂肪消耗掉闭于防治高血压、动脉粥样强硬、减肥有杰出的效验。玉米含有维生素a和维生素e及谷氨酸等;玉米还含有丰厚的纤维素不不过不妨刺激肠蠕动预防便秘还不妨促进胆固醇的代谢加快肠内毒素的消除。
3.馒头是用面粉经过发酵制成是人们补充能量的前提食物;顽固的馒头重要养分因素是碳水化合物这使得馒头的养分简单、功效大概。


本领实行因素:

4.为了克服如上所述的问题本创造供给一种冬瓜馒头飞卢小说网本创造供给一种冬瓜馒头以弥补其不及。
5.本创造处理其本领问题所采用的本领筹备是:一种冬瓜馒头其特性在于由如下沉量份的本料制成:面粉95份、玉米粉20份、灵芝粉3份、酵母0.7份、冬瓜浆汁60份。其消费办法如下:(1)用刀将冬瓜的皮削掉而后将冬瓜切成小块后放入榨汁机中榨成冬瓜浆汁备用;(2)将上述沉量份面粉、玉米粉、酵母、冬瓜浆汁混共均匀搅拌成面团而后在温度32

38℃、湿度65

75%的情况中发酵35

45分钟制得发酵面团备用;(3)将发酵面团与灵芝粉搅拌均匀揉制成混共面团备用;(4)将混共面团分割成每个60

70克的小面团并将小面团制成圆馒头备用;(5)将圆馒头放入蒸锅中进行蒸煮蒸煮温度为95

100℃蒸煮时间为20

25分钟;(6)显现锅盖取出即得一种冬瓜馒头。其灵芝粉消费办法如下:(1)灵芝粉成长基质的配制:按沉量份数计决明子6份、芦荟6份、红萝卜搞品5份、木耳4份、枸杞6份、松针6份、绿茶6份、葡萄糖20份、琼脂粉5份、无菌水800份;(2)按配方称取决明子、芦荟、红萝卜搞品、木耳、枸杞、松针、绿茶破坏溶于无菌水中煮开再介入葡萄糖和琼脂粉搅拌安排ph值至5.5

6.5分装于500ml三角瓶中硅胶塞封口;(3)采用高压蒸汽灭菌锅消毒灭菌130℃灭菌30

40分钟;(4)取出分装于直径6cm的培养皿中装量为20ml待基质凝结后接种;(5)每个培养皿接入灵芝菌种接种量为1

5wt%接种后置于28

30℃培养箱中暗培养待灵芝菌丝布满基质表面将每个培养皿的物料理想收集起来破坏赢得灵芝粉备用。
6.本创造将决明子、芦荟、红萝卜搞品、木耳、枸杞、松针、绿茶动作灵芝培养基的重要因素用于培养灵芝菌丝体。决明子、芦荟、红萝卜搞品、木耳、枸杞、松针、绿茶中的养分因素一方面可认为灵芝成长培养供给需要的养分等另一方面这些养分因素能被灵芝接收在灵芝菌丝体成长过程中与灵芝的活性因素爆发生物变化既去除了中药因素中的苦味又培养赢得多种药效集于一体的灵芝菌丝体;灵芝菌丝体经破坏赢得灵芝粉灵芝粉与面粉、玉米粉、酵母、冬瓜浆汁混共制得的一种冬瓜馒头养分丰厚且具备降血糖、降血脂、降血压、抗肿瘤的功效。
7.本创造的有益效验是:配方科学、合理、新颖;养分丰厚且具备降血糖、降血脂、降血压、抗肿瘤的功效。
简直实行办法
8.底下共同简直实行例进一步论述本创造。
9.实行例
10.一种冬瓜馒头其特性在于由如下沉量份的本料制成:面粉95千克、玉米粉20千克、灵芝粉3千克、酵母0.7千克、冬瓜浆汁60千克。其消费办法如下:用刀将冬瓜的皮削掉而后将冬瓜切成小块后放入榨汁机中榨成冬瓜浆汁备用;将上述沉量份面粉、玉米粉、酵母、冬瓜浆汁混共均匀搅拌成面团而后在温度32℃、湿度75%的情况中发酵45分钟制得发酵面团备用;将发酵面团与灵芝粉搅拌均匀揉制成混共面团备用;将混共面团分割成每个60克的小面团并将小面团制成圆馒头备用;将圆馒头放入蒸锅中进行蒸煮蒸煮温度为100℃蒸煮时间为20分钟;显现锅盖取出即得一种冬瓜馒头。其灵芝粉消费办法如下:灵芝粉成长基质的配制:按沉量份数计决明子6千克、芦荟6千克、红萝卜搞品5千克、木耳4千克、枸杞6千克、松针6千克、绿茶6千克、葡萄糖20千克、琼脂粉5千克、无菌水800千克;按配方称取决明子、芦荟、红萝卜搞品、木耳、枸杞、松针、绿茶破坏溶于无菌水中煮开再介入葡萄糖和琼脂粉搅拌安排ph值至5.5分装于500ml三角瓶中硅胶塞封口;采用高压蒸汽灭菌锅消毒灭菌130℃灭菌40分钟;取出分装于直径6cm的培养皿中装量为20ml待基质凝结后接种;每个培养皿接入灵芝菌种接种量为1wt%接种后置于30℃培养箱中暗培养待灵芝菌丝布满基质表面将每个培养皿的物料理想收集起来破坏赢得灵芝粉备用。


本领特性:
1.一种冬瓜馒头其特性在于由如下沉量份的本料制成:面粉95份、玉米粉20份、灵芝粉3份、酵母0.7份、冬瓜浆汁60份。2.依据权利乞求1所述的一种冬瓜馒头其特性在于消费办法如下:(1)用刀将冬瓜的皮削掉而后将冬瓜切成小块后放入榨汁机中榨成冬瓜浆汁备用;(2)将上述沉量份面粉、玉米粉、酵母、冬瓜浆汁混共均匀搅拌成面团而后在温度32

38℃、湿度65

75%的情况中发酵35

45分钟制得发酵面团备用;(3)将发酵面团与灵芝粉搅拌均匀揉制成混共面团备用;(4)将混共面团分割成每个60

70克的小面团并将小面团制成圆馒头备用;(5)将圆馒头放入蒸锅中进行蒸煮蒸煮温度为95

100℃蒸煮时间为20

25分钟;(6)显现锅盖取出即得一种冬瓜馒头。3.依据权利乞求1所述的一种冬瓜馒头其特性在于灵芝粉消费办法如下:(1)灵芝粉成长基质的配制:按沉量份数计决明子6份、芦荟6份、红萝卜搞品5份、木耳4份、枸杞6份、松针6份、绿茶6份、葡萄糖20份、琼脂粉5份、无菌水800份;(2)按配方称取决明子、芦荟、红萝卜搞品、木耳、枸杞、松针、绿茶破坏溶于无菌水中煮开再介入葡萄糖和琼脂粉搅拌安排ph值至5.5

6.5分装于500ml三角瓶中硅胶塞封口;(3)采用高压蒸汽灭菌锅消毒灭菌130℃灭菌30

40分钟;(4)取出分装于直径6cm的培养皿中装量为20ml待基质凝结后接种;(5)每个培养皿接入灵芝菌种接种量为1

5wt%接种后置于28

30℃培养箱中暗培养待灵芝菌丝布满基质表面将每个培养皿的物料理想收集起来破坏赢得灵芝粉备用。

本领归纳
一种冬瓜馒头波及食物配方本领范围。其特性在于由如下沉量份的本料制成:面粉95份、玉米粉20份、灵芝粉3份、酵母0.7份、冬瓜浆汁60份。本创造的有益效验是:配方科学、合理、新颖;养分丰厚且具备降血糖、降血脂、降血压、抗肿瘤的功效。的功效。


本领研发人员:李红光
受保护的本领运用者:李红光
本领研发日:2021.05.17
本领颁布日:2021/9/13

TAG标签: 灵芝 冬瓜 馒头 面团


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