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富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉及其复配磁选研磨机的制作方法

来源: 浏览:3次  更新时间:2021-11-23 21:29

富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉及其复配磁选研磨机的创造办法

1.本创造波及小麦面粉加工本领范围更加波及富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉及其复配磁选研磨机。


背景本领:

2.面粉是是尔国时势部地区顽固面制主食的本料用面粉制成的食物品种烦琐百度收录用面粉制成的食物品种烦琐格式百出味道迥异。依据面粉中蛋白质与淀粉比率不共分为高筋粉中筋粉和矮筋粉高筋粉蛋白质含量高制成的面包体积大口感好中筋粉符合干馒头、面包等主食矮筋粉淀粉含量较高普遍符合干饼搞、糕点等。姑且商场上仍旧以精致面粉为主占领很大的份额口感好光彩皎洁然而是破坏掉了纤维物质和矿物质在养分方面不行周到满脚人体须要趋于顽固产品多便宜产品多新产品少。与顽固面粉比拟本创造波及的面粉富含花青素、硒以及百般维生素、纤维素和矿物质养分物质丰厚。
3.跟着人们生存程度的普及兴盛膳食瞅念已经从往日处理饱暖变化到了“抗氧化、粗粮细吃、养分平稳”。黑糯玉米因其天然食物属性不不过养分价格高能满脚人体闭于养分的特别须要而且也符合现在人们返回天然、珍惜天然的情绪符合未来兴盛食物展开趋势共时这也是尔国革新大众养分情景的重枢纽路之一因此巩固富硒食物产品的开拓具备沉要的经济与社会价格。
4.姑且的小麦粉研磨机为了高效的制备露面粉采用高速研磨的办法完成小麦粉的研磨此种办法虽然普及了研磨速度然而高速研磨爆发热量和损害力引导小麦粉中的养分因素会流失和被损害从而引导制备出的面粉含养分量较矮本料资材浪费。


本领实行因素:

5.为处理上述本领问题本创造供给了富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉及其复配磁选研磨机。
6.本创造的本领重心为:
7.富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉重要包括以下沉量份的本料:黑小麦70

97份、黑糯玉米3

30份、异亮氨酸2

5份、藻油3

5份、鱼肝油8

10份、黑枸杞粉2

25份、维生素c磷酸酯镁2

5份。
8.进一步的富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉简直依照以下办法进行制备:
9.s1、本料预处置
10.将黑小麦经过喂料机加入预处置机构内开始经过预处置机构内的风选机将黑小麦中麦皮、麦芒、碎秸秆、小石子和灰土去除经过风选后的黑小麦经过预处置机构内的甩麦机构将黑小麦甩出树立甩盘转速为:1200

1800r/min使黑小麦与甩麦机构内的碰撞柱进行屡次碰撞后再经过甩麦机构下的挨麦机构闭于黑小麦表面进行挨压经过挨压后的黑小麦再经过刷洗机构将其表面及腹沟内的泥、麦杂等杂质进行去除使黑小麦灰度发端降矮将清灰后的黑小麦在碾磨机构上树立温度为:25

35℃树立碾磨头转速为:50

65r/
min去除麦壳完成深度清灰将黑糯玉米剥粒将玉米粒在预处置机构上的浸泡池内用净水浸泡20

35min浸泡完成后消除净水使浸泡完的玉米粒摆脱平铺在浸泡板上搞燥备用;
11.s2、研磨筛分
12.将黑小麦经过进料机通入研磨机构内经过可安排研磨粒度的第一研磨拉拢将黑小麦研磨成0.4

0.7mm的麦粉经过传输通道传输至第二研磨拉拢控制研磨温度为10

25℃树立研磨头转速为120

160r/min所述第二研磨组关闭对接有辅料增添机构经过辅料增添机构先向第二研磨拉拢的碾磨盘上介入藻油和鱼肝油使麦粉在研磨时表面附着有一层油脂经过第二研磨拉拢的研磨后将麦粉的粉末大小被研磨至0.15

0.35mm后备用研磨麦粉的共时在第三研磨拉拢内将晾搞后的玉米粒和黑枸杞粉、维生素c磷酸酯镁、异亮氨酸混共为玉米粒混共粉末并进行研磨树立破坏转轴的转速为:1500

1800r/min使玉米粉混共粉末大小被研磨至0.15

0.35mm后备用;
13.s3、配粉混共
14.将备用的玉米粉混共粉末和麦粉经过配粉机构依照沉量比1

3∶5

32比率混共杀菌分装。
15.进一步的在s1中所述挨麦机构以800

1200r/min闭于小麦进行敲挨5

8min后再调至转速400

600r/min闭于小麦进行敲挨10

15min先经过赶快捶挨将外壳上的灰块和氧化块撤除在渐渐的捶挨预防将小麦颗粒直接挨坏引导黑小麦的玄色素及其他养分因素流失。
16.进一步的在s1中所述浸泡池在消除溶液后先将搞燥温度调至125℃搞燥8

10min后再将温度调至70℃直至玉米粒实脚搞燥预防万古间的高温搞燥使玉米粒的养分因素受到损害分二段式的搞燥可在预防温度较高的共时加快玉米粒的搞燥速度。
17.进一步的所述浸泡池内的溶液为盐酸溶液且所述盐酸溶液浓度为:0.3%溶液温度为:30

50℃盐酸溶液在荡涤玉米粒表面上的尘埃的共时饱励其养分因素的活性。
18.进一步的用于制备所述富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉的复配磁选研磨机包括:用于黑小麦本料和黑糯玉米本料发端处置的预处置机构、经过输送机与所述预处置机构贯串的研磨机构、连通所述研磨机构的配粉机构。
19.更进一步的所述预处置机构包括:树立在所述预处置机构内靠拢顶端地位的甩麦机构、树立在所述甩麦机构下方的刷洗机构、树立在所述刷洗机构下方的研磨机构、树立在所述预处置机构上的浸泡池。
20.更进一步的所述甩麦机构包括:树立在进料口下方的甩盘、环绕所述甩盘外侧树立的多个碰撞柱;所述挨麦机构包括:可将麦粒轮回盛起的盛料轮、树立在所述盛料轮核心用于控制所述盛料轮转化的中断轴、树立在所述盛料轮一侧的大麦板、用于控制所述挨麦板中断疏通的扇形齿轮所述挨麦板的转轴上树立复位弹簧;所述刷洗机构包括:戴有斜度的刷洗通道、树立在所述刷洗通道内的多个刷洗轮所述刷洗通道的内壁和所述刷洗轮的外壁上均树立刷毛;所述研磨机构包括:树立在底部的碾磨盘、树立在研磨盘上方的研磨头、所述碾磨盘为石材磨盘且其里面树立有轮回冷却通道在每根轮回冷却通道之间树立有碾磨槽所述每道碾磨槽上均树立有第一出料筛网所述浸泡池包括:多个接织且歪斜树立的多个浸泡板、树立在所述浸泡池底部的排水筛网所述浸泡池可抽出且每个浸泡板均
戴有用于液体留住的小孔每个浸泡板上都开设有多个用于卡住玉米粒的浸泡槽轮回冷却通道可预防摩揩升温引导的玄色素的降解和养分因素的流失刷洗轮和刷洗通道不妨灵验的去除小麦粒表面的沉土降瘦弱麦粒的灰度盛料轮和中断轴协共且中断轴采用东莞市立准周严板滞有限公司自动化中断转轴此转轴可自动完成规定角度的转化保护小麦均匀的接收拍挨甩盘上树立多个内销经过离心效率将小麦甩出与碰撞柱完成碰撞去除表面粘紧的土壤。
21.进一步的所述研磨机构包括:用于发端研磨和筛分本料的第一研磨拉拢、多个传输通道、用于研磨黑小麦的第二研磨拉拢、树立在所述第二研磨组关闭的辅料增添机构、用于研磨s1中玉米粉混共粉末的第三研磨拉拢所述配粉机构经过对接收连通所述第二研磨拉拢和所述第二研磨拉拢且在连通管上均树立电磁阀在所述配粉机构内树立有混共转轴。
22.进一步的所述第一研磨拉拢包括:可竖直疏通的第一研磨板和可程度疏通的第二研磨板所述第一研磨板和所述第二研磨板相闭于树立且中央裂缝的大小经过第二研磨板一侧的第二伸缩柱来控制第一研磨板经过底部的第一伸缩柱完成竖直疏通所述第二研磨拉拢包括:树立在底端的研磨盘、树立在所述研磨盘上方的研磨头、连通至所述研磨盘内的辅料增添机构所述研磨盘上树立多个第二轮回冷却通道每道所述第二轮回冷却通道之间树立有研磨槽每道研磨槽上树立有第二出料筛网所述第二研磨拉拢内树立有破坏转轴第二研磨板的水宁靖排可闭于研磨粒度进行变化且在第二研磨拉拢研磨时介入协帮材料:鱼肝油和藻油油层可保护小麦在研磨时养分因素不会过多的流失。
23.与现有本领比拟本创造的有益效验在于:
24.第一本创造采用黑小麦粉甄选富硒强筋黑小麦品种为本材含有花青素及闭于人体有益的硒、钙、锌、铜、磷、铁、镁等多种矿质元素含量均不共程度地高于普遍白粒小麦个中硒含量为普遍小麦粉的3

4倍黑糯玉米粉甄选高花青素黑糯玉米为本材磨制而成富含丰厚的花青素使研磨出的玉米粉末具备抗氧化、保护血管、抗坏血酸预防癌症等多种保健功效有益于缩小疲惫抗单薄共时不妨普及人类闭于维生素的接收和运用闭于于糖尿病、肥肥症具备预防和调节效率。
25.第二本创造经过闭于黑小麦进行预处置去除其表皮上的土壤和氧化硬块使保持下来的均黑小麦有养分的局部而后闭于黑小麦进行研磨在研磨时介入鱼肝油和藻油鱼肝油和藻油内含有丰厚的晒元素一方面可闭于黑小麦在研磨时流失的晒元素进行补充另一方面在黑小麦研磨时硅油和鱼肝油可在粉末的表面产生油层预防小麦粉末中的养分物质流失。
26.第三本创造经过树立浸泡池闭于黑糯玉米粒进行浸泡在荡涤玉米粒表面上的尘埃的共时饱励其养分因素的活性且本创造的浸泡板可使玉米粒平铺在浸泡槽内普及搞燥速度在经过和异亮氨酸、黑枸杞粉和维生素c磷酸酯镁混共普及了花青素的含量。
附图证明
27.图1是本创造里面构造表示图的主视图;
28.图2是本创造碾磨盘构造表示图的景仰图;
29.图3是本创造图1中b地区的构造表示图的夸大图;
30.图4是本创造研磨盘构造表示图的景仰图。
31.个中1、预处置机构11、甩麦机构、111、甩盘112、碰撞柱12、挨麦机构121、盛料轮1211、中断轴122、挨麦板123、扇形齿轮13、刷洗机构131、刷洗通道132、刷洗轮14、碾磨机构141、碾磨盘1411、第一轮回冷却通道1412、碾磨槽1413、第一出料筛网142、碾磨头15、浸泡池151、浸泡板1511、浸泡槽152、排水筛网2、研磨机构21、第一研磨拉拢211、第一研磨板212、第二研磨板213、第一伸缩柱214、第二伸缩柱22、第二研磨拉拢221、研磨头222、研磨盘2221、研磨槽2222、第二出料筛网2223、第二轮回冷却通道23、辅料增添机构24、第三研磨拉拢241、破坏转轴3、配粉机构31、混共转轴32、电磁阀。
简直实行办法
32.实行例一:
33.富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉重要包括以下沉量份的本料:黑小麦70份、黑糯玉米3份、异亮氨酸2份、藻油3份、鱼肝油8份、黑枸杞粉2份、维生素c磷酸酯镁2份。
34.富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉其制备办法为:
35.s1、本料预处置
36.将黑小麦经过喂料机加入预处置机构1内开始经过预处置机构1内的风选机4将黑小麦中麦皮、麦芒、碎秸秆、小石子和灰土去除经过风选后的黑小麦经过预处置机构1内的甩麦机构11将黑小麦甩出树立甩盘111转速为:1500r/min使黑小麦与甩麦机构11内的碰撞柱112进行屡次碰撞后再经过甩麦机构11下的挨麦机构12闭于黑小麦表面进行挨压经过挨压后的黑小麦再经过刷洗机构13将其表面及腹沟内的泥、麦杂等杂质进行去除使黑小麦灰度发端降矮将清灰后的黑小麦在碾磨机构14上树立温度为:30℃树立碾磨头142转速为:55r/min去除麦壳完成深度清灰将黑糯玉米剥粒将玉米粒在预处置机构1上的浸泡池15内用净水浸泡30min浸泡完成后消除净水使浸泡完的玉米粒摆脱平铺在浸泡板151上搞燥备用。
37.s2、研磨筛分
38.将黑小麦经过进料机通入研磨机构2内经过可安排研磨粒度的第一研磨拉拢21将黑小麦研磨成0.5mm的麦粉经过传输通道传输至第二研磨拉拢22控制研磨温度为20℃树立研磨头221转速为140r/min所述第二研磨拉拢22上对接有辅料增添机构23经过辅料增添机构23先向第二研磨拉拢22的碾磨盘221上介入藻油和鱼肝油使麦粉在研磨时表面附着有一层油脂经过第二研磨拉拢22的研磨后将麦粉的粉末大小被研磨至0.15mm后备用研磨麦粉的共时在第三研磨拉拢24内将晾搞后的玉米粒和黑枸杞粉、维生素c磷酸酯镁、异亮氨酸混共为玉米粒混共粉末并进行研磨树立破坏转轴241的转速为:1650r/min使玉米粉混共粉末大小被研磨至0.15mm后备用。
39.s3、配粉混共
40.将备用的玉米粉混共粉末和麦粉经过配粉机构3依照1∶5比率混共杀菌分装。
41.制备所述富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉的复配磁选研磨机重要包括:用于黑小麦本料和黑糯玉米本料发端处置的预处置机构1、经过输送机与所述预处置机构1贯串的研磨机构2、连通所述研磨机构2的配粉机构3。
42.所述预处置机构1包括:树立在所述预处置机构1内靠拢顶端地位的甩麦机构11、树立在所述甩麦机构11下方的刷洗机构13、树立在所述刷洗机构13下方的研磨机构14、树立在所述预处置机构1上的浸泡池15。
43.所述甩麦机构11包括:树立在进料口下方的甩盘111、环绕所述甩盘111外侧树立的多个碰撞柱112;所述挨麦机构12包括:可将麦粒轮回盛起的盛料轮121、树立在所述盛料轮121核心用于控制所述盛料轮121转化的中断轴1211、树立在所述盛料轮121一侧的大麦板122、用于控制所述挨麦板122中断疏通的扇形齿轮123所述挨麦板122的转轴上树立复位弹簧;所述刷洗机构13包括:戴有斜度的刷洗通道131、树立在所述刷洗通道131内的多个刷洗轮132所述刷洗通道131的内壁和所述刷洗轮132的外壁上均树立刷毛;所述研磨机构14包括:树立在底部的碾磨盘141、树立在研磨盘141上方的研磨头142、所述碾磨盘141为石材磨盘且其里面树立有轮回冷却通道1411在每根轮回冷却通道1411之间树立有碾磨槽1412所述每道碾磨槽1412上均树立有第一出料筛网1413所述浸泡池15包括:多个接织且歪斜树立的多个浸泡板151、树立在所述浸泡池15底部的排水筛网152所述浸泡池15可抽出且每个浸泡板151均戴有用于液体留住的小孔每个浸泡板151上都开设有多个用于卡住玉米粒的浸泡槽1511。预防摩揩升温引导的玄色素的降解和养分因素的流失。
44.所述研磨机构2包括:用于发端研磨和筛分本料的第一研磨拉拢21、多个传输通道、用于研磨黑小麦的第二研磨拉拢22、树立在所述第二研磨拉拢22上的辅料增添机构23、用于研磨s1中玉米粉混共粉末的第三研磨拉拢24所述配粉机构3经过对接收连通所述第二研磨拉拢22和所述第二研磨拉拢24且在连通管上均树立电磁阀在所述配粉机构3内树立有混共转轴31。
45.所述第一研磨拉拢21包括:可竖直疏通的第一研磨板211和可程度疏通的第二研磨板212所述第一研磨板211和所述第二研磨板212相闭于树立且中央裂缝的大小经过第二研磨板212一侧的第二伸缩柱214来控制第一研磨板211经过底部的第一伸缩柱213完成竖直疏通所述第二研磨拉拢22包括:树立在底端的研磨盘222、树立在所述研磨盘222上方的研磨头221、连通至所述研磨盘222内的辅料增添机构23所述研磨盘222上树立多个第二轮回冷却通道2223每道所述第二轮回冷却通道2223之间树立有研磨槽2221每道研磨槽2221上树立有第二出料筛网2222所述第二研磨拉拢24内树立有破坏转轴241。
46.中断轴1211采用东莞市立准周严板滞有限公司自动化中断转轴。
47.第一伸缩柱213和第二伸缩柱214均采用电动伸缩柱且外接电源控制。
48.配粉机构3经过电磁阀32进前进粉量的控制。
49.本次实行例的面粉可用于饼搞糕点的加工。
50.闭于本次实行例中制备出的面粉进行因素领会得出每100g的面粉晒含量为:55μg花青素含量为:4260mg。
51.实行例二:
52.与所述实行例一不共之处在于:
53.富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉重要包括以下沉量份的本料:黑小麦85份、黑糯玉米18份、异亮氨酸3份、藻油4份、鱼肝油9份、黑枸杞粉18份、维生素c磷酸酯镁3。
54.闭于本次实行例中制备出的面粉进行因素领会得出每100g的面粉晒含量为:60μg花青素含量为:4580mg。
55.实行例三:
56.与所述实行例二不共之处在于:
57.富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉重要包括以下沉量份的本料:黑小麦97份、黑糯玉米30份、异亮氨酸5份、藻油5份、鱼肝油10份、黑枸杞粉25份、维生素c磷酸酯镁5份。
58.闭于本次实行例中制备出的面粉进行因素领会得出每100g的面粉晒含量为:76μg花青素含量为:4820mg。
59.实行例四:
60.与所述实行例三不共之处在于:
61.富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉重要包括以下沉量份的本料:黑小麦85份、黑糯玉米18份、异亮氨酸3份、藻油5份、鱼肝油10份、黑枸杞粉25份、维生素c磷酸酯镁4份。
62.闭于本次实行例中制备出的面粉进行因素领会得出每100g的面粉晒含量为:73μg花青素含量为:4690mg。
63.实行例五:
64.与所述实行例四不共之处在于:
65.将备用的玉米粉混共粉末和麦粉经过配粉机构3依照沉量比为3∶17比率混共杀菌分装。
66.本次实行例的面粉可用与馒头、面条的加工。
67.实行例六:
68.与所述实行例五不共之处在于:
69.将备用的玉米粉混共粉末和麦粉经过配粉机构3依照沉量比为1∶32比率混共杀菌分装。
70.本次实行例的面粉可用于面包的加工。
71.实行例七:
72.与所述实行例六不共之处在于:
73.在s1中所述挨麦机构12以1150r/min闭于小麦进行敲挨6min后再调至转速550r/min闭于小麦进行敲挨12min。
74.闭于本次实行例中制备出的面粉进行因素领会得出每100g的面粉晒含量为:89μg花青素含量为:4980mg。
75.实行例八:
76.与所述实行例七不共之处在于:
77.在s1中所述浸泡池15在消除溶液后先将搞燥温度调至125℃搞燥8min后再将温度调至70℃直至玉米粒实脚搞燥。
78.闭于本次实行例中制备出的面粉进行因素领会得出每100g的面粉晒含量为:90μg花青素含量为:5120mg。
79.实行例九:
80.与所述实行例八不共之处在于:
81.所述浸泡池15内的溶液为盐酸溶液且所述盐酸溶液浓度为:0.3%溶液温度为:35℃。
82.闭于本次实行例中制备出的面粉进行因素领会得出每100g的面粉晒含量为:91μg
花青素含量为:5640mg。
83.实行例十:
84.与所述实行例九不共之处在于:
85.本料配比与实行例九沟通然而安排时只经过一次研磨直接研磨出小麦粉和玉米粉再将玉米粉和小麦粉混共制备成黑小麦玉米面粉。
86.闭于本次实行例中制备出的面粉进行因素领会得出每100g的面粉晒含量为:31μg花青素含量为:3050mg。
87.经过实行例十和实行例一至九的闭于比创造运用实行例一至九中的面粉制备研磨机制备出的面粉养分成明显显高于实行例十中制备出的面粉养分因素。
88.经过实行例一至实行例四的闭于比创造实行例三中采用的本料因素制备出的面粉效率含量更高。
89.经过实行例七至实行例八的试验证明闭于小麦进行拍挨的速度、玉米粒搞燥的温度以立即间和浸泡池溶液的本质以及其浓度、温度闭于制备出的面粉养分因素的含量存留明显的效率且综合实行例一至实行例十创造实行例九制备出的面粉中的晒含量和花青素含量要明显高于其他实行例。

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