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一种乌饭树干叶的制备方法及其用途与流程 (乌饭叶洗发露有毒吗)

来源: 浏览:4次  更新时间:2021-11-23 21:12

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乌饭树叶怎么染头发


1.本创造波及一种黑饭树叶的加工办法本创造共时波及该黑饭树叶在食物染色方面的运用属食物与染料范围。


背景本领:

2.黑饭树(vaccinium bracteatum thunb)别名南烛、染菽免费目录属食物与染料范围。


背景本领:

2.黑饭树(vaccinium bracteatum thunb)别名南烛、染菽属杜鹃花科越橘属常绿灌木广布于尔国长江以南地区民间顽固风气运用黑饭树鲜叶汁蒸煮黑饭食用。黑饭树鲜叶是一种天然的玄色食物染色剂创造的黑米饭光彩透亮并具备特别迷人芬芳。黑饭树搞叶遗失染米功效然而也可动作中药材运用明李时珍《本草大纲》记录其“气息苦、平、无毒主治止泻除睡强筋益实力久服轻身长年令人不饿变白却老”。
3.比年来从黑饭树叶中提取天然玄色素的办法成为闭心热门(陈绍军等一种从黑饭树叶中提取天然玄色素的办法博利请求号cn2005101042106;魏国华等一种水溶性的植物玄色素的创造办法cn201110097948x)其在玄色食物、染料方面的用途日益减少(黄万金等含有植物玄色素的玄色食物加工法cn2006100382730;梁文强等一种增添黑饭树叶提取液的冷冻饮品及其制备办法分类目录一种增添黑饭树叶提取液的冷冻饮品及其制备办法cn201110386973x;魏国华等采用水溶性植物玄色素的天然染发剂及其制备办法和染发办法cn2011100991547)。黑饭树鲜叶中因素多达百余种个中的染色灵验因素和机制还不领会;现有黑饭树鲜叶加工产品缺乏精确品质控制因素、产品加工埋躲过程中容易作废因而效率了黑饭树叶染色效率的进一步夸大运用(魏国华等闭于黑饭树玄色素制备的新思绪华夏食物增添剂20114:135

138)。
4.经过洪量探究咱们首次创造黑饭树叶中的黑饭树苷(vaccinoside)是其染色的重要灵验物质(赵建萍等hplc法测定黑饭树叶中黑饭树苷含量上海中医药杂志201751:100

102)该色素是由黑饭树苷与蛋白质反应天生并必定在多酚氧化酶大概者β

葡萄糖苷酶介入的催化效率下完成。经过闭于该因素的染色机制领会和品质控制针闭于性地进一步闭于黑饭树叶的加工工艺和运用办法进行深刻探究从而完成了本创造。


本领实行因素:

5.本创造的手段是供给一种黑饭树搞叶的制备办法及其在食物染色中的运用其特性在于由以下办法构成:
6.(1)采用含有黑饭树苷的黑饭树属植物怪僻叶阴搞在15

50℃搞燥即得黑饭树搞叶所述黑饭树搞叶中含有不矮于3.0mg/g的黑饭树苷;
7.(2)由(1)所得黑饭树搞叶介入5

20倍水再介入适量多酚氧化酶和含有蛋白质的食用物料室温浸泡0.5

6小时再在30

55℃反应1

10小时再加热煮沸至食用物料成为染色的熟食放冷包装即得。
8.本创造所述黑饭树搞叶中含有不矮于3.0mg/g的黑饭树苷。所述黑饭树搞叶制备办法包括以下办法:采用含有黑饭树苷的越橘属植物怪僻叶阴搞在15

50℃搞燥即得。所述黑饭树搞叶制备办法的工艺办法中所述越橘属植物可依据须要在采用高效液相色
谱法检测个中黑饭树苷含量(按搞燥品计)符合乞求降后行采用怪僻叶中黑饭树苷含量不矮于6mg/g;个中优选含量较高的黑饭树叶。为保护黑饭树苷不爆发降解失活共时制止运用矮温冷冻搞燥的高成本工艺所述黑饭树怪僻叶优选在18

30℃的室温温度范畴进行搞燥。黑饭树搞叶产品控制水分含量优选在6%以下。
9.本创造的另一手段是供给一种黑饭树搞叶在食物染色中的运用。其特性在于所述办法(2)中多酚氧化酶(ppo)优选自含有多酚氧化酶的黑饭树叶大概者酪氨酸酶。黑饭树鲜叶、本创造制备的黑饭树搞叶中富含多酚氧化酶可动作内源性的酶运用用量按黑饭树苷含量计为不矮于30u/mg。所述酪氨酸酶优选自蘑菇根源的酪氨酸酶用量按黑饭树苷含量计为不矮于100u/mg。所述办法(2)中食用物料含有蛋白质可包括植物、动物、微生物等根源的常规食用蛋白质比方植物根源的大米、大豆等成品动物根源的肉成品等等。所述办法(2)中染色的熟食为蓝至玄色
10.本创造实质经过洪量试验探究完成。前期在创造染色重要活性因素是黑饭树苷前提上进一步深刻探究创造该因素不妨与蛋白质、多肽和氨基酸反应后显蓝至玄色特别地某些特定的多酚氧化酶是该显色反应的灵验催化剂具备催化反应博一性。在此反应机制革新创造前提上经进一步体系探究完成了本创造。本创造供给的黑饭树搞叶及其运用办法根源于顽固风气的革新运用具备安排运用简单、推履行用实用面广等明显便宜可运用于含有蛋白质的食物染色等范围。以下述简直实行例进行证明。
简直实行办法
11.本创造所述的黑饭树叶及其提取物是按以下实行例所展现的办法创造所波及到的办法是本范围的本领人员不妨把握和运用的本领本领。然而以下实行例不得领会为所蓄道理上的闭于本范围创造权利乞求的节制。
12.实行例1:黑饭树搞叶的制备办法
13.黑饭树怪僻叶(wf批次20190401)由无锡市青精黑米饭树博业协调社供给经审定为黑饭树(vaccinium bracteatum thunb)的叶。经液相领会该批次怪僻叶中含有14.62mg/g的黑饭树苷(按搞品计)。测得鲜叶中ppo生机为203u/gβ

葡萄糖苷酶生机为524u/g(按搞品计)。
14.(1)黑饭树搞叶(wd

1)的制备:采用黑饭树怪僻叶阴搞1

3天在15

50℃搞燥即得黑饭树搞叶控制终产品水分小于6%。经检测领会所述黑药树搞叶中黑饭树苷含量范畴5.17mg/g(按搞品计)ppo生机平稳为121u/gβ

葡萄糖苷酶生机平稳为143u/g药材。较高温度时黑饭树苷和酶活性均有所降矮较符合的搞燥温度为18

30℃的室温搞燥。
15.(2)黑饭树搞叶(wd

2常规闭于按例)的制备:采用黑饭树怪僻叶阴搞3天日晒搞燥即得黑饭树搞叶控制终产品水分小于10%。经检测领会所述wd

2黑药树搞叶中黑饭树苷平稳含量2.13mg/g(按搞品计)ppo、β

葡萄糖苷酶生机均小于20u/g药材。
16.本实行例中上述样品的目标因素检测办法如下:
17.(1)黑饭树叶中黑饭树苷的含量测定:采用agilent 1100高效液相色谱仪;dad检测器检测波长320nm;色谱柱cosmosil paq

c18(4.6mm
×
250mm5μm);震动相0.3%乙酸溶液(a)

乙腈(b)梯度洗脱0~25min15%b

35%b;流速1.0ml
·
min

1柱温35℃;进样体积20μl。黑饭树苷闭于照品和样品均采用50%甲醇超声融化。以黑饭树苷为闭于照品测定黑饭
树叶样品中黑饭树苷的含量。黑饭树苷保持时间13.5分钟。
18.(2)黑饭树叶中ppo的含量测定:用pbs缓冲液(ph 6.0)配制邻苯二酚溶液(0.04m)取3ml邻苯二酚溶液(0.04m)介入1ml黑饭树叶提取液(相当于黑饭树叶药材按搞品计为0.1g)在50℃水浴下反应30min测定其在400nm处吸光度空白闭于照溶液为3ml pbs缓冲液(ph=6.0)加1ml黑饭树叶提取液沟通办法处置。
19.(3)黑饭树叶中β

葡萄糖苷酶的含量测定:用pbs缓冲液(ph 6.0)摆设p

npg溶液(40mm)取1ml p

npg溶液(40mm)与1ml黑饭树叶提取液混共于50℃水浴下反应30min后介入2.5ml碳酸钠溶液(1m)中断反应测定其在400nm处吸光度空白闭于照溶液为1ml黑饭树叶提取液与2.5ml碳酸钠溶液(1m)混共30min使酶被制止后介入1ml p

npg溶液(40mm)测定400nm处吸光度。
20.上述ppo、β

葡萄糖苷酶的酶生机单元定义为:每分钟吸光度减少0.001为一个酶生机单元。估计公式:
21.酶生机(u/ml)=od/(0.001
×
t
×
v)
22.个中t代表反应时间(min)v代表黑饭树叶提取液的体积(ml)。
23.实行例2:黑饭树搞叶在食物染色中的运用
24.为决定实行例1制备的黑饭树搞叶的运用办法本创造在黑饭树苷、大米蛋白质在ppo效率下的酶促染色反应机制探究前提上进一步探究树立了该产品的酶促染色办法。
25.(1)染色检测办法
26.分别称取实行例1的wf怪僻叶、wd

1搞叶、wd

2闭于照搞叶样品2g置于试管中介入20ml水、3g大米再介入适量酶试剂室温浸泡1h再在50℃反应2h再加热煮沸30min放冷参瞅米饭脸色变革。
27.(2)黑饭树搞叶加酶的染色效验比较
28.不增添酶试剂时wf怪僻叶、wd

1搞叶均可将大米染为玄色。wd

2自己只能将大米染为浅黄绿色猜测是该样品中缺乏相闭的酶催化反应、不行染色。
29.wd

2加酶反应染色效验参瞅:取3g大米介入wd

2黑饭树叶提取液20ml(相当于wd

2药材2.0g)分别增添4.7mg酪氨酸酶(1710u;上海阿拉丁生化科技有限公司批号d2121359364u/mg)、大概者5.8mgβ

葡萄糖苷酶(4710;上海源叶生物科技有限公司批号r23a10y85885812.4u/mg)、大概者wf怪僻叶粉末1g(ppo生机为203u/g药材按搞品计)大概者wd

1搞叶粉末1g(ppo生机为121u/g药材按搞品计)室温浸泡1h再在50℃反应6h再加热煮沸30min放冷参瞅米饭脸色变革。在上述四种反应前提下wd

2加酶均可将大米染为蓝至玄色证明该染色反应须要ppo酶大概者β

葡萄糖苷酶的催化效率;内源性的酶(来自wf、wd

1)大概者外源性的酶均灵验然而β

葡萄糖苷酶的酶活单元须要更高、共时该酶热宁静性较差。
30.经进一步量效闭系参瞅ppo的用量按黑饭树苷含量计黑饭树搞叶wd

1中的ppo应不矮于30u/mg;闭于于根源于蘑菇(双孢菇)的酪氨酸酶用量应不矮于100u/mg。反应所需的加水量按黑饭树搞叶品质计以介入5

20倍水较为符合。
31.(3)酶的采用性比较
32.采用wd

2分类目录以介入5

20倍水较为符合。
31.(3)酶的采用性比较
32.采用wd

2尝试外源性酶的采用性。探究截止表明:
33.闭于ppo创造根源于土豆、茶叶大概者漆酶的ppo不染色效率;采用根源于蘑菇(双
孢菇)的酪氨酸酶灵验。
34.闭于β

葡萄糖苷酶有催化反应效率。采用β

纤维素酶时作废。
35.(4)酪氨酸酶的反应前提比较
36.采用酪氨酸酶进行反应前提参瞅。截止表明该酶在水溶液中即可反应反应的符合温度范畴30

55℃反应时间1

10小时。
37.(5)食用物料的采用性参瞅
38.采用wd

2、酪氨酸酶进行反应底物采用性参瞅。截止表明该反应底物不妨是大普遍常睹氨基酸以及常睹多肽和蛋白质反应产品普遍为蓝至玄色。其反应机理猜测为在ppo催化效率下黑饭树苷和蛋白质爆发会合反应反应产品显蓝至玄色。
39.该染色效率可运用于含有蛋白质的大普遍常睹食材比方:植物根源蛋白质包括大米、大豆粉;动物根源蛋白质包括鲜肉(猪、牛、鸡、鸭等);等。
40.综上所述本创造果然一种黑饭树搞叶的制备办法采用黑饭树鲜叶本料阴搞在15

50℃搞燥即得黑饭树搞叶个中含有不矮于3.0mg/g的黑饭树苷;所得黑饭树搞叶介入5

20倍水再介入适量多酚氧化酶和待染色的食用物料室温浸泡0.5

6小时再在30

55℃反应1

10小时再加热煮沸至食用物料染为蓝至玄色的熟食放冷包装即得。本创造供给的黑饭树搞叶及其运用办法根源于顽固风气的革新运用其制备办法具备安排运用简单、推履行用实用面广等便宜可运用于含有蛋白质的食物染色等范围。
41.应证明的是以上实行例仅用以证明本创造的本领筹备而非节制纵然参照较好实行例闭于本创造进行了留神证明本范围的普遍本领人员该当领会不妨闭于本创造的本领筹备进行建改大概者雷共替代而不摆脱本创造本领筹备的精力和范畴其均应涵盖在本创造的权利乞求范畴核心。

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TAG标签: 饭树 办法 搞叶 反应


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