登录 | 注册 | 忘记密码
首页IT互联网最新科技

最新科技

一种液体水溶姜黄素及其制备方法以及应用与流程 (姜黄素溶于油吗)

来源: 浏览:2次  更新时间:2021-11-23 21:08

目录

姜黄素溶于油吗

一种液体水溶姜黄素及其制备办法以及运用与过程

1.本创造属于食物本领范围简直波及一种液体水溶姜黄素及其制备办法以及运用。


背景本领:

2.姜黄素是以姜科的多年生草本植物姜黄(curcuma longa l.)的搞燥根茎为本料经提取、精致、结晶、搞燥所得的一种天然多酚类物质网站目录经提取、精致、结晶、搞燥所得的一种天然多酚类物质重要身份为姜黄素、单脱甲氧基姜黄素、双脱甲氧基姜黄素。姜黄素具备杰出的着色本领动作调味品的本料之一在华夏及南亚、东南亚地区食用体验长远。姜黄素易溶于乙醇、冰醇酸、丙二醇基础不溶于水具备杰出的耐热性然而是闭于光照敏锐光照情况中易降解而褪色闭于ph值敏锐在酸性情况中易结晶积淀因此很大程度上节制了姜黄素的运用效验和运用范畴。
3.其他姜黄动作一种中药本料还具备杰出的兴盛功效新颖医学探究凭据姜黄素具备杰出的抗炎、抗氧化、驱除自在基、肿瘤制止、血汗管保护等多方面的药理效率闭于多种炎症、病变等具备杰出的预防和调节效验。然而是在本质运用中因为姜黄素水溶性差机体无法很好的接收引导其杰出的心理功效不不妨赢得灵验的表现。因此何如样革新姜黄素在水中的融化度巩固机理的接收已成为稠密科技处事者的探究问题。
4.经过博利检索创造何如样普及姜黄素的融化性制备不共乞求的姜黄素制剂办法已经赢得款待的探究。比方cn 104922105a等一种姜黄制剂的制备办法采用吐温、聚甘油酯等合成乳化剂进行乳化姜黄素的办法。cn109846865a、等一种姜黄素制剂及其制备办法采用正己烷、乙醇、乙酸乙酯溶剂融化姜黄素、磷脂、大概环状糊精等在制备过程中存留因为洪量有机溶剂的运用而存留较高的宁靖危害且后续产品中会有较多的溶剂残留无法保证姜黄制剂的本质宁靖和运用实脚性。


本领实行因素:

5.有基于此本创造要处理的本领问题在于供给一种液体水溶姜黄素及其制备办法以及运用本创造供给的制备办法不必合成乳化剂制剂化过程中不运用溶剂赢得的姜黄素水溶性杰出耐光本能大幅度提高耐酸性积淀本能也有明显革新。
6.本创造供给了一种液体水溶姜黄素的制备办法包括以下办法:
7.a)将姜黄素、vc和抗坏血酸棕榈酸酯融化于乙醇溶液中经过减压蒸发乙醇、真空搞燥后赢得姜黄素

vc

抗坏血酸棕榈酸酯共晶体;
8.b)将所述姜黄素

vc

抗坏血酸棕榈酸酯共晶体与增添有乳化帮剂的水溶性胶体溶液经真空高速乳化后顺序经过二级湿法研磨、超高压均质和电位安排赢得液体水溶姜黄素。
9.优选的所述姜黄素、vc和抗坏血酸棕榈酸酯的品质比为100:(0.001~30):(0.001~30)。
10.优选的办法a)中所述融化的温度为0~60℃;
11.所述真空搞燥的压力为

0.05mpa~

1.0mpa温度为25℃~100℃。
12.优选的所述增添有乳化帮剂的水溶性胶体溶液中所述乳化帮剂选自乳糖醇液、甘油、丙二醇、赤藓糖醇液、麦芽糖醇液、山梨糖醇液中的一种大概多种拉拢;
13.所述水溶性胶体为辛烯基琥珀酸淀粉钠、阿拉伯胶、达瓦树胶、黄本胶、普鲁兰多糖、麦芽糊精、微晶纤维素、α

环状糊精、β

环状糊精、γ

环状糊精中的一种大概多种拉拢;
14.所述水溶性胶体溶液中所述乳化帮剂的浓度为1wt%~90wt%;所述水溶性胶体的浓度为1wt%~50wt%。
15.优选的所述二级湿法研磨包括一级研磨和二级研磨所述一级研磨用氧化锆珠直径为:0.6mm~0.8mm研磨转速为500rpm~3500rpm研磨时间1~10小时;所述二级研磨用氧化锆珠直径为:0.2mm~0.3mm研磨转速为500rpm~3500rpm研磨时间1~10小时。
16.优选的所述超高压均质所用压力为90mpa~200mpa优选为110mpa~170mpa。
17.优选的所述电位安排的zeta电位安排剂为六偏磷酸钠、多聚磷酸钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠中的一种大概多种胶体乳液电位安排为

10mv~

60mv个中优选

30mv~

50mv。
18.优选的所述液体水溶姜黄素中所述姜黄素

vc

抗坏血酸棕榈酸酯共晶体的品质百分比0.01wt%~70wt%
19.本创造还供给了一种上述制备办法制备赢得的液体水溶姜黄素。
20.本创造还供给了一种上述制备办法制备赢得的液体水溶姜黄素在食物中的运用。
21.与现有本领比拟本创造供给了一种液体水溶姜黄素的制备办法包括以下办法:a)将姜黄素、vc和抗坏血酸棕榈酸酯融化于乙醇溶液中经过减压蒸发乙醇、真空搞燥后赢得姜黄素

vc

抗坏血酸棕榈酸酯共晶体;b)将所述姜黄素

vc

抗坏血酸棕榈酸酯共晶体与增添有乳化帮剂的水溶性胶体溶液经真空高速乳化后顺序经过二级湿法研磨、超高压均质和电位安排赢得液体水溶姜黄素。本创造供给了一种不必合成乳化剂、制剂化过程中不运用溶剂的姜黄素制剂制备办法赢得了一种水溶性杰出的液体姜黄素制剂。经过损害性考查尝试本创造的姜黄素制剂耐光照本能大幅提高耐酸性积淀本能也明显革新。本创造的所采用的本料均为食物用本辅料制剂化过程中不运用溶剂产品宁靖性更高本创造所得的姜黄素制剂产品水溶性杰出乳液本质宁静耐光照本能大幅提高耐酸性积淀本能明显革新。
附图证明
22.图1为本创造实行例1制备的水溶姜黄素的融化效验照片;
23.图2为闭于比率1的姜黄素本料在水平分别的融化效验照片。
简直实行办法
24.本创造供给了一种液体水溶姜黄素的制备办法包括以下办法:
25.a)将姜黄素、vc和抗坏血酸棕榈酸酯融化于乙醇中经过减压蒸发乙醇、真空搞燥后赢得姜黄素

vc

抗坏血酸棕榈酸酯共晶体;
26.b)将所述姜黄素

vc

抗坏血酸棕榈酸酯共晶体与增添有乳化帮剂的水溶性胶体溶液经真空高速乳化后顺序经过二级湿法研磨、超高压均质和电位安排赢得液体水溶姜黄素。
27.本创造开始制备姜黄素

vc

抗坏血酸棕榈酸酯共晶体简直的将姜黄素、vc和抗坏血酸棕榈酸酯融化于乙醇溶液中赢得混共溶液。个中所述姜黄素、vc和抗坏血酸棕榈酸酯的品质比为100:(0.001~30):(0.001~30)优选为100:(0.001~5):(0.001~5)。所述乙醇溶液选自体积浓度(v/v)为70%~99%优选为90%~95%的乙醇水溶液。所述融化的温度为0~60℃优选25℃~40℃。
28.而后将所述混共溶液进行减压蒸发乙醇和真空搞燥赢得姜黄素

vc

抗坏血酸棕榈酸酯共晶体。个中所述真空搞燥的压力为

0.05mpa~

1.0mpa优选

0.075mpa~

0.095mpa温度为25℃~100℃优选55℃~85℃。
29.接着将所述姜黄素

vc

抗坏血酸棕榈酸酯共晶体与增添有乳化帮剂的水溶性胶体溶液真空高速乳化。
30.个中所述增添有乳化帮剂的水溶性胶体溶液依照如下办法进行制备:
31.用去离子水融化水溶性胶体和帮乳化剂赢得增添有乳化帮剂的水溶性胶体溶液。
32.所述乳化帮剂选自乳糖醇液、甘油、丙二醇、赤藓糖醇液、麦芽糖醇液、山梨糖醇液中的一种大概多种拉拢;
33.所述水溶性胶体为辛烯基琥珀酸淀粉钠、阿拉伯胶、达瓦树胶、黄本胶、普鲁兰多糖、麦芽糊精、微晶纤维素、α

环状糊精、β

环状糊精、γ

环状糊精中的一种大概多种拉拢;
34.所述水溶性胶体溶液中所述乳化帮剂的浓度为1wt%~90wt%优选为5wt%~80wt%进一步优选为10wt%~70wt%更优选为20wt%~60wt%;所述水溶性胶体的浓度为1wt%~50wt%优选为5wt%~40wt%进一步优选为10wt%~30wt%。
35.将所述姜黄素

vc

抗坏血酸棕榈酸酯共晶体与增添有乳化帮剂的水溶性胶体溶液真空高速乳化个中所述真空高速乳化的真空度≤

0.05mpa真空高速乳化后赢得的乳液质量均匀震动性杰出。
36.而后将赢得的乳液顺序经过二级湿法研磨、超高压均质和电位安排赢得液体水溶姜黄素。
37.个中所述二级湿法研磨包括一级研磨和二级研磨所述一级研磨用氧化锆珠直径为:0.6mm~0.8mm研磨转速为500rpm~3500rpm优选为1000~3000rpm进一步优选为1500~2500rpm研磨时间1~10小时优选为3~8h;所述二级研磨用氧化锆珠直径为:0.2mm~0.3mm研磨转速为500rpm~3500rpm优选为1000~3000rpm进一步优选为1500~2500rpm研磨时间1~10小时优选为3~8h。
38.所述超高压均质所用压力为90mpa~200mpa优选为110mpa~170mpa。
39.所述电位安排的zeta电位安排剂为六偏磷酸钠、多聚磷酸钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠中的一种大概多种胶体乳液电位安排为

10mv~

60mv个中优选

30mv~

50mv。
40.所述液体水溶姜黄素中所述姜黄素

vc

抗坏血酸棕榈酸酯共晶体的品质百分比0~70wt%优选为5%~40%。
41.本创造还供给了一种上述制备办法制备赢得的液体水溶姜黄素。
42.本创造还供给了一种上述制备办法制备赢得的液体水溶姜黄素在食物中的运用。所述食物优选为含有液体水溶姜黄素的饮料。
43.本创造具犹如下有益效验:
44.1、本创造赢得一种本质均一、乳液状况宁静的液体姜黄素制剂产品水溶性杰出耐光照本能、耐酸性积淀本能明显提高更有用处产品实走运用;
45.2、本创造开始将vc、抗坏血酸棕榈酸酯与姜黄素产生共晶体不妨灵验保护姜黄素降矮姜黄素的氧化降解共时姜黄素

vc

抗坏血酸棕榈酸酯共晶体不妨促进姜黄素与胶体、帮乳化剂更好的共同普及姜黄素的水溶性;
46.3、本创造采用了一种不必合成乳化剂、制剂过程中无溶剂的姜黄制剂制备办法所得产品不存留本质宁靖性和运用实脚性的问题且制备过程更加宁靖有用处产品的产业化消费夸大;
47.4、本创造采用了真空乳化本领、二级湿法研磨、超高压均质本领的灵验拉拢不妨明显的降矮姜黄素的粒径普及姜黄素的水溶性。
48.为了进一步领会本创造底下共同实行例闭于本创造供给的液体水溶姜黄素及其制备办法进行证明本创造的保护范畴不受以下实行例的节制。
49.实行例1
50.称取93%含量的姜黄素120g在搅拌前提下溶于1200g的95%乙醇中渐渐介入1.2g的vc和1.2g的抗坏血酸棕榈酸酯过程中渐渐加热料液温度至35℃~40℃渐渐搅拌至实脚融化。加热料液温度至65℃~75℃在

0.08mpa的真空度情况下蒸发乙醇赢得一深黄色稠密物。将该稠密物变化至真空搞燥箱中在

0.09mpa、75℃~80℃的情况下搞燥15小时后检测溶剂残留≤50ppm赢得vc

抗坏血酸棕榈酸酯

姜黄素共晶体。
51.称取110g阿拉伯胶、10gα

环状糊精、200g甘油溶于216g的去离子水中摆设成璧材浓度60wt%的水溶性胶体溶液a。称取65.5g的vc

抗坏血酸棕榈酸酯

姜黄素共晶体介入到水溶性胶体溶液a中保护物料在35℃~40℃、乳化罐真空度为

0.085mpa的前提下乳化60分钟至姜黄素分别均匀震动性杰出为止赢得姜黄素乳液b。
52.将姜黄素乳液b加入到湿法研磨设备中进行一级研磨研磨介质为0.6mm~0.8mm的氧化锆珠在1300rpm转速下研磨4小时至粒径d90≤1.0um然降后行二级研磨研磨介质为0.2mm~0.3mm的氧化锆珠在1000rpm转速下研磨4小时至粒径d90≤0.3um赢得姜黄素乳液c。在130mpa压力下将姜黄乳液c进行一次超高压均质赢得均匀宁静的姜黄素乳液d。用去离子水摆设5%的六偏磷酸钠溶液安排姜黄素乳液d的zeta电位至

38mv赢得液体水溶姜黄素制剂。
53.经检测姜黄素制剂水溶性杰出姜黄素含量为10.2%d90粒径为278nm。
54.参睹图1图1为本创造实行例1制备的水溶姜黄素的融化效验照片。
55.实行例2
56.称取93%含量的姜黄素150g在搅拌前提下溶于1700g的95%乙醇中渐渐介入1.8g的vc和2.0g的抗坏血酸棕榈酸酯过程中渐渐加热料液温度至35℃~40℃渐渐搅拌至实脚融化。加热料液温度至65℃~75℃在

0.08mpa的真空度情况下蒸发乙醇赢得一深黄色稠密物。将该稠密物变化至真空搞燥箱中在

0.09mpa、75℃~80℃的情况下搞燥13小时后检测溶剂残留≤50ppm赢得vc

抗坏血酸棕榈酸酯

姜黄素共晶体。
57.称取80g辛烯基琥珀酸淀粉钠、10g达瓦树胶50g山梨糖醇也、200g甘油溶于286g的去离子水中摆设成璧材浓度54wt%的水溶性胶体溶液a。称取37g的vc

抗坏血酸棕榈酸酯

姜黄素共晶体介入到水溶性胶体溶液a中保护物料在35℃~40℃、乳化罐真空度为

0.085mpa的前提下乳化45分钟至姜黄素分别均匀震动性杰出为止赢得姜黄素乳液b。
58.将姜黄素乳液b加入到湿法研磨设备中进行一级研磨研磨介质为0.6mm~0.8mm的氧化锆珠在1200rpm转速下研磨5小时至粒径d90≤1.0um然降后行二级研磨研磨介质为0.2mm~0.3mm的氧化锆珠在1100rpm转速下研磨2.5小时至粒径d90≤0.3um赢得姜黄素乳液c。在140mpa压力下将姜黄乳液c进行一次超高压均质赢得均匀宁静的姜黄素乳液d。用去离子水摆设5%的六偏磷酸钠溶液安排姜黄素乳液d的zeta电位至

38mv赢得液体水溶姜黄素制剂。
59.经检测姜黄素制剂水溶性杰出姜黄素含量为5.4%d90粒径为262nm。
60.闭于比率1
61.姜黄素本料
62.将姜黄素本料在水中进行分别截止睹图2图2为闭于比率1的姜黄素在水平分别的融化效验照片。由图2可知姜黄素在水中不溶。
63.闭于比率2
64.依如实行例1的工艺筹备直接用93%的姜黄为本料进行制备考查过程及截止如下:
65.称取110g阿拉伯胶、10gα

环状糊精、200g甘油溶于216g的去离子水中摆设成璧材浓度60wt%的水溶性胶体溶液a。称取64.2g的93%姜黄素介入到水溶性胶体溶液a中保护物料在35℃~40℃、乳化罐真空度为

0.085mpa的前提下乳化60分钟至姜黄素分别均匀震动性杰出为止赢得姜黄素乳液b。
66.将姜黄素乳液b加入到湿法研磨设备中进行一级研磨研磨介质为0.6mm~0.8mm的氧化镐珠在1300r.pm转速下研磨4小时至粒径d90≤1.0um然降后行二级研磨研磨介质为0.2mm~0.3mm的氧化镐珠在1000r.pm转速下研磨4小时至粒径d90≤0.3um赢得姜黄素乳液c。在130mpa压力下将姜黄乳液c进行一次超高压均质赢得均匀宁静的姜黄素乳液d。用去离子水摆设5%的六偏磷酸钠溶液安排姜黄素乳液d的zeta电位至

38mv赢得液体水溶姜黄素制剂。
67.经检测姜黄素制剂水溶性杰出姜黄素含量为8.27%d90粒径为582nm。
68.闭于比率3
69.依如实行例1的工艺筹备姜黄素乳液d不进行zeta电位安排进行制备考查过程及截止如下:
70.称取93%含量的姜黄素120g在搅拌前提下溶于1200g的95%乙醇中渐渐介入1.2g的vc和1.2g的抗坏血栓棕榈酸酯过程中渐渐加热料液温度至35℃~40℃渐渐搅拌至实脚融化。加热料液温度至65℃~75℃在

0.08mpa的真空度情况下蒸发乙醇赢得一深黄色稠密物。将该稠密物变化至真空搞燥箱中在

0.09mpa、75℃~80℃的情况下搞燥15小时后检测溶剂残留≤50ppm赢得vc

抗坏血栓棕榈酸酯

姜黄素共晶体。
71.称取110g阿拉伯胶、10gα

环状糊精、200g甘油溶于216g的去离子水中摆设成璧材浓度60wt%的水溶性胶体溶液a。称取65.5g的vc

抗坏血栓棕榈酸酯

姜黄素共晶体介入到水溶性胶体溶液a中保护物料在35℃~40℃、乳化罐真空度为

0.085mpa的前提下乳化60分钟至姜黄素分别均匀震动性杰出为止赢得姜黄素乳液b。
72.将姜黄素乳液b加入到湿法研磨设备中进行一级研磨研磨介质为0.6mm~0.8mm
的氧化镐珠在1300r.pm转速下研磨4小时至粒径d90≤1.0um然降后行二级研磨研磨介质为0.2mm~0.3mm的氧化镐珠在1000r.pm转速下研磨4小时至粒径d90≤0.3um赢得姜黄素乳液c。在130mpa压力下将姜黄乳液c进行一次超高压均质赢得均匀宁静的姜黄素乳液d即液体水溶姜黄素制剂。
73.经检测姜黄素制剂水溶性杰出姜黄素含量为10.2%d90粒径为312nm将该试样30℃情况中放置7黎明该姜黄素制剂有分层迹象检测左右部位姜黄含量、粒径等截止睹表1:
74.表1
[0075] 姜黄素含量/wt%d90/nm上部9.98%282下部10.67%386
[0076]
实行例3
[0077]
1、损害性考查尝试
[0078]
光照宁静性尝试用ph值为4.0~4.5的去离子水分别摆设“实行例1的液体水溶姜黄制剂”100ppm的溶液、实行例2的液体水溶姜黄制剂”200ppm的溶液分装于300ml的pet瓶子中放置于情况模仿箱中(37℃、21000lux光照度、75%湿度)光照7天每隔绝24小时尝试溶液吸光度值估计吸光度值的变革率截止如下:
[0079]
表2实行例1的尝试截止
[0080][0081][0082]
表3实行例2的尝试截止
[0083][0084]
闭于比率2的光宁静性尝试7黎明姜黄素破坏率48.78%。
[0085]
2、耐酸性尝试
[0086]
用ph值为3.2~3.5的去离子水摆设2000ppm的液体水溶姜黄素制剂分装于300ml的pet瓶子中室内常温、散光放置每隔绝48小时参瞅pet瓶子底部的积淀情景截止如下:
[0087]
表4实行例和闭于比率的尝试截止
[0088]
积淀情景初始2黎明4黎明6黎明8黎明10黎明15黎明实行例1无无无无+++实行例2无无无无++++闭于比率2++++++++++++++++++++++
[0089]
注:“+”展现积淀物量的情景“+”越多积淀物量越大。
[0090]
以上所述仅是本创造的优选实行办法该当指出闭于于本本领范围的普遍本领人员来说在不摆脱本创造本理的前提下还不妨干出若搞矫正和妆饰这些矫正和妆饰也应视为本创造的保护范畴。

姜黄素的溶解度

姜黄素如何溶解

姜黄素的功效与作用

水溶性姜黄素

TAG标签: 姜黄 研磨 所述 水溶性


文章转载请注明出处:http://www.rcfle.cn/zuixinkeji-184/136681.html


上一篇:
下一篇:

相关资讯