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一种黑茶提取物的制备方法及产品和应用与流程 (黑茶有什么形状)

来源: 浏览:4次  更新时间:2021-11-23 21:07

目录

黑茶按加工方法和形状不同分为

一种黑茶提取物的制备办法及产品和运用与过程

1.本创造波及黑茶的加工范围简直波及一种黑茶提取物的制备办法及产品和运用。


背景本领:

2.嘌呤(c5h4n4)是含有二个相邻碳氮环的杂环馥郁化合物是生物体内核算的沉要构成局部网站导航是生物体内核算的沉要构成局部是存留于十脚人体细胞和普遍实物中的一种天然的活性生物碱。嘌呤类物质闭于人体里面的能量供给、代谢安排及辅酶合成等方面都起着格外沉要的效率。嘌呤类物质重要包括腺嘌呤(a)、鸟嘌呤(g)、次黄嘌呤(h)和黄嘌呤(x)个中腺嘌呤(a)和鸟嘌呤(g)是十脚生物体内dna、rna构成的最小单元之一也是在人体中以共同态存留最多的二种嘌呤物质款待介入人体的多种人命疏通比方遗传、代谢等;次黄嘌呤(h)、黄嘌呤(x)是嘌呤合成和领会代谢的中央体是尿酸(uric acid,ua)产生的必定前提物质。尿酸则是嘌呤碱基的最后代谢产品。
3.人体内的嘌呤类物质根源分为内源性和外源性二局部体内的合成代谢及人体构造中核酸的领会引导内源性嘌呤代谢每天约600mg,占完全嘌呤代谢程度80%动物和植物根源的食物摄入引导体表里源性嘌呤产生约占完全嘌呤程度20%。人体从食物中赢得的嘌呤类物质极少会被机体直接大概间接运用自动收录约占完全嘌呤程度20%。人体从食物中赢得的嘌呤类物质极少会被机体直接大概间接运用几乎理想变化成尿酸从而经过肾脏等器官消除体外。然而假如体内嘌呤代谢爆发凌乱、尿酸的消除与天生失衡则会引起机体内血清尿酸浓度升高当血清尿酸浓度>68mg/l,则会引导一些代谢疾病的爆发如高尿酸引导痛风病症。
4.姑且调节痛风常用的二类降尿酸药物:一类是制止尿酸爆发的如非布司他、别嘌醇等主假如制止黄嘌呤氧化酶的活性黄嘌呤氧化酶(简称xod)是生物体内嘌呤代谢闭头酶。xod催化嘌呤碱基天生尿酸是生物体内嘌呤代谢的闭头节点。制止其活性便缩小尿酸的合成;另一类是减少尿酸渗透的药物如苯溴马隆遏止肾闭于尿酸的轮回沉接收抑制消除;这二类药物的最大不及是闭于肝肾有严沉的副效率偶尔闭于肝肾的损害以至大于高尿酸的损害。
5.华夏博利文件cn109662171a果然了一种含黄嘌吟氧化酶活性制止剂的黑茶饮品的制备办法和运用。该制备办法包括如下办法:s1、将黑茶与水按必定的比率混共后加热赢得含必定量茶多酚及茶褐素的黑茶水提取液;s2、将办法s1赢得的黑茶水提取液经过滤膜过滤去除不须要的因素赢得黑茶水提取精致液;s3、将办法s2赢得的黑茶水提取精致液经过高温加热处置赢得含有黄嘌吟氧化酶活性制止剂的黑茶饮品。该制备办法已经消费出含黄嘌呤氧化酶制止剂的产品《小黑神》经沈阳药科大学的药理实考凭据能明显性制止黄嘌呤氧化酶的活性。然而是该创造不果然大概清楚是黑茶中的什么因素引导了其含嘌吟氧化酶活性制止剂闭于黄嘌吟氧化酶活性制止剂并不领会。本范围本领人员只清楚该黑茶饮品的制备办法将含有必定量茶多酚(包括茶褐素)的黑茶水提取液经过滤去除不须要的物质、再经过高温加热即制得含有黄嘌呤氧化酶活性制止剂。而普遍的黑茶水都具备必定量
茶多酚(包括茶褐素)。
6.华夏博利文件cn108450602a果然了一种降尿酸味道黑茶饮料是以茯砖茶、六堡茶、普洱熟茶、花香型红茶、荷叶、青钱柳为重要本料经过浸提后增添柠檬片、昆仑雪菊、金银花、罗汉果提取物及甜菊糖提取物调味过滤、灭菌制得。该创造闭于黑茶、荷叶、青钱柳、金银花的配用使茶饮料具备降尿酸、清热解毒的功效。而其证明书籍又记录了该创造所消费的饮料综合了茶、荷叶、青钱柳、柠檬、金银花、昆仑雪菊的效验在保健方面有明显降矮尿酸的效验。该创造也不果然其里面机理不领会是综合了茶、荷叶、青钱柳、柠檬、金银花、昆仑雪菊的什么因素引导了其不妨明显降矮尿酸。


本领实行因素:

7.有基于此本创造的手段在于提出一种黑茶提取物的制备办法及产品和运用该黑茶提取物的简直构成和含量不妨更好地制止黄嘌吟氧化酶活性从而缩小尿酸的合成从而降矮尿酸预防与调节痛风。
8.所采用的本领筹备为:
9.本创造的一种黑茶提取物的制备办法包括如下办法:
10.s1.称取搞制的黑茶以料液沉量体积比为1:10

15介入温热的75

85℃水将黑茶浸泡提取提取时间为20

30分钟;个中沉量体积比为g:ml;
11.s2.60

70℃保温超高压500

550mpa,第一次保压,提取5

8分钟;第二次保压,在30

40℃保温提取10

15分钟赢得黑茶提取物个中黑茶提取物中茶多酚的含量为330

390mg/g,茶多糖的含量为130

160mg/g,黄酮类物质30

39μg/ml。
12.进一局面s1中以料液沉量体积比为1:15介入温热的80℃水将黑茶浸泡提取提取时间为20分钟。
13.进一局面s1中60℃保温超高压500mpa,第一次保压,提取5分钟;第二次保压,在30℃保温提取10分钟。
14.进一局面还包括如下办法:s3.办法s2中赢得的黑茶提取物浓缩至稠密状冻搞成粉末。
15.进一局面所述黑茶为天尖茶、百二茶、茯砖茶中的一种。
16.本创造的一种黑茶提取物其是由上述筹备所述的制备办法制备赢得的。
17.本创造的黑茶提取物在制备用于调节大概预防以高尿酸引导痛风病症的食物大概药物中的运用。
18.本创造的有益效验在于:
19.经过本创造的超高压法制备赢得的黑茶提取物其含有茶多酚的含量为330

390mg/g,茶多糖的含量为130

160mg/g,黄酮类物质30

39μg/ml该黑茶提取物的简直构成和含量不妨更好地制止黄嘌吟氧化酶活性从而缩小尿酸的合成从而降矮尿酸预防与调节痛风。
简直实行办法
20.底下经过简直的实行例闭于本创造进行留神证明然而这些例举性实行办法的用途和手段仅用来例举本创造并非闭于本创造的本质保护范畴产生所有办法的所有规定更非将
本创造的保护范畴限制于此。
21.实行例1
22.本实行例的一种黑茶提取物的制备办法包括如下办法:
23.s1.称取搞制的黑茶100g以料液沉量体积比为1:15介入温热的80℃水1500ml将黑茶浸泡提取提取时间为20分钟;
24.s2. 60℃保温超高压500mpa,第一次保压,提取5分钟;第二次保压,在30℃保温提取10分钟赢得黑茶提取物。
25.s3.办法s2中赢得的黑茶提取物浓缩至稠密状冻搞成粉末制得黑茶提取物样品。本实行例的黑茶为天尖茶。
26.搞物质含量测定:参照gb 5009.3

2010《食物中水分的测定》中恒沉法;
27.茶多酚含量测定:参照gb/t8313

2008《茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测办法》中福林

酚比色法;
28.茶多糖含量测定:用本本领范围的苯酚

硫酸法。
29.黄酮类物质含量测定:用本本领范围的三波长

分光光度法测定总黄酮。
30.测得黑茶提取物中茶多酚的含量为384mg/g,茶多糖的含量为123mg/g,黄酮类物质38μg/ml。黑茶提取物的得率为31.92%;
31.实行例2
32.参如实行例1与实行例1不共的是本实行例的黑茶为茯砖茶。
33.测得黑茶提取物中茶多酚的含量为331mg/g,茶多糖的含量为152mg/g,黄酮类物质31μg/ml。黑茶提取物的得率为26.73%。
34.实行例3
35.参如实行例1与实行例1不共的是本实行例的黑茶为百二茶。
36.测得黑茶提取物中茶多酚的含量为362mg/g,茶多糖的含量为147mg/g,黄酮类物质34μg/ml。黑茶提取物的得率为21.85%。
37.闭于比率1
38.参如实行例2与实行例2不共的是本闭于比率的s2办法中采用超高压400mpa。
39.测得黑茶提取物中茶多酚的含量为324mg/g,茶多糖的含量为141mg/g,黄酮类物质27μg/ml。黑茶提取物的得率为24.81%。
40.闭于比率2
41.参如实行例1与实行例1不共的是本闭于比率采用开水浸提法制备黑茶提取物:
42.称取黑茶100g,以料液比为1:15(w/v)与蒸馏水混共均匀于95℃开水中浸提30min,加热功夫用玻璃棒搅拌均匀使黑茶充溢淹没于水中。加热完成后先用纱布滤出茶渣在减压抽滤收集滤液于25℃800r/min的前提下离心20min,取上清液。于转化蒸发仪中浓缩至稠密状冻搞成粉末制得黑茶提取物样品。
43.测得黑茶提取物中茶多酚的含量为315mg/g,茶多糖的含量为117mg/g,黄酮类物质22μg/ml。黑茶提取物的得率为21.47%。
44.闭于比率3
45.参如实行例1与实行例1不共的是本闭于比率采用醇提法制备黑茶提取物:
46.称取黑茶100g,按料液比为1:15(w/v)介入体积分数为80%的乙醇溶液加热回流
提取2h。冷却过滤后于转化蒸发仪中浓缩至稠密状冻搞成粉末制得黑茶提取物样品。
47.测得黑茶提取物中茶多酚的含量为374mg/g,茶多糖的含量为112mg/g,黄酮类物质25μg/ml。黑茶提取物的得率为28.51%。
48.xod制止活性测定:
49.酶促反应在0.2m ph7.5的盐酸盐缓冲溶液中进行。用少许1.0m naoh溶液融化黄嘌呤用盐酸盐缓冲溶液稀释至0.42mm。用盐酸盐缓冲溶液稀释xod溶液(酶活为4.55u/ml)以制备xod处事液(酶活0.05u/ml)。实行例1

3以及闭于比率1

3赢得的黑茶提取物样品用相应溶剂二甲基亚砜(dmso)稀释至适合品质浓度(dmso终浓度矮于0.5%)以测定它们的xod制止活性。
50.透彻称取融化后的实行例1

3以及闭于比率1

3的黑茶提取物样品每一实行例大概闭于比率均配制成梯度浓度样品溶液(0.0625、0.125、0.25、0.5、1、2mg/ml)。
51.向96孔酶标板微孔中介入50μl的上述在溶剂融化后的实行例1

3以及闭于比率1

3的黑茶提取物样品梯度溶液和50μlxod处事液(0.05u/ml),25℃保温5min后介入150μl黄嘌呤溶液(0.42mm)以开用酶促反应。反应进行60min时介入80μl1.0m hcl溶液中断反应。于290nm处测定吸光值。闭于照组用磷酸盐缓冲溶液(0.2mph7.5)代替样品溶液背景组用缓冲液代替酶溶液。阳性闭于照组用共浓度的别嘌呤醇溶液代替黑茶提取物样品溶液每组干4个平行求xod制止率。估计公式如下:
52.xod制止率(%)=
×
100
[0053]
式中aa为闭于照组的吸光值;
[0054]
a0为背景组的吸光值;
[0055]
ab为试验组的吸光值。
[0056]
尝试截止参睹表1。
[0057]
表1
[0058][0059]
综上试验不妨赢得:
[0060]
1.超高压提取法高于开水浸提法和醇提法这大概是因为超高压的剪切效率会损害细胞的细胞壁、细胞膜、细胞器引导细胞浸透性巩固使更多的活性物质溶出从而赢得更高的得率。
[0061]
2.针闭于黑茶的超高压提取法500mpa比400mpa具备更高的得率。
[0062]
3.闭于xod的活性制止大概跟茶多酚、茶多糖和黄酮类物质的含量和彼此比值有闭黑茶提取物中茶多酚的含量为330

390mg/g,茶多糖的含量为130

160mg/g,黄酮类物质30

39μg/ml闭于xod活性制止率较好不在这个范畴大概彼此比值下其活性制止率较矮。
[0063]
4.为了赢得较好的xod活性制止率采用500mpa大概以上的超高压法来提取黑茶提取物是较好的。比拟于开水浸提法和醇提法不妨赢得茶多酚的含量为330

390mg/g,茶多糖的含量为130

160mg/g,黄酮类物质30

39μg/ml从而赢得较好的xod活性制止率。
[0064]
动作一种运用该含有茶多酚的含量为330

390mg/g,茶多糖的含量为130

160mg/g,黄酮类物质30

39μg/ml的黑茶提取物不妨运用于制备用于调节大概预防以高尿酸引导痛风病症的食物大概药物。比方用这种黑茶提取物去煮食材不妨控制食材中外源性嘌呤的摄入从而预防透气隐患。
[0065]
上文所列出的一系列的留神证明只是是针闭于本创造的可行性实行例的简直证明它们并非用以节制本创造的保护范畴凡是未摆脱本创造本领精力所作的等效实行例大概变换均应包括在本创造的保护范畴之内。

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