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用于对食物、特别是蛋调温的设备和方法与流程

来源: 浏览:2次  更新时间:2021-11-23 20:52

用于闭于食物、特别是蛋调温的设备和办法与过程

1.本创造波及一种依照权利乞求1前序局部所述的用于沿着输送路段闭于食物、特别是蛋调温的设备以及一种用于运用如许的设备闭于食物、特别是蛋调温的办法。


背景本领:

2.须要如许的调温设备、特别是冷却设备以便闭于食物、特别是蛋比方在提进步辇儿的烹饪大概巴氏杀菌之后冷却大概在其他运用情景下预热到预先决定的温度。
3.所述食物为此沿着涟漪形的输送路段输送经过输送机。所述输送机在此由壳体包围在所述壳体上树立有一个大概多个用于闭于输送空间调温的调温单元。涟漪形的输送路段在此开始用于将输送路段的长度尺寸和闭于于其包围必定的壳体节制到符合程度。
4.在已知的设备中倒霉的是:在打搅情景下常常必定愣住所有输送安装杨光博客旗下网站在所述壳体上树立有一个大概多个用于闭于输送空间调温的调温单元。涟漪形的输送路段在此开始用于将输送路段的长度尺寸和闭于于其包围必定的壳体节制到符合程度。
4.在已知的设备中倒霉的是:在打搅情景下常常必定愣住所有输送安装以便取消打搅而且接着输送安装才不妨又加入运行。
5.在此地特别是倒霉的是:食物向输送安装的输送而且还有食物的排空和在排空之降后行的接着的持续加工办法也加入停留中。


本领实行因素:

6.本创造的责任在于如下进一步矫正用于沿着输送路段闭于食物、特别是蛋调温的设备使得特别是输送安装以食物的弥补在妨害情景的情景下也不必中止。
7.本创造的其他责任在于供给一种用于闭于食物、特别是蛋调温的办法所述办法在打搅情景下也不妨持续运行。
8.第一个责任经过一种具备权利乞求1所述特性的设备处理。
9.第二个责任经过一种具备权利乞求8所述特性的办法处理。
10.依照本创造的用于沿着输送路段闭于食物、特别是蛋调温的设备具备输送安装所述输送安装具备由第一启动单元启动的起码一个环形输送链、环形输送戴大概好像物所述环形输送链、环形输送戴大概好像物沿着多个在支架上能转化地固定的转向辊统率地定义涟漪形的输送路段。
11.所述设备还具备多个树立在所述环形输送链、环形输送戴大概好像物上的用于保护食物的保护安装。
12.向所述输送安装上对接有设备站以及排空站在所述设备站上所述保护安装能设备有食物在所述排空站上食物能从保护安装取出。所述设备还具备起码一个调温单元所述调温单元固定在起码局部地包围输送空间的壳体上所述调温单元用于闭于所述输送空间调温食物在运行中沿着所述输送路段输送经过所述输送空间。
13.在所述设备站与所述排空站之间的地区中树立有缓冲单元所述缓冲单元具备起码二个转向辊。
14.在此第一转向辊在所述输送安装的第一区段中嵌接到在启动状况中从所述设备站往所述排空站的目标疏通的环形输送链、环形输送戴大概好像物中而且第二转向辊在所
述输送安装的第二区段中嵌接到在启动状况中从所述排空站往所述设备站的目标疏通的环形输送链、环形输送戴大概好像物中。
15.在此第一启动单元在所述设备站的地区中与所述环形输送链、环形输送戴大概好像物耦联而第二启动单元在所述排空站的地区中与所述环形输送链、环形输送戴大概好像物耦联。
16.运用如许构造的设备在打搅情景下也能实行:保护安装进一步设备有食物在输送安装的第二区段连共停止的环形输送链、环形输送戴大概好像物共时中止运行时。
17.其他运用如许构造的设备能实行:有针闭于性地效率食物在所述设备中的停留持续时间而且由此控制食物在所述设备中的调温时间。
18.由此为了达到食物的憧憬的温度与要调温的食物的大小大概者说体积有闭地耗费能量的温度普及大概低沉比方不妨经过食物在所述设备中的停留持续时间的蔓延大概中断来代替。
19.本创造的有利的实行变型筹备是隶属权利乞求的本领筹备。
20.依照本创造的一种有利的实行变型筹备所述缓冲单元构造为滑块所述滑块能沿着固定在支架上的统率接片挪动地树立所述起码二个转向辊能转化地固定在所述滑块的安装板上。
21.滑块连共在其上树立的二个转向辊在每个运奇迹态中能实行闭于环形输送链、环形输送戴大概好像物的统率。
22.依照一种有利的矫正筹备所述缓冲单元具备四个能转化地固定在滑块的安装板上的转向辊上头的二个转向辊在所述输送安装的第一区段中嵌接到所述环形输送链、环形输送戴大概好像物中而且底下的二个转向辊在所述输送安装的第二区段中嵌接到所述环形输送链、环形输送戴大概好像物中。
23.这个实行变型筹备能实行闭于缓冲地区的夸大而且因此答应输送安装的第二区段的较长的中止运行时间由此结余较多时间用于取消妨害情景网址提交由此结余较多时间用于取消妨害情景而不必使输送安装实脚中止运行。
24.依照另一种实行变型筹备每个所述保护安装具备能可偏转地固定在所述环形输送链、环形输送戴大概好像物上的杆在所述杆上树立有多个与所述杆的纵轴线平行地和笔直地定向的支架元件。
25.这能实行:在如许的杆大将多个蛋(大概其他食物)并排地定位在保护安装上。
26.依照另一种有利的矫正筹备所述输送安装具备二个相闭于于彼此平行地隔绝间距地树立的、与所述第一启动单元和所述第二启动单元耦联的环形输送链、环形输送戴大概好像物。
27.如许的相闭于于彼此平行地隔绝间距地树立的环形输送链的树立能实行闭于保护安装的再次革新的保护网址提交所述输送安装具备二个相闭于于彼此平行地隔绝间距地树立的、与所述第一启动单元和所述第二启动单元耦联的环形输送链、环形输送戴大概好像物。
27.如许的相闭于于彼此平行地隔绝间距地树立的环形输送链的树立能实行闭于保护安装的再次革新的保护所述保护安装不妨在二个相闭于于彼此平行地隔绝间距地树立的环形输送链的情景下在其相应的端部上安置在相应的环形输送链上。
28.依据要输送的食物的品质和输送目标的宽度也可构想的是:多于二个如许的环形输送链相闭于于彼此平行地隔绝间距地树立。
29.依照另一种有利的实行变型筹备所述设备站具备起码二个在笔直定向的而且能笔直振动地疏通的路途杆上相叠地树立的转向辊经过所述转向辊统率所述环形输送链、
环形输送戴大概好像物所述路途杆的振动疏通和所述环形输送链、环形输送戴大概好像物的速度在运行中如许彼此协调使得所述保护安装是预先决定的承载时间隔绝上停止以用于承载。
30.运用如许的设备站能实行闭于输送安装以食物、特别是蛋的可大概实行的设备。
31.依照一种有利的矫正筹备所述路途杆与所述第一启动单元耦联而且因此比方不妨经过符合的传动比闭于其振动疏通透彻地与环形输送链的速度相协调。
32.在依照本创造的用于运用如上头刻画的设备闭于食物、特别是蛋调温、特别是冷却的办法中在第一运奇迹态中二个启动单元如许运行使得以沟通的第一运行速度启动所述起码一个环形输送链、环形输送戴大概好像物。
33.在第二运奇迹态中所述第一启动单元以第一运行速度启动所述环形输送链、环形输送戴大概好像物的第一区段而所述第二启动单元而且因此还有所述环形输送链、环形输送戴大概好像物的第二区段停止在这个运奇迹态中所述缓冲单元从初始地位往最大缓冲地位的目标挪动。
34.在第三运奇迹态中所述第一启动单元以第一运行速度启动所述环形输送链、环形输送戴大概好像物的第一区段而所述第二启动单元以较高的第二运行速度启动所述环形输送链、环形输送戴大概好像物的第二区段在这个运奇迹态中所述缓冲单元从往最大缓冲地位的目标挪动的地位往回往开始地位的目标挪动。
35.运用如许的办法在打搅情景下也能实行闭于输送安装的设备。
36.假如取消打搅情景则经过闭于应操控第二启动单元不妨将在隔绝时间中在输送安装的缓冲地区中保持的食物渐渐又转送到平常运行的输送路段中从而不妨制止闭于输送安装的实脚割断。
附图证明
37.底下借帮附图留神解释实行例。附图中:
38.图1示出依照本创造的设备的一种实行变型筹备的表示性透视图;
39.图2示出输送安装的不示出壳体和支架的透视图;
40.图3示出输送安装的在图2中以iii表征的地区的透视细节图;
41.图4示出在图2中示出的输送安装的表示性侧视图个中示出在开始地位和最大缓冲地位中的缓冲单元;
42.图5示出输送安装的闭于应于图4的图示个中简略缓冲单元的安装板而且简略启动单元;
43.图6示出在图5中以vi表征的局部的细节图;而且
44.图7示出缓冲单元的细节图。
简直实行办法
45.鄙人面的附图证明中观念如上、下、左、右、前、后等仅波及输送安装、环形输送链、支架、转向辊、保护安装、设备站、排空站和好像物在相应的图当采用的示例性的示出和地位。这些观念不应节制地领会即经过不共的处事地位大概镜像闭于称的安排大概好像物这些闭系不妨变化。
46.在图1中以附图标记1总体上展现依照本创造的用于沿着输送路段闭于食物、特别是蛋15调温的设备的一种实行变型筹备。
47.设备1具备在图2、图4和图5中示出的输送安装2沿着所述输送安装将食物、特别是蛋15从设备站4输送到排空站5。在这个输送路段上蛋15优选为了冷却沿着在此地涟漪形的输送路段输送。在此输送路段的涟漪形能实行蛋15在输送安装2中的预先决定的停留持续时间。
48.输送安装2具备二个由第一启动单元6启动的环形输送链24所述环形输送链沿着多个能转化地固定在支架21上的转向辊22统率而且因此定义涟漪形的输送路段。
49.也可构想的是:代替环形输送链24运用输送戴、绳大概好像物。在进一步的刻画中为了简化常常以环形输送链24刻画在此地示出的实行变型筹备。
50.在这个环形输送链24上树立有多个保护安装3所述保护安装用于保护在此地以蛋15的型式的食物。如在图3中可良场面到的那样保护安装3具备能可偏转地固定在环形输送链24上的杆31在该杆上树立有多个与该杆的纵轴线平行地和笔直地定向的支架元件32。
51.支架元件32在此地以略微委曲的线钉的型式构造所述线钉如许彼此隔绝间距地固定在杆31上使得二个如许的支架元件32分别支承一个蛋15。
52.动作线形的支架元件32的实行筹备具备以下便宜即蛋15一方面稳本地保护在支架元件32上而且另一方面以格外小的支承面放置在支架元件32上以便保证闭于蛋15的充溢冷却。
53.杆31经过固定在其端部上的耦联件33挂到环形输送链24中从而在环形输送链24的区段在驶过一个所述转向辊22时安置在耦联件33上的杆31常常如许定向使得蛋15稳本地保护在支架元件32上。
54.其他输送安装2如在图1中示出的那样由壳体10围住所述壳体具备侧壁11、弥漫壁12以及在后壁13中的前部。
55.在弥漫壁12的地区中安置有一个大概多个在此地以冷却风机的型式的调温单元9所述调温单元用于在输送空间25里面存留预先决定的温度。
56.如在图1中还示出的那样设备站4被放到输送安装2前方在该设备站上保护安装3能设备有食物。
57.在输送路段的端部上、在输送安装2的反面的地区中闭于应地树立有排空站5在该排空站上食物能从保护安装3取出。
58.如在图2、4、5和7中示出的那样在设备站4与排空站5之间的地区中在输送安装2上树立有缓冲单元8。
59.这个缓冲单元8具备起码二个转向辊82、83、在示出的实行变型筹备中四个如许的转向辊82、83。
60.在此第一转向辊82大概在此地示出的实行变型筹备中二个如许的第一转向辊82在输送安装2的第一区段26中嵌接到环形输送链24中所述环形输送链在启动状况中从设备站4往排空站5的目标疏通。
61.第二转向辊83、在此地示出的实行例二个如许的第二转向辊83在输送安装2的第二区段27中嵌接到环形输送链24中所述环形输送链在启动状况中从排空站5往设备站4的
目标疏通。
62.在此如在图4中示出的那样第一启动单元6在设备站4的地区中而且第二启动单元7在排空站5的地区中与环形输送链24耦联。
63.因此输送安装2的上头述及的第一区段26经过第一启动单元6启动而输送安装2的第二区段27经过第二启动单元7启动。
64.在此缓冲单元8优选构造为滑块该滑块能沿着固定在支架21上的统率接片84挪动地树立。在此起码二个转向辊82、83、在示出的实行例中四个转向辊82、83能转化地固定在滑块的安装板81上。这个缓冲单元8的效率办法进一步鄙人面留神刻画。
65.如在图3和图6中示出的那样设备站4具备起码二个在笔直定向的而且能笔直振动地疏通的路途杆42上相叠地树立的转向辊43。经过这些转向辊43统率环形输送链24。
66.路途杆42的振动疏通和环形输送链24的速度在运行中如许彼此协调使得保护安装3在预先决定的承载时间隔绝上停止以用于承载。
67.为此在此地探究的实行例中蛋不妨经过输送戴46变化到加入框架41中所述输送戴在接收台45上以符合的高度连接到设备站4的加入框架41上。
68.经过路途杆42的振动疏通所有加入框架41长久振动地如许左右疏通从而在蛋变化的刹时经过加入框架41的这种左右疏通爆发支架元件32相闭于于加入框架41的相闭于的中止运行。
69.在此路途杆42优选经过连杆44与第一启动单元6耦联。
70.启动单元6具备马达61和由这个马达启动的小齿轮该小齿轮在此地示出的实行变型筹备中(比方在图3中示出)与第一传动齿轮62啮合该第一传动齿轮则又与另一个传动齿轮62啮合从而经过传动齿轮62进行小齿轮比方以比率1:5的传动。
71.底下刻画依照本创造的用于运用在附图中示出的设备1闭于食物、特别是蛋15调温、特别是冷却的办法。
72.在刻画所述设备的平常运行的第一运奇迹态中二个启动单元6、7如许运行使得以沟通的第一运行速度v1启动环形输送链24。
73.只要第一启动单元6在此如之前刻画的那样与第二启动单元7差异地以一个传动比构造则第二启动单元7的马达71闭于应于所述传动比以明显较小的速度转化。
74.经过这种均匀的启动环形输送链24连共可偏转地保护在其上的保护安装无中止地疏通。
75.缓冲单元8因为环形输送链24的二个区段的沟通速度保护在开始地位中如其示例性地在图2中示出。
76.在这个第一运奇迹态中蛋15沿着涟漪形的输送路段从设备站4往排空站5输送而且在何处在排空站5中变化给持续统率的戴52该戴树立在排空站5的接收台51上。
77.假如展示打搅情景(比方在排空站5的地区中)则将第二启动单元7变换到第二运奇迹态中。
78.在这个第二运奇迹态中第一启动单元6未变化地以第一运行速度v1启动环形输送链24的第一区段。
79.第二启动单元7而且因此还有环形输送链24的第二区段愣住。由此在这个第二运奇迹态中缓冲单元8从示例性地在图2中示出的初始地位往在图4中示出的最大缓冲地位
的目标挪动。
80.在此缓冲单元8的最大缓冲地位产生缓冲单元8在竖直底下的地区中的定位、靠拢图4的第一启动单元6。
81.这能实行:终究经过设备站4将蛋15变化给输送安装2。然而经过输送安装2的反面的地区的中止运行不蛋不妨从在排空站5的地区中的输送安装2排空。经过缓冲单元8(在图4中向下)的挪动多个蛋15不妨被接收到这个缓冲地区中。
82.假如取消打搅则将第二启动单元7变换到第三运奇迹态中。在这个第三运奇迹态中第一启动单元6终究以第一运行速度v1启动环形输送链24的第一区段而第二启动单元7以较高的第二运行速度v2启动环形输送链24的第二区段这引起:在这个运奇迹态中将缓冲单元8从往最大缓冲地位的目标挪动的地位往回往开始地位的目标挪动。
83.假如缓冲单元8而后又达到其开始地位则将第二启动单元7往回变换到第一运奇迹态中。
84.只要展示如许的打搅情景比须要缓冲单元8以便达到最大缓冲地位持续时间长的情景则也割断第一启动安装。
85.假如取消打搅则开始将启动单元6、7切换到上头刻画的第三运奇迹态中从而将缓冲单元8的滑块又挪动到其初始地位中而且在达到初始地位之后将启动单元7往回变换到第一运奇迹态中。
86.附图标记列表
87.1 设备
88.2 输送安装
89.21 支架
90.22 转向辊
91.23 车轮轴
92.24 环形输送链
93.25 输送空间
94.26 第一区段
95.27 第二区段
96.3 保护安装
97.31 杆
98.32 支架元件
99.33 耦联件
100.4 弥补站
101.41 加入框架
102.42 路途杆
103.43 转向辊
104.44 连杆
105.45 接收台
106.46 输送戴
107.5 排空站
108.51 接收台
109.52 戴
110.6 第一启动单元
111.61 马达
112.62 传动齿轮
113.63 启动杆
114.7 第二启动单元
115.71 马达
116.72 启动杆
117.8 缓冲单元
118.81 安装板
119.82 第一转向辊
120.83 第二转向辊
121.84 统率接片
122.9 调温单元
123.10 壳体
124.11 侧壁
125.12 弥漫壁
126.13 前壁大概后壁
127.14 维持
128.15 蛋
129.x 输送目标
130.v
1 第一运行速度
131.v
2 第二运行速度。

TAG标签: 输送 所述 环形 单元


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