登录 | 注册 | 忘记密码
首页IT互联网最新科技

最新科技

双频超声辅助盐溶液透析驱动玉米醇溶蛋白-阿拉伯树胶纳米颗粒的制备方法及应用与流程

来源: 浏览:2次  更新时间:2021-11-23 20:49

双频超声协帮盐溶液透析启动玉米醇溶蛋白-阿拉伯树胶纳米颗粒的制备办法及运用与过程
双频超声协帮盐溶液透析启动玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶纳米颗粒的制备办法及运用
本领范围
1.本创造属于功效性食物本领范围简直波及双频超声协帮盐溶液透析启动玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶纳米颗粒的制备办法及运用。


背景本领:

2.为了赢得理念的纳米颗粒的功效个性运用物理、化学大概酶处置办法闭于纳米颗粒中的基质蛋白质进行改性网址提交入口运用物理、化学大概酶处置办法闭于纳米颗粒中的基质蛋白质进行改性变化蛋白质的构象和构造从而变化其理化和功效个性。常常为了革新纳米颗粒的宁静性以及闭于生物活性化合物的包封和控制开释等功效个性不妨经过运用化学接联剂促进蛋白质与多糖、表面活性剂之间的彼此效率。在先前的探究中yang等不妨经过磷酸化普及蛋白质的融化性和乳化宁静性。(yang s,dai l,mao l,et al.effect of sodium tripolyphosphate incorporation on physical,structural,morphological and stability characteristics of zein and gliadin nanoparticles[j].international journal of biological macromolecules,2019,136:653

660.)然而是磷酸化运用的是化学接联剂不可直接运用在食物范围为了弥补其不及不妨运用较为和缓的盐溶液来调控蛋白质的构造普及蛋白质的功效个性赢得基于玉米醇溶蛋白的高效递送载体。姑且盐溶液常常用于探究水溶性蛋白纳米颗粒比方ca
2+
闭于豌豆蛋白、大豆蛋白乳清蛋白小麦胚芽蛋白产生的纳米颗粒个性的效率而且也有探究喷雾搞燥运用氯化钠动作赋形剂来赢得纳米构造脂质载体大概者以氯化钠为基质来负载香料、安排β

乳球蛋白纳米纤维的本能。盐离子与玉米醇溶蛋白的共同可革新其构造宁静性与会合状况促进生物活性物质在纳米递送载体中的灵验递送。然而是闭于盐溶液开辟制备玉米醇溶蛋白

多糖/表面活性剂复合纳米颗粒的探究较少纳米颗粒的颗粒个性、埋躲宁静性与负载个性有待普及而且盐离子被限制在特定的制备办法中运用。


本领实行因素:

[0003]
本创造的手段是基于双频超声协帮透析法运用不共品种与浓度的盐溶液动作透析液来赢得粒径较小、分别均匀、具备较好的埋躲宁静性以及负载率较高的玉米醇溶蛋白纳米颗粒制备的玉米醇溶蛋白纳米颗粒运用于负载姜黄素拓展超声协帮透析法在玉米醇溶蛋白纳米颗粒自组建的运用。
[0004]
本创造的本领筹备如下:
[0005]
双频超声协帮盐溶液透析启动玉米醇溶蛋白自组建制备纳米颗粒的办法依照下述办法进行:
[0006]
(1)将玉米醇溶蛋白、阿拉伯树胶和姜黄素融化在1,2

丙二醇溶液中动作本始贮躲溶液本始贮躲溶液运用磁力搅拌器搅拌后赢得玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶

姜黄素的混共溶液;
[0007]
(2)将办法(1)制备的玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶

姜黄素的混共溶液装入透析袋
中将透析袋密封好放入物料容器中并在物料容器中介入的不共浓度的盐溶液大概者去离子水淹没透析袋;
[0008]
(3)把办法(2)中含有透析袋、盐溶液大概者去离子水的物料容器放入超声槽中保护超声槽内的水温恒定树立双频超声协帮超声办法为连接超声;超声中断后取出透析袋放入容器中并在容器中介入与办法(2)体积十分的盐溶液大概者去离子水在室温前提下进行透析透析中断后即赢得玉米醇溶蛋白复合纳米颗粒。
[0009]
优选的办法(1)中所述玉米醇溶蛋白与阿拉伯树胶的品质比为1:1玉米醇溶蛋白与姜黄素的品质比为5:1;所述玉米醇溶蛋白与1,2

丙二醇溶液的品质体积比为1g:100ml;所述1,2

丙二醇溶液的体积浓度为80%。
[0010]
优选的办法(1)中所述搅拌的转速为600rpm搅拌的时间为3h。
[0011]
优选的办法(2)中所述混共溶液与盐溶液大概者去离子水的体积比率是1:20(v:v)。
[0012]
优选的办法(2)中的透析袋的规格为:长度为45cm宽度为34mm扣留分子量为8000kd

140000kd。
[0013]
优选的办法(2)中所述不共盐溶液的浓度是盐溶液中盐离子的浓度决定的盐离子浓度范畴为2mm

10mm盐离子包括na
+
与ca
2+

[0014]
优选的所述na
+
浓度范畴为2mm

4mm;所述ca
2+
浓度范畴为6mm

10mm。
[0015]
优选的办法(3)中双频超声频率为20/40khz表明20khz与40khz的超声共时处事;总超声功率为300w即每个超声频率的功率各调配150w;所述超声时间为8~10min;所述超声槽中的水温恒定在25℃。
[0016]
优选的办法(3)中所述室温前提下进行透析的时间为10

11h。
[0017]
与现有本领比拟本创造的便宜和本领效验是:
[0018]
1.本创造中ca
2+
不妨经过静电彼此效率共同到戴负电的基团上来变化蛋白质和多糖的分子构造从而在较宽的盐离子浓度范畴内不妨保护较好的颗粒个性。本创造中制备赢得的复合纳米颗粒粒径范畴在255nm

269nm埋躲30d后的粒径范畴在287nm

297nm包封效力在85%

88%具备杰出的埋躲宁静性与包封率。
[0019]
2.本创造中na
+
经过静电彼此效率、疏水效率以及氢键效率制备了玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶

姜黄素复合纳米颗粒。矮浓度的na
+
经过静电吸引接近粘附在纳米颗粒表面促进了颗粒之间的接近接联而且拓宽纳米颗粒里面空间从而赢得尺寸小分别均匀、包封率较高的纳米颗粒。本创造中制备赢得的复合纳米颗粒粒径范畴在249nm

410nm埋躲30d后的粒径范畴在314nm

454nm包封效力在69%

89%具备较好的埋躲宁静性与包封率。
[0020]
3.本创造中的双频超声与盐离子不妨一齐调控纳米颗粒的颗粒个性与负载个性二者的协共效率不妨制备具备杰出颗粒个性的复合纳米颗粒。
附图证明
[0021]
图1是双频超声协帮盐溶液透析启动玉米醇溶蛋白自组建制备纳米颗粒的包封率图;
[0022]
玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶

姜黄素复合纳米颗粒样品依据增添的ca
2+
浓度顺序定名为z

g

c

ca

2mm、z

g

c

ca

4mm、z

g

c

ca

6mm、z

g

c

ca

8mm、z

g

c

ca

10mm;样品根
据增添的na
+
最后浓度顺序定名为z

g

c

2na

2mm、z

g

c

2na

4mm、z

g

c

2na

6mm、z

g

c

2na

8mm、z

g

c

2na

10mm;闭于照的透析液为去离子水定名为z

g

c。
简直实行办法
[0023]
底下共同简直实例以及数据来进一步闭于本创造本领筹备进行留神的刻画。然而这些实例并不闭于本创造的本领筹备有节创造用不过举例证明。
[0024]
实行例1:
[0025]
(1)将1g的玉米醇溶蛋白、1g的阿拉伯树胶和0.2g的姜黄素融化在100ml的80%1,2

丙二醇溶液(v/v)中动作本始贮躲溶液。本始贮躲溶液运用磁力搅拌器搅拌(600rpm3h)赢得玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶

姜黄素的混共溶液。
[0026]
(2)量取20ml的玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶

姜黄素的混共溶液装入经度日化处置长度为45cm宽为34mm扣留分子量为8000kd

140000kd的透析袋中将透析袋密封好放入物料容器中并介入400ml的去离子水。
[0027]
(3)把物料容器放置在超声槽中树立超声频率为20/40khz总超声功率为300w(每个频率调配150w)超声时间为10min超声办法为连接超声恒温水浴25℃取出透析袋沉新介入与办法(2)体积十分的去离子水在室温前提下进行透析透析时间为11h。
[0028]
(4)透析中断后赢得玉米醇溶蛋白复合纳米颗粒。一局部样品4℃冰箱冷躲30d后测定粒径、pdi和zeta电位另取一局部怪僻胶体溶液进行粒径、pdi、zeta电位和包封率。
[0029]
(5)粒径和zeta电位的测定:采用安东帕激光粒度仪测量样品的粒径分别、pdi和电位。将怪僻的玉米醇溶蛋白分别液运用去离子水稀释到适合的浓度并振动摇匀2min制止颗粒的多沉散射效力。十脚测量均在室温(25℃)下分三次进行用kalliope软件领会截止。
[0030]
(6)包封率的测定:将怪僻的样品5000rpm离心10min赢得含有游离姜黄素的上清液用80%的1,2

丙二醇溶液(v/v)稀释。运用uv

vis紫外瞅来分光光度计在426nm测定上清液的吸光度。为了决定上清液中游离姜黄素的含量闭于融化在80%的1,2

丙二醇溶液(v/v)中的姜黄素树立尺度曲线。在估计出包封的姜黄素的浓度后经过以下公式赢得纳米颗粒负载的姜黄素的包封率。
[0031][0032]
经上述办法制得去离子水处置的玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶

姜黄素复合纳米颗粒的粒径为288.04
±
9.08nmpdi为0.15
±
0.05,电位为

19.55
±
1.45mv,埋躲30d后的纳米颗粒粒径为364.05
±
5.61nmpdi为0.21
±
0.05电位为

24.58
±
0.29mv包封率为86.21
±
7.88%。
[0033]
实行例2:(na
+
溶液)
[0034]
本实例盐溶液透析液采用na
+
并进行了梯度试验采用na
+
的最后浓度范畴为2mm(z

g

c

2na

2mm)、4mm(z

g

c

2na

4mm)、6mm(z

g

c

2na

6mm)、8mm(z

g

c

2na

8mm)、10mm(z

g

c

2na

10mm)。
[0035]
(1)将1g的玉米醇溶蛋白、1g的阿拉伯树胶和0.2g的姜黄素融化在100ml的80%1,2

丙二醇溶液(v/v)中动作本始贮躲溶液。本始贮躲溶液运用磁力搅拌器搅拌(600rpm
3h)赢得玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶

姜黄素混共溶液。
[0036]
(2)量取20ml的玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶

姜黄素的混共溶液装入经度日化处置长度为45cm宽为34mm扣留分子量为8000kd

140000kd的透析袋中将透析袋密封好放入物料容器中并介入浓度分别为2mm、4mm、6mm、8mm、10mm体积为400ml的na
+
溶液。
[0037]
(3)把物料容器放置在超声槽中树立超声频率为20/40khz总超声功率为300w(每个频率调配150w)超声时间为10min超声办法为连接超声恒温水浴25℃取出透析袋沉新介入与办法(2)体积十分的na
+
溶液在室温前提下进行透析透析时间为11h。
[0038]
(4)透析中断后赢得玉米醇溶蛋白复合纳米颗粒。一局部样品4℃冰箱冷躲30d后测定粒径、pdi和zeta电位另取一局部怪僻胶体溶液进行粒径、pdi、zeta电位和包封率。
[0039]
(5)粒径和zeta电位的测定:采用安东帕激光粒度仪测量样品的粒径分别、pdi和电位。将怪僻的玉米醇溶蛋白分别液运用去离子水稀释到适合的浓度并振动摇匀2min制止颗粒的多沉散射效力。十脚测量均在室温(25℃)下分三次进行用kalliope软件领会截止。
[0040]
(6)包封率的测定:将怪僻的样品5000rpm离心10min赢得含有游离姜黄素的上清液用80%丙二醇水溶液(v/v)稀释。运用uv

vis紫外瞅来分光光度计在426nm测定上清液的吸光度。为了决定上清液中游离姜黄素的含量闭于融化在80%丙二醇水溶液(v/v)中的姜黄素树立尺度曲线。在估计出包封的姜黄素的浓度后经过以下公式赢得纳米颗粒负载的姜黄素的包封率。
[0041][0042]
经上述办法制得不共浓度的na
+
处置的玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶

姜黄素复合纳米颗粒。依照浓度梯度2mm、4mm、6mm、8mm、10mm的粒径分别为277.68
±
12.43nm、249.46
±
14.93nm、289.89
±
3.33nm、367.56
±
66.09nm、410.63
±
6.60nmpdi分别为0.08
±
0.06、0.17
±
0.09、0.24
±
0.05、0.24
±
0.11、0.24
±
0.05,电位分别为

17.88
±
0.74mv、

13.13
±
1.14mv、

15.82
±
1.12mv、

11.29
±
1.45mv、

10.35
±
0.37mv,埋躲30d后浓度梯度2mm、4mm、6mm、8mm、10mm的纳米颗粒粒径分别为315.46
±
18.24nm、316.55
±
4.60nm、314.00
±
16.23nm、432.80
±
14.66nm、454.75
±
85.23nmpdi分别为0.16
±
0.05、0.18
±
0.08、0.27
±
0.02、0.3
±
0.1、0.65
±
0.05电位为

21
±
0.96mv、

17.86
±
0.92mv、

14.97
±
0.11mv、

14.87
±
1.57mv、

4.59
±
3.34mv。与实行例1比拟较矮浓度的na
+
处置后粒径明显减小pdi减小尺寸分别均匀而且埋躲功夫也保护较小的粒径证明矮浓度的na
+
促进了均匀宁静的纳米颗粒的天生革新了纳米颗粒的颗粒个性而且普及了复合纳米颗粒的埋躲宁静性。而高浓度的na
+
则大概促进纳米颗粒的粘连絮凝引导复合纳米颗粒爆发了会合而且埋躲功夫颗粒粒径也有所减少。2mm、4mm、6mm、8mm、10mm的na
+
处置后的复合纳米颗粒的包封率分别为86.27
±
6.44%、89.92
±
8.15%、82.17
±
6.44%、78.25
±
6.71%、69.258
±
6.89%na
+
溶液透析后制备的纳米颗粒的包封率出现出先减少后降矮的趋势矮浓度的na
+
普及了复合纳米颗粒的负载率。
[0043]
实行例3:(ca
2+
溶液)
[0044]
本实例盐溶液透析液采用ca
2+
并进行了梯度试验采用ca
2+
的浓度范畴为2mm(z

g

c

ca

2mm)、4mm(z

g

c

ca

4mm)、6mm(z

g

c

ca

6mm)、8mm(z

g

c

ca

8mm)、10mm(z

g

c

ca

10mm)。
[0045]
(1)将1g的玉米醇溶蛋白、1g的阿拉伯树胶和0.2g的姜黄素融化在100ml的80%1,2

丙二醇溶液(v/v)中动作本始贮躲溶液。本始贮躲溶液运用磁力搅拌器搅拌(600rpm3h)赢得玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶

姜黄素混共溶液。
[0046]
(2)量取20ml的玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶

姜黄素的混共溶液装入经度日化处置长度为45cm宽为34mm扣留分子量为8000kd

140000kd的透析袋中将透析袋密封好放入物料容器中并介入浓度分别为2mm、4mm、6mm、8mm、10mm体积为400ml的ca
2+
溶液。
[0047]
(3)把物料容器放置在超声槽中树立超声频率为20/40khz总超声功率为300w(每个频率调配150w)超声时间为10min超声办法为连接超声恒温水浴25℃取出透析袋沉新介入与办法(2)体积十分的ca
2+
溶液在室温前提下进行透析透析时间为11h。
[0048]
(4)透析中断后赢得玉米醇溶蛋白复合纳米颗粒。一局部样品4℃冰箱冷躲30d后测定粒径、pdi和zeta电位另取一局部怪僻胶体溶液进行粒径、pdi、zeta电位和包封率。
[0049]
(5)粒径和zeta电位的测定:采用安东帕激光粒度仪测量样品的粒径分别、pdi和电位。将怪僻的玉米醇溶蛋白分别液运用去离子水稀释到适合的浓度并振动摇匀2min制止颗粒的多沉散射效力。十脚测量均在室温(25℃)下分三次进行用kalliope软件领会截止。
[0050]
(6)包封率的测定:将怪僻的样品5000rpm离心10min赢得含有游离姜黄素的上清液用80%丙二醇水溶液(v/v)稀释。运用uv

vis紫外瞅来分光光度计在426nm测定上清液的吸光度。为了决定上清液中游离姜黄素的含量闭于融化在80%丙二醇水溶液(v/v)中的姜黄素树立尺度曲线。在估计出包封的姜黄素的浓度后经过以下公式赢得纳米颗粒负载的姜黄素的包封率。
[0051][0052]
经上述办法制得不共浓度的ca
2+
处置的玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶

姜黄素复合纳米颗粒。依照浓度梯度2mm、4mm、6mm、8mm、10mm的粒径分别为260.27
±
3.61nm、266.92
±
10.43nm、255.12
±
7.79nm、256.42
±
6.66nm、269.14
±
9.79nmpdi分别为0.13
±
0.1、0.13
±
0.06、0.21
±
0.02、0.15
±
0.06、0.14
±
0.05,电位分别为

21.74
±
2.29mv、

19.79
±
1.94mv、

19.52
±
2.36mv、

20.85
±
5.24mv、

22.36
±
0.63mv埋躲30d后浓度梯度2mm、4mm、6mm、8mm、10mm的纳米颗粒粒径分别为297.42
±
6.97nm、287.51
±
2.54nm、291.24
±
10.87nm、296.56
±
7.42nm、287.71
±
10.61nmpdi分别为0.13
±
0.01、0.15
±
0.04、0.08
±
0.07、0.08
±
0.05、0.14
±
0.11电位为

24.83
±
0.37mv、

23.3
±
0.8mv、

23.85
±
1.28mv、

24.05
±
0.59mv、

26.23
±
1.52mv。
[0053]
与实行例1、2比拟较ca
2+
在促进纳米颗粒里面之间的接联展现出杰出的潜力。在不共浓度的ca
2+
程度与超声效率下玉米醇溶蛋白分子链被局部展开并揭穿出更多的活性位点这些位点与阿拉伯树胶爆发彼此效率并与其共同产生接近而宁静的复合物。在埋躲30d后盐溶液开辟复合纳米颗粒的宁静性强于去离子水处置的纳米颗粒纵然埋躲后粒径减少产生宁静的纳米颗粒依然在可接收的范畴内。2mm、4mm、6mm、8mm、10mm的ca
2+
处置后的复合纳米颗粒的包封率分别为85.16
±
6.71%、86.84
±
8.6%、86.16
±
7.34%、88.59
±
8.24%、87.63
±
7.52%。钙离子调控的复合纳米颗粒钙离子促进纳米颗粒之间彼此产生
较为接近的构造引导里面的有限容量在浓度为8mm时包封率为最高。
[0054]
表1为双频超声协帮盐溶液透析制备的玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶

姜黄素复合纳米颗粒怪僻样品的粒径、pdi和zeta电位
[0055][0056]
表2为双频超声协帮盐溶液透析制备的玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶

姜黄素复合纳米颗粒埋躲30d后的粒径、pdi和zeta电位
[0057][0058][0059]
双频超声协帮盐溶液透析闭于玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶

姜黄素复合纳米颗粒的宁静性效率较大。闭于于怪僻的样品如表1所示矮浓度na
+
可使纳米颗粒的粒径变小因为盐离子不妨很好的保护静电排斥力因此蛋白质和多糖分子可产生构造接近的会合体。较高浓度的na
+
存留会樊篱蛋白质表面的一些负电荷打搅纳米颗粒的产生大概在纳米颗粒表面产生较厚的离子涂层。因此纳米颗粒表面上的静电斥力忽然低沉会引导不共颗粒之间无
法保护宁静性爆发接联纳米颗粒随机会合。而ca
2+
闭于于玉米醇溶蛋白

阿拉伯树胶

姜黄素复合纳米颗粒离子浓度减少闭于于纳米颗粒的粒径终究小于去离子水开辟的纳米颗粒zeta电位相闭于恒定网站目录zeta电位相闭于恒定这不妨解释为纳米颗粒的电位随ca
2+
的减少而亲近不盐离子开辟的样品的电位钙离子在促进纳米颗粒里面之间的接联展现出杰出的潜力。在埋躲30d后盐溶液开辟的复合纳米颗粒的宁静性强于去离子水动作透析液制备的纳米颗粒(除了8mm、10mm浓度的na
+
)纵然埋躲后粒径减少产生宁静的纳米颗粒依然在可接收的范畴内。
[0060]
证明:以上实行例仅用以证明本创造而并非节制本创造所刻画的本领筹备;因此纵然本证明书籍参照上述的各个实行例闭于本创造已进行了留神的证明然而是本范围的普遍本领人员该当领会依然不妨闭于本创造进行建改大概雷共替代;而十脚不摆脱本创造的精力和范畴的本领筹备及其矫正其均应涵盖在本创造的权利乞求范畴内。

TAG标签: 颗粒 纳米 溶液 蛋白


文章转载请注明出处:http://www.rcfle.cn/zuixinkeji-184/136667.html


上一篇:
下一篇:

相关资讯