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一种宠物多肽营养液及其制备方法和应用与流程

来源: 浏览:1次  更新时间:2021-11-19 14:37

一种宠物多肽养分液及其制备办法和运用与过程

1.本创造属于宠物食物本领范围简直波及一种宠物多肽养分液及其制备办法和运用更加波及一种甘旨性好、消食性高、养分平稳、符合国度犬猫主粮尺度的宠物多肽养分液及其制备办法和运用。


背景本领:

2.跟着尔国宠物商场的连接展开精品导般更加波及一种甘旨性好、消食性高、养分平稳、符合国度犬猫主粮尺度的宠物多肽养分液及其制备办法和运用。


背景本领:

2.跟着尔国宠物商场的连接展开犬猫宠物主兴美意识也连接巩固更加闭心宠物食物的配方和养分中高端宠物食物需要振奋个中液态食物成为近二年的亮点其具备补充水分和方便消食接收的便宜。姑且商场的宠物液态食物重要分为牛奶、羊奶等奶成品以及肉浆类产品个中奶成品普遍含有乳糖不符合豢养乳糖不耐受宠物;肉浆类产品实用处景亦存留限制闭于于术后回复期及其他场景中存留消食接收艰巨的宠物不和睦且因为苦味肽出现必定的苦味甘旨性较差。
3.为处理姑且宠物液态食物商场存留的限制丰厚产品办法本创造开拓了一款甘旨性好、消食性高、养分平稳、符合国度犬猫主粮尺度、符合各阶段、各兴盛状况犬猫的宠物多肽养分液及其制备办法和运用。


本领实行因素:

4.针闭于现有本领的不及本创造的手段在于供给一种宠物多肽养分液及其制备办法和运用更加供给一种甘旨性好、消食性高、养分平稳、符合国度犬猫主粮尺度的宠物多肽养分液及其制备办法和运用。
5.为达到此创造手段本创造采用以下本领筹备:
6.第一方面本创造供给一种宠物多肽养分液所述宠物多肽养分液的制备本料包括畜禽肉、味道酶、牛磺酸、甘氨酸、谷氨酸、动物油脂、天然养分补充物、天然食物增添剂和水。
7.本创造所波及的宠物多肽养分液在酶解过程中创造性地共时增添牛磺酸、甘氨酸和谷氨酸在本创造波及的产品中增添该特定的拉拢办法不妨灵验地降矮苦味肽出现的苦味与其他的掩味剂因素大概上述简单组分比拟该拉拢办法更能明显地普及产品的甘旨性宠物表展现更明显的偏好。
8.本创造所波及的“甘旨性”是指相闭于于另一种食物大概食物拉拢物宠物闭于个中一种的相闭于偏好甘旨性指动物食用某种食物的总体意愿。有利地然而并非需要的甘旨性还指所食用的食物满脚动物的本领。每当动物比方二种大概多种食物中的一种表展现偏好时偏幸的食物更“甘旨”并具备“巩固的甘旨性”。比拟于其他食物一种食物的相闭于甘旨性不妨比方经过食物的相闭于消耗进行衡量比方在并排、自在采用比较中决定。其可有利地经过尺度尝试筹备如称为“双碗尝试”的尝试决定在所述尺度尝试筹备中动物具备亲近二种拉拢物的十分机会。这种偏好可源自所有动物感触然而常常典范地与更加是味道、香味、味道、质量、气息大概口感相闭。
9.优选地所述宠物多肽养分液的制备本料以品质份数计包括畜禽肉11

63份、味道酶0.1

1份、牛磺酸0.1

0.9份、甘氨酸0.1

0.5份、谷氨酸0.1

0.5份、动物油脂1

3份、天然养分补充物0.2

1.5份、天然食物增添剂1

7份和水27

77份。
10.本创造所波及的宠物多肽养分液的制备本料更加是牛磺酸、甘氨酸和谷氨酸依照上述特定的品质配比进行配搭时制得的产品的甘旨性更好。
11.所述畜禽肉的品质份数可认为11份、15份、20份、25份、30份、35份、40份、45份、50份、55份、60份、63份等。
12.所述味道酶的品质份数可认为0.1份、0.2份、0.3份、0.4份、0.5份、0.6份、0.7份、0.8份、0.9份、1份等。
13.所述牛磺酸的品质份数可认为0.1份、0.2份、0.3份、0.4份、0.5份、0.6份、0.7份、0.8份、0.9份等。
14.所述甘氨酸的品质份数可认为0.1份、0.2份、0.3份、0.4份、0.5份等。
15.所述谷氨酸的品质份数可认为0.1份、0.2份、0.3份、0.4份、0.5份等。
16.所述动物油脂的品质份数可认为1份、1.5份、2份、2.5份、3份等。
17.所述天然养分补充物的品质份数可认为0.2份、0.4份、0.5份、0.6份、0.7份、0.8份、1.0份、1.2份、1.4份、1.5份等。
18.所述天然食物增添剂的品质份数可认为1份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份、6.5份、7份等。
19.所述水的品质份数可认为27份、30份、35份、40份、45份、50份、55份、60份、65份、70份、75份、77份等。
20.上述各项数值范畴内的其他简直点值均可采用在此便不再逐一赘述。
21.进一步优选地所述宠物多肽养分液的制备本料以品质份数计包括畜禽肉40

63份、味道酶0.3

0.7份、牛磺酸0.7

0.9份、甘氨酸0.1

0.3份、谷氨酸0.1

0.3份、动物油脂1

3份、天然养分补充物0.2

1.5份、天然食物增添剂3

5份和水30

50份。
22.优选地所述宠物多肽养分液的制备本料以品质份数计还包括木瓜蛋白酶0.1

1份比方0.1份、0.2份、0.3份、0.4份、0.5份、0.6份、0.7份、0.8份、0.9份、1份等该数值范畴内的其他简直点值均可采用在此便不再逐一赘述。
23.动作本创造的优选本领筹备在制备本猜中增添木瓜蛋白酶使其与味道酶一齐介入产品的酶解过程二者在普及产品的消食性方面具备难以预见的协共增效效率。
24.优选地所述味道酶的酶活为20000

50000iu/g比方20000iu/g、25000iu/g、30000iu/g、35000iu/g、40000iu/g、45000iu/g、50000iu/g等该数值范畴内的其他简直点值均可采用在此便不再逐一赘述。
25.优选地所述木瓜蛋白酶的酶活为20000

50000iu/g比方20000iu/g、25000iu/g、30000iu/g、35000iu/g、40000iu/g、45000iu/g、50000iu/g等该数值范畴内的其他简直点值均可采用在此便不再逐一赘述。
26.优选地所述天然养分补充物包括海藻酸钠、碳酸钙、菊粉、丝兰提取物、牦牛骨粉、迷迭香、牛初乳大概小麦胚芽粉中的大肆一种大概起码二种的拉拢;
27.所述起码二种的拉拢比方海藻酸钠和碳酸钙的拉拢、菊粉和丝兰提取物的拉拢、迷迭香和牛初乳的拉拢等其他大肆的拉拢办法均可采用在此便不再逐一赘述。
28.优选地所述天然食物增添剂包括氯化钠、山梨糖醇、果鳏糖、乳酸链球菌素大概ε

多聚赖氨酸中的大肆一种大概起码二种的拉拢。
29.所述起码二种的拉拢比方氯化钠和山梨糖醇的拉拢、果鳏糖和乳酸链球菌素的拉拢、乳酸链球菌素和ε

多聚赖氨酸的拉拢等其他大肆的拉拢办法均可采用在此便不再逐一赘述。
30.优选地所述动物油脂包括鸡油、牛油、羊油大概鱼油中的大肆一种大概起码二种的拉拢;所述起码二种的拉拢比方鸡油和牛油的拉拢、羊油和鱼油的拉拢等其他大肆的拉拢办法均可采用在此便不再逐一赘述。
31.优选地所述畜禽肉包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉大概鹅肉中的大肆一种大概起码二种的拉拢;所述起码二种的拉拢比方猪肉和牛肉的拉拢、牛肉和羊肉的拉拢、鸡肉和鸭肉的拉拢等其他大肆的拉拢办法均可采用在此便不再逐一赘述。
32.第二方面本创造供给一种如第一方面所述的宠物多肽养分液的制备办法所述制备办法包括:
33.(1)将畜禽肉和水混共后绞成肉泥蒸煮熟化;
34.(2)将办法(1)的产品与味道酶、牛磺酸、甘氨酸、谷氨酸混共酶解完成后灭酶处置赢得酶解液;
35.(3)办法(2)赢得的酶解液过滤滤液与动物油脂、天然养分补充物、天然食物增添剂混共均质乳化赢得所述宠物多肽养分液。
36.本创造所波及的宠物多肽养分液的制备工艺大概易安排格外符合产业化夸大消费具备明显的实用价格。
37.优选地办法(1)所述蒸煮熟化在70

90℃(比方70℃、75℃、80℃、85℃、90℃等)下进行20

40min(比方20min、25min、30min、35min、40min等)上述数值范畴内的其他简直点值均可采用在此便不再逐一赘述。
38.优选地办法(2)所述酶解在50

60℃(比方50℃、52℃、55℃、57℃、60℃等)下进行1.5

3.5h(比方1.5h、2.0h、2.5h、3.0h、3.5h等)上述数值范畴内的其他简直点值均可采用在此便不再逐一赘述。
39.优选地办法(2)所述灭酶处置在85

95℃(比方85℃、87℃、90℃、92℃、95℃等)下进行10

30min(比方10min、15min、20min、25min、30min等)上述数值范畴内的其他简直点值均可采用在此便不再逐一赘述。
40.优选地办法(3)所述过滤是经50

70目(比方50目、55目、60目、65目、70目等)筛网进行过滤该数值范畴内的其他简直点值均可采用在此便不再逐一赘述。
41.优选地办法(3)制得所述宠物多肽养分液闭于其进行灭菌处置。
42.第三方面本创造供给一种如第一方面所述的宠物多肽养分液在制备宠物饲猜中的运用。
43.与现有本领比拟本创造具犹如下有益效验:
44.本创造所波及的宠物多肽养分液在酶解过程中创造性地共时增添牛磺酸、甘氨酸和谷氨酸在本创造波及的产品中增添该特定的拉拢办法不妨灵验地降矮苦味肽出现的苦味与其他的掩味剂因素大概上述简单组分比拟该拉拢办法更能明显地普及产品的甘旨性宠物表展现更明显的偏好。动作本创造的优选本领筹备在制备本猜中增添木瓜蛋白
酶使其与味道酶一齐介入产品的酶解过程二者在普及产品的消食性方面具备难以预见的协共增效效率。
简直实行办法
45.为更进一步论述本创造所采用的本领本领及其效验以下共同本创造的优选实行例来进一步证明本创造的本领筹备然而本创造并非限制在实行例范畴内。
46.下述实行例和闭于比率所波及的味道酶购自于南宁庞博生物工程有限公司型号为pbf

02

01;木瓜蛋白酶购自于南宁庞博生物工程有限公司型号为pbd

01

01;十脚实行例和闭于比率波及的禽畜肉都经往日骨预处置再运用。
47.实行例1
48.本实行例供给一种宠物多肽养分液其制备本料以品质份数计包括:鸡胸肉30份、牛腱肉20份、味道酶(酶活40000iu/g)0.5份、牛磺酸0.8份、甘氨酸0.2份、谷氨酸0.2份、鸡油1份、海藻酸钠0.3份、碳酸钙0.4份、氯化钠0.15份、山梨糖醇4份、水42份。其制备办法如下:
49.(1)将鸡胸肉、牛腱肉和水混共后绞成肉泥在80℃下蒸煮熟化30min;
50.(2)将办法(1)的产品与味道酶、牛磺酸、甘氨酸、谷氨酸混共在55℃下酶解2.5h完成后在90℃下灭酶处置20min赢得酶解液;
51.(3)办法(2)赢得的酶解液经60目筛网过滤滤液与鸡油、海藻酸钠、碳酸钙、氯化钠、山梨糖醇混共均质乳化赢得所述宠物多肽养分液灭菌处置。
52.实行例2
53.本实行例供给一种宠物多肽养分液其制备本料以品质份数计包括:鸡胸肉20份、牛腩肉20份、味道酶(酶活40000iu/g)0.3份、牛磺酸0.7份、甘氨酸0.3份、谷氨酸0.1份、鸡油1份、海藻酸钠0.2份、碳酸钙0.2份、氯化钠0.1份、山梨糖醇3份、水37份。其制备办法如下:
54.(1)将鸡胸肉、牛腩肉和水混共后绞成肉泥在70℃下蒸煮熟化40min;
55.(2)将办法(1)的产品与味道酶、牛磺酸、甘氨酸、谷氨酸混共在50℃下酶解3.5h完成后在85℃下灭酶处置30min赢得酶解液;
56.(3)办法(2)赢得的酶解液经70目筛网过滤滤液与鸡油、海藻酸钠、碳酸钙、氯化钠、山梨糖醇混共均质乳化赢得所述宠物多肽养分液灭菌处置。
57.实行例3
58.本实行例供给一种宠物多肽养分液其制备本料以品质份数计包括:鸡胸肉30份、牛腩肉30份、味道酶(酶活40000iu/g)0.7份、牛磺酸0.8份、甘氨酸0.3份、谷氨酸0.3份、鸡油3份、海藻酸钠0.5份、碳酸钙0.5份、氯化钠0.25份、山梨糖醇4份、水50份。其制备办法如下:
59.(1)将鸡胸肉、牛腩肉和水混共后绞成肉泥在90℃下蒸煮熟化20min;
60.(2)将办法(1)的产品与味道酶、牛磺酸、甘氨酸、谷氨酸混共在60℃下酶解1.5h完成后在95℃下灭酶处置10min赢得酶解液;
61.(3)办法(2)赢得的酶解液经50目筛网过滤滤液与鸡油、海藻酸钠、碳酸钙、氯化钠、山梨糖醇混共均质乳化赢得所述宠物多肽养分液灭菌处置。
62.实行例4
63.本实行例供给一种宠物多肽养分液其制备本料与实行例1的辨别仅在于将味道酶0.5份替代为味道酶0.3份和木瓜蛋白酶0.2份其他前提均保护不变。其制备办法与实行例1普遍。
64.闭于比率1
65.本闭于比率供给一种宠物多肽养分液其制备本料与实行例1的辨别仅在于将牛磺酸0.8份、甘氨酸0.2份、谷氨酸0.2份替代为牛磺酸1.2份其他前提均保护不变。其制备办法与实行例1普遍。
66.闭于比率2
67.本闭于比率供给一种宠物多肽养分液其制备本料与实行例1的辨别仅在于将牛磺酸0.8份、甘氨酸0.2份、谷氨酸0.2份替代为甘氨酸1.2份其他前提均保护不变。其制备办法与实行例1普遍。
68.闭于比率3
69.本闭于比率供给一种宠物多肽养分液其制备本料与实行例1的辨别仅在于将牛磺酸0.8份、甘氨酸0.2份、谷氨酸0.2份替代为谷氨酸1.2份其他前提均保护不变。其制备办法与实行例1普遍。
70.闭于比率4
71.本闭于比率供给一种宠物多肽养分液其制备本料与实行例1的辨别仅在于将牛磺酸0.8份、甘氨酸0.2份、谷氨酸0.2份替代为牛磺酸0.96份、甘氨酸0.24份其他前提均保护不变。其制备办法与实行例1普遍。
72.闭于比率5
73.本闭于比率供给一种宠物多肽养分液其制备本料与实行例1的辨别仅在于将牛磺酸0.8份、甘氨酸0.2份、谷氨酸0.2份替代为牛磺酸0.96份、谷氨酸0.24份其他前提均保护不变。其制备办法与实行例1普遍。
74.闭于比率6
75.本闭于比率供给一种宠物多肽养分液其制备本料与实行例1的辨别仅在于将牛磺酸0.8份、甘氨酸0.2份、谷氨酸0.2份替代为甘氨酸0.6份、谷氨酸0.6份其他前提均保护不变。其制备办法与实行例1普遍。
76.闭于比率7
77.本闭于比率供给一种宠物多肽养分液其制备本料与实行例1的辨别仅在于将味道酶0.5份替代为木瓜蛋白酶0.5份其他前提均保护不变。其制备办法与实行例1普遍。
78.尝试例1
79.养分因素检测考查:
80.本尝试例闭于实行例1

4制得的宠物多肽养分液进行养分因素检测单次尝试进行三次取平稳值并与affco尺度进行比较估计是否达标尝试截止如下表1所示。
81.表1
[0082][0083][0084]
由表1数据可知本创造所波及的宠物多肽养分液养分丰厚且平稳养分目标满脚国度犬猫主粮尺度。
[0085]
尝试例2
[0086]
甘旨性评价考查—“双碗”尝试:
[0087]
本尝试例闭于实行例1和闭于比率1

6制得的宠物多肽养分液进行相闭于甘旨性的评介。“双碗”尝试的本理:尝试基于如下假如:食物消耗得越多则其越具备甘旨性。采用普遍繁育尺度下、普遍豢养情况下成长的3月龄拉布拉多犬60只(体态及兴好意景基础普遍)随机分为a、b、c、d、e、f六组每组各10只每组顺序为实行例1的产品分别与闭于比率1

6的产品进行闭于比。
[0088]
十脚考查犬均在普遍情况下豢养自在疏通自在饮水称量沟通量的实行例1和闭于比率1(大概闭于比率2

6)的产品置于沟通的碗中每个配给中存留的量不妨满脚逐日需要将碗置于犬可达到的径自的喂食器中。尝试共进行3天每天一次屡屡尝试时间为40min(假如在尝试中断之前二个碗中的一者被实脚吃完则移出二个碗中止尝试)。
[0089]
以%估计实行例和闭于比率分别在尝试中断时个别所消耗的比率并估计十脚个别比率的平稳值。cr
实行例
=实行例的消耗(g)
×
100/(实行例+闭于比率的消耗)(g);cr
闭于比率
=闭于比率的消耗(g)
×
100/(实行例+闭于比率的消耗)(g)。截止如表2所示。
[0090]
表2
[0091][0092][0093]
由表2数据可知本创造所波及的宠物多肽养分液经过牛磺酸、甘氨酸和谷氨酸的配搭拉拢不妨明显地普及产品的甘旨性与缺乏大肆一种因素大概简单因素比拟该拉拢办法更能明显地普及产品的甘旨性宠物表展现更明显的偏好。
[0094]
尝试例3
[0095]
消食性评价考查—粪便评分:
[0096]
粪便评分依据威豪@探究核心的粪便评分体系。粪便评分依据如表3所示:
[0097]
表3
[0098][0099]
采用普遍繁育尺度下、普遍豢养情况下成长的3月龄英短猫25只(体态及兴好意景基础普遍)随机分为a、b、c、d、e五组每组各5只。十脚考查猫均在普遍情况下豢养自在疏通自在饮水逐日准时饲喂三次。a组饲喂实行例1产品b组饲喂实行例2产品c组饲喂实行例3产品d组饲喂实行例4产品e组饲喂闭于比率7产品。
[0100]
以自在采食15min为准结余的饲粮拿走。每二天称量一次体沉考查功夫逐日参瞅试验猫的粪便情景并干好记录。考查期60天分别在204060天依据威豪@探究核心的粪便评分体系进行粪便评分截止表露平稳值如表4所示。
[0101]
表4
[0102]
组别20天40天60天a2.533b32.53c2.533d2.52.52.5e3.53.53
[0103]
由表4数据可知:本创造所波及的宠物多肽养分液不妨有帮于宠物的消食接收明显革新粪便情景普及肠胃兴盛。
[0104]
请求人证明本创造经过上述实行例来证明本创造的一种宠物多肽养分液及其制备办法和运用然而本创造并不限制于上述实行例即不表示着本创造必定依附上述实行例本领实行。所属本领范围的本领人员该当精确闭于本创造的所有矫正闭于本创造产品各本料的等效替代及协帮因素的增添、简直办法的采用等均降在本创造的保护范畴和果然范畴之内。
[0105]
以上留神刻画了本创造的优选实行办法然而是本创造并不限于上述实行办法中的简直细节在本创造的本领构想范畴内不妨闭于本创造的本领筹备进行多种大概变型这些大概变型均属于本创造的保护范畴。
[0106]
其他须要证明的是在上述简直实行办法中所刻画的各个简直本领特性在不冲突的情景下不妨经过所有适合的办法进行拉拢为了制止不需要的反复本创造闭于百般大概的拉拢办法不再另行证明。

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