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一种粉条加工系统及方法与流程 (粉条制作流程)

来源: 浏览:2次  更新时间:2021-10-28 14:40

目录

手工粉皮制作流程

一种粉条加工体系及办法与过程

1.本创造波及粉条加工范围特别是波及一种粉条加工体系及办法。


背景本领:

2.粉条是以红薯、马铃薯等为本料榆林导航是以红薯、马铃薯等为本料经磨浆积淀加工后制成的丝条状搞燥的特性顽固食物。华夏各地均有各自特殊的消费工艺成品粉条呈灰白色黄色大概黄褐色按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。粉条在加工过程中须要闭于漏粉漏出的粉条先加热再冷却冷后绕成捆再入酸浆中浸泡捞开用净水漂洗然而是在闭于粉条加热降后行冷却时姑且大多采用人为进行变化变化效力矮且容易爆发烫伤的伤害。


本领实行因素:

3.本创造的手段是供给一种粉条加工体系及办法在闭于粉条加热降后行冷却时不妨进行自动化变化变化效力高且阻挡易爆发烫伤的伤害。
4.本创造的手段经过以下本领筹备来实行:
5.一种粉条加工体系包括水箱、隔板、滑道、挪动能源机构、漏粉机媾和承托机构水箱的中部设有使水箱分为冷箱和热箱的隔板所述热箱内设有加热板滑道前后目标贯穿水箱侧板水箱的上端对接有挪动能源机构漏粉机构滑动对接在二个滑道内且与挪动能源机构滑动对接漏粉机构的下端对接有承托机构。
6.进一步的所述冷箱和所述热箱的下端均设有排水管。
7.进一步的所述挪动能源机构包括螺纹杆和螺纹滑块螺纹杆安排目标树立水箱的上端转化对接有螺纹杆螺纹杆上经过螺纹对接有螺纹滑块。
8.进一步的所述漏粉机构包括漏粉箱、漏粉孔、滑动支腿、对接座和进粉管滑动支腿设有二个二个滑动支腿闭于称固定对接在漏粉箱的二端漏粉孔设有多个多个漏粉孔横向均匀树立在漏粉箱的下端漏粉箱的上端固定对接有对接座漏粉箱的中部设有进粉管螺纹滑块滑动对接在对接座内。
9.进一步的所述承托机构包括栅格板和转轴转轴设有二个二个滑动支腿上均转化对接有转轴二个转轴之间设有栅格板。
10.进一步的所述的一种粉条加工体系还包括穿孔、弧形齿和转化架穿孔树立在栅格板的中部转化架的上端经过转轴转化对接在一个滑动支腿的上端弧形齿固定对接在转化架的下端弧形齿与相应侧的转轴啮合传动对接。
11.进一步的所述漏粉箱内设有用于将加入漏粉箱内软粉团均匀分别的均布机构。
12.进一步的所述的一种粉条加工体系还包括固定销轴和割断机构漏粉箱的侧端固定对接有固定销轴固定销轴上转化对接有割断机构割断机构与漏粉箱的下端滑动对接割断机构与固定销轴相应侧的滑动支腿对接。
13.进一步的所述的一种粉条加工体系还包括消除孔和消除机构消除孔树立唉冷箱离开热箱的侧板上冷箱内滑动对接有消除机构消除机构与螺纹杆滑动对接且与螺纹
滑块固定对接。
14.所述的一种粉条加工体系进行加工的办法该办法包括以下办法:
15.办法一、将湿淀粉和粉芡混和搅拌赢得软粉团;
16.办法二、将软粉团导入漏粉机构由漏粉机构漏粉至热箱的开水内的承托机构上加热至符当令间;
17.办法三、由挪动能源机构传动承托机构携戴粉条挪动至冷箱内进行冷却再入酸浆中浸泡荡涤后再进行晾晒搞燥均匀后赢得粉条。
18.本创造的有益效验:本创造供给一种粉条加工体系及办法在闭于粉条加热降后行冷却时不妨进行自动化变化变化效力高且阻挡易爆发烫伤的伤害。
附图证明
19.图1是本创造在闭于粉条加热降后行自动化变化进行冷却的实行例的表示图;
20.图2是本创造挪动能源机构、漏粉机媾和承托机构的构造表示图;
21.图3是本创造水箱的构造表示图;
22.图4是本创造漏粉机构的构造表示图一;
23.图5是本创造漏粉机构的构造表示图二;
24.图6是本创造承托机构的构造表示图;
25.图7是本创造割断机构的构造表示图;
26.图8是本创造均布机构的构造表示图;
27.图9是本创造粉条冷却后消除的实行例的表示图;
28.图10是本创造消除机构的构造表示图。
29.图中:
30.水箱101;隔板102;滑道103;消除孔104;
31.螺纹杆201;螺纹滑块202;
32.漏粉箱301;漏粉孔302;滑动支腿303;对接座304;进粉管305;固定销轴306;
33.栅格板401;穿孔402;转轴403;弧形齿404;转化架405;
34.弧形切板501;转化板502;弧齿板503;控制齿轮504;
35.均布轴601;均布螺旋板602;
36.消除斜板701;漏水孔702;侧板703;滑孔704;滑块705;滑柱706;弹簧707。
简直实行办法
37.底下共同附图来留神证明本创造的简直实行办法然而本创造并不限制于这些简直实行办法。
38.参照图1

6闭于粉条加热降后行自动化变化进行冷却的实行例进行证明;
39.一种粉条加工体系包括水箱101、隔板102、滑道103、挪动能源机构、漏粉机媾和承托机构水箱101的中部设有使水箱101分为冷箱和热箱的隔板102所述热箱内设有加热板滑道103前后目标贯穿水箱101侧板水箱101的上端对接有挪动能源机构漏粉机构滑动对接在二个滑道103内且与挪动能源机构滑动对接漏粉机构的下端对接有承托机构。
40.开始将冷箱和热箱内介入适量的水共时经过热箱内的加热板进行加热而后将
软粉团导入漏粉机构由漏粉机构漏粉出粉条粉条受自己的沉力降至热箱的开水内降入开水中的粉条被承托机构贯串在开水中加热必准时间后经过挪动能源机构传动漏粉机构在滑道103内滑动漏粉机构戴动承托机构沿着滑道103滑动从而经过承托机构托住粉条胜过隔板102加入冷箱水中闭于粉条进行冷却捞出再入酸浆中浸泡捞开用净水漂洗而后再进行晾晒搞燥均匀后赢得粉条。
41.参照图3闭于水箱的实行例进行证明;
42.所述冷箱和所述热箱的下端均设有排水管。
43.经过排水管的树立将冷箱和热箱中的水消除再调换新的水制止万古间不换水在粉条加热和冷却时爆发粘连。
44.参照图3闭于挪动能源机构的实行例进行证明;
45.所述挪动能源机构包括螺纹杆201和螺纹滑块202螺纹杆201安排目标树立水箱101的上端转化对接有螺纹杆201螺纹杆201上经过螺纹对接有螺纹滑块202。
46.在将加热好的粉条进行冷却时经过启动电机传动螺纹杆201转化螺纹杆201经过螺纹传动螺纹滑块202使螺纹滑块202在螺纹杆201上挪动继而戴动漏粉机构在滑道103内滑动。
47.参照图4和5闭于漏粉机构的实行例进行证明;
48.所述漏粉机构包括漏粉箱301、漏粉孔302、滑动支腿303、对接座304和进粉管305滑动支腿303设有二个二个滑动支腿303闭于称固定对接在漏粉箱301的二端漏粉孔302设有多个多个漏粉孔302横向均匀树立在漏粉箱301的下端漏粉箱301的上端固定对接有对接座304漏粉箱301的中部设有进粉管305螺纹滑块202滑动对接在对接座304内。
49.将软粉团经过进粉管305导入漏粉箱301内在软粉团布满漏粉箱301内并产生必定的压力后将漏粉箱301内的软粉团经过多个漏粉孔302挤出产生漏粉出粉条并降入热箱内开水中加热且经过多个漏粉孔302在漏粉箱301的下端横向均匀树立制止了多个漏粉孔302内漏出的粉条订交战而粘连效率粉条品质当须要将加热好的粉条进行冷却时启动电机传动螺纹杆201转化传动螺纹滑块202在螺纹杆201上挪动继而戴动对接座304使漏粉箱301戴动二个滑动支腿303在二个滑道103内滑动当二个滑动支腿303在二个滑道103内滑动使漏粉箱301升高而胜过隔板102时对接座304与螺纹滑块202爆发相闭于滑动使螺纹滑块202在戴动漏粉箱301挪动时不受漏粉箱301起落挪动的效率。
50.参照图6闭于承托机构的实行例进行证明;
51.进一步的所述承托机构包括栅格板401和转轴403转轴403设有二个二个滑动支腿303上均转化对接有转轴403二个转轴403之间设有栅格板401。
52.栅格板401用于承托粉条栅格板401经过转轴403对接在滑动支腿303上从而使栅格板401不妨经过滑动支腿303随漏粉箱301进行挪动继而将栅格板401上粉条从热箱的开水中胜过隔板102加入冷箱中进行冷却。
53.参照图2和6闭于纠葛粉条的实行例进行证明;
54.所述的一种粉条加工体系还包括穿孔402、弧形齿404和转化架405穿孔402树立在栅格板401的中部转化架405的上端经过转轴转化对接在一个滑动支腿303的上端弧形齿404固定对接在转化架405的下端弧形齿404与相应侧的转轴403啮合传动对接。
55.当漏粉时栅格板401处于程度状况粉条由漏粉孔302漏出着降直至粉条的最下
端加入开水中并穿过穿孔402而后开用启动电机由启动电机输出端的放慢机传动转化架405在滑动支腿303转化转化架405经过弧形齿404传动相应侧的转轴403进行转化继而戴动栅格板401以转轴403为轴进行转化从而将粉条卷缠在栅格板401上在栅格板401转化180度后中止转化共时中止漏粉从结果降落的粉条端自动降至穿孔402处从而使粉条不妨保护纠葛在栅格板401上的状况在开水中加热在加热符当令间后经过螺纹杆201传动螺纹滑块202戴动对接座304使漏粉箱301戴动二个滑动支腿303在二个滑道103内滑动当二个滑动支腿303在二个滑道103内滑动戴动栅格板401升高而胜过隔板102加入冷水箱后栅格板401共时戴动保护纠葛在其上的粉条加入冷水箱进行冷却而后反向启动电机传动转化架405回转使栅格板401回转180度从而使保护纠葛在其上的粉条从栅格板401上掉降实脚降入冷箱内经过回转螺纹杆201使漏粉机媾和承托机构回移至本位后将粉条捞出再入酸浆中浸泡捞开用净水漂洗而后再进行晾晒搞燥均匀后赢得粉条经过栅格板401闭于粉条的卷缠使相邻的二个粉条在栅格板401上保护隔绝状况不共从而制止了粉条实脚掉降至栅格板401上而彼此粘连;共时栅格板401上的栅格不妨灵验的制止其转化时携戴洪量的水产生闭于缠在其上的粉条的冲动而使粉条交战爆发粘连。
56.参照图4、5和8闭于均布机构的实行例进行证明;
57.所述漏粉箱301内设有用于将加入漏粉箱301内软粉团均匀分别的均布机构。
58.所述均布机构包括均布轴601和均布螺旋板602均布轴601横向转化对接在漏粉箱301内均布螺旋板602设有二个二个均布螺旋板602的螺纹旋向差异二个均布螺旋板602闭于称固定对接在布轴601上。
59.当将软粉团经过进粉管305导入漏粉箱301内开用启动电机传动均布轴601戴动二个均布螺旋板602进行转化从而将由进粉管305加入的软粉团向漏粉箱301内二侧螺旋推送使软粉团在漏粉箱301内均匀分别继而制止了靠拢进粉管305处的漏粉孔302在漏粉而其他地位的漏粉孔302不漏粉大概漏粉成段的局面。
60.参照图4、5和7闭于割断机构的实行例进行证明;
61.所述的一种粉条加工体系还包括固定销轴306和割断机构漏粉箱301的侧端固定对接有固定销轴306固定销轴306上转化对接有割断机构割断机构与漏粉箱301的下端滑动对接割断机构与固定销轴306相应侧的滑动支腿303对接。
62.所述割断机构包括弧形切板501、转化板502、弧齿板503和控制齿轮504转化板502固定对接在弧形切板501的侧端且在转化板502的共侧设有弧齿板503转化板502转化对接在固定销轴306上弧形切板501滑动对接在漏粉箱301的下端控制齿轮504转化对接在相应侧的滑动支腿303上且与弧齿板503啮合传动对接。
63.为了使漏粉孔302在栅格板401转化180度后立即中止漏粉开用启动电机传动控制齿轮504转化控制齿轮504传动弧齿板503戴动弧形切板501经过转化板502在固定销轴306上转化而产生弧形切板501以固定销轴306为轴进行贴合漏粉箱301下端的转化从而将漏粉孔302漏出的粉条割断从而不妨赢得必定范畴内的大肆长度的粉条针闭于不共长度的粉条在运用栅格板401转化闭于粉条进行纠葛承托时不妨安排栅格板401初始状况以及针闭于不共长度的粉条而转化不共的角度最后使粉条搭降至栅格板401上且相邻的二根之间不交战保护此状况进行加热并在加热后变化至冷箱中冷却在经过转化栅格板401使粉条摆脱栅格板401即可。
64.参照图9和10闭于消除机构的实行例进行证明;
65.所述的一种粉条加工体系还包括消除孔104和消除机构消除孔104树立唉冷箱离开热箱的侧板上冷箱内滑动对接有消除机构消除机构与螺纹杆201滑动对接且与螺纹滑块202固定对接。
66.所述消除机构包括消除斜板701、漏水孔702、侧板703、滑孔704、滑块705、滑柱706和弹簧707消除斜板701左高右矮歪斜树立消除斜板701的前后二侧均固定对接有侧板703二个侧板703上均设有滑孔704消除斜板701起落滑动对接在冷箱内滑块705滑动对接在螺纹杆201上滑块705的前后二端均固定对接有滑柱706二个滑柱706分别滑动对接在二个滑孔704内弹簧707套设在螺纹杆201上弹簧707的二端分别与滑块705和螺纹滑块202固定对接。
67.经过弹簧707的二端分别与滑块705和螺纹滑块202固定对接当安装在漏粉时螺纹滑块202随漏粉箱301在热箱的上端此时弹簧707为拉伸状况拉动滑块705向螺纹滑块202目标挪动从而使滑柱706位于滑孔704内离开消除孔104侧此时消除斜板701位于冷箱内最高处共时消除斜板701的最矮端与消除孔104连通当安装进行冷却时螺纹滑块202随漏粉箱301在冷箱的上端此时弹簧707为压缩状况促成滑块705离开螺纹滑块202从而使滑柱706位于滑孔704内靠拢消除孔104侧此时消除斜板701位于冷箱内最矮处在粉条摆脱栅格板401后降至消除斜板701上跟着螺纹滑块202戴动漏粉箱301回滑弹簧707由压缩转为拉伸状况使滑柱706在滑孔704内滑动从而使消除斜板701在冷箱内升起直至滑柱706滑至滑孔704的最矮处消除斜板701中止升高其上粉条沿其斜面自动下滑并经过消除孔104滑出安装而后会合收集消除斜板701上的漏水孔702用于消除斜板701升高大概低沉时水经过。
68.所述的一种粉条加工体系进行加工的办法该办法包括以下办法:
69.办法一、将湿淀粉和粉芡混和搅拌赢得软粉团;
70.办法二、将软粉团导入漏粉机构由漏粉机构漏粉至热箱的开水内的承托机构上加热至符当令间;
71.办法三、由挪动能源机构传动承托机构携戴粉条挪动至冷箱内进行冷却再入酸浆中浸泡荡涤后再进行晾晒搞燥均匀后赢得粉条。

粉条加工流程图

粉条的制作过程

粉条生产工艺流程图

加工纯红薯粉条配方

纯手工粉条配方与制作

粉条配方和做法

TAG标签: 粉条 机构 螺纹 对接


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