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一种超高温瞬时杀菌装置的制作方法

来源: 浏览:0次  更新时间:2021-06-12 03:30

一种超高温刹时杀菌安装的创造办法

本实用新型波及蒸汽杀菌安装。



背景本领:

超高温刹时杀菌是指在封锁体系中将产品加热至高温(如牛奶加热至135-150摄氏度)并只持续几秒而后赶快冷却至室温的杀菌办法。超高温刹时杀菌具备杀菌效验好网站目录而后赶快冷却至室温的杀菌办法。超高温刹时杀菌具备杀菌效验好保质时间长养分损害少感官目标好热量运用率高档便宜故在食物行业成为新兴的杀菌本领特别在乳成品、饮料等液体产品中的运用呈赶快展开势头。

商场上超高温刹时杀菌设备很大一局部采用的是海外进口设备寻找网特别在乳成品、饮料等液体产品中的运用呈赶快展开势头。

商场上超高温刹时杀菌设备很大一局部采用的是海外进口设备价格高后期保养保护成本也高。为了降矮成本开拓本土超高温刹时杀菌设备有帮于降矮食物企业的设备购买成本也有帮于海内超高温刹时杀菌设备的展开。



本领实行因素:

本实用新型的手段在于供给一种超高温刹时杀菌安装用于实行闭于物料更加是流体物料的连接杀菌不妨明显普及热量运用率。

本实用新型处理上述问题所采用的本领筹备为:一种超高温刹时杀菌安装包括本料罐、预热管、杀菌管、保护管、冷却管ⅰ、冷却管ⅱ、保存罐和汽水混共器以及开水罐所述本料罐、预热管、杀菌管、保护管、冷却管ⅰ、冷却管ⅱ、保存罐经过物料管路顺序串联所述汽水混共器、杀菌管、预热管、开水罐经过蒸汽管路顺序串联所述开水罐、冷却管ⅰ、汽水混共器经过开水管路顺序串联以产生蒸汽轮回;所述汽水混共器外接蒸汽管所述冷却管ⅱ外接冷却水管用于冷却流经冷却管ⅱ的物料。

优选地所述预热管、杀菌管、冷却管ⅰ、冷却管ⅱ为管壳式换热器管程用于物料输送壳程用于蒸汽输送管程和壳程流向相逆。

进一局面为了普及换热效力在管程内壁树立挡板使物料抑制滞留物料和蒸汽之间错流采用高温蒸汽杀菌大大减少了传热效力。

优选地所述汽水混共器包括蒸汽接进口、汽水接进口、蒸汽输内销所述蒸汽接进口闭于接所述蒸汽管所述汽水接进口闭于接所述冷却管ⅰ的壳程内销所述蒸汽输内销闭于接所述杀菌管的壳程进口。

优选地所述物料管路、所述蒸汽管路、所述开水管路上分别树立一个大概多个用于检测管路温度的温度相貌和用于检测管路压力的压力相貌。经过温度相貌和压力相貌不妨及时监测闭头节点的蒸汽、物料的状况以普及自动化、智能化消除宁靖事变保证杀菌灵验。

优选地所述开水罐和所述冷却管ⅰ之间的开水管路上树立开水泵所述开水罐内液化的蒸汽被开水泵抽出至冷却管ⅰ用于冷却流经冷却管ⅰ的物料运用蒸汽液化赢得的开水与杀菌后的高温物料换热一方面是闭于高温物料冷却另一方面是将高温物料的潜热接收再运用开水赢得物料的热量回到汽水混共器中与外来蒸汽混共赢得杀菌蒸汽实行反复运用。

优选地所述本料罐的所述物料管路上树立用于物料输出的本料泵以控制物料在物料管路中的流量、流速。

优选地所述预热管有多只多只所述预热管串联多只预热管是为了让蒸汽和物料屡次换热促进蒸汽和物料件的热调换渐渐普及物料的温度从而在杀菌管中实行物料的超高温刹时杀菌。

与现有本领比拟本实用新型的便宜在于:本请求重要由预热管、杀菌管、保护管、冷却管、开水罐、汽水混共器构成。换热后的蒸汽和物料在预热管内实行闭于物料的预热、高温蒸汽和预热后的物料在杀菌管内实行闭于物料的超高温刹时杀菌、蒸汽液化爆发的开水和高温物料在冷却管i内实行高温物料的预冷、冷却水和预冷后的物料在冷却管ii内实行物料的冷却。保护管是动作杀菌管之后的缓流管在物传播输半途让物流近期滞留蔓延杀菌时间。开水罐用于收集换热后的蒸汽液化而成的开水并运用开水动作高温物料的冷却介质沉新赢得热量的开水再与外来蒸汽混共沉新用于超高温杀菌实行轮回。

附图证明

图1为本实用新型超高温刹时杀菌安装的构造表示图;

图中本料罐1、第一预热管2、第二预热管3、杀菌管4、保护管5、冷却管ⅰ6、冷却管ⅱ7、保存罐8、开水罐9、汽水混共器10、本料泵11、开水泵12。

简直实行办法

以下共同附图闭于本实用新型作进一步留神刻画所述实行例是示例性的旨在用于解释本实用新型而不行领会为闭于本实用新型的节制。本实行例中的笔墨刻画是与附图闭于应的波及目标的刻画也是基于附图的刻画不应领会为是闭于本实用新型保护范畴的节制。

如图1所示本实行例中的一种超高温刹时杀菌安装包括本料罐1、第一预热管2、第二预热管3、杀菌管4、保护管5、冷却管ⅰ6、冷却管ⅱ7、保存罐8和汽水混共器10以及开水罐9。

个中第一预热管2、第二预热管3、杀菌管4、冷却管ⅰ6、冷却管ⅱ7是由大换热管套小换热管产生的管壳式换热器管程用于输送物料壳程用于输送蒸汽大概冷却水大概开水管程和壳程的错流。为了普及换热效力管程可采用回形管的安置办法树立在壳程内以蔓延管程长度。

实行物料输送的对接构造:本料罐1、第一预热管2、第二预热管3、杀菌管4、保护管5、冷却管ⅰ6、冷却管ⅱ7、保存罐8经过物料管路顺序串联产生物料由本料罐1向保存罐8的单向输送路途。个中本料罐1经过物料管路对接第一预热管2的管程本料罐1的物料管路上树立本料泵11用于向外输送物料。物料管路对接的是第一预热管2、第二预热管3、杀菌管4、保护管5、冷却管ⅰ6、冷却管ⅱ7的管程。

实行蒸汽轮回的对接构造:汽水混共器10、杀菌管4、第二预热管3、第一预热管2、开水罐9经过蒸汽管路顺序串联开水罐9、冷却管ⅰ6、汽水混共器10再经过开水管路顺序串联由此产生蒸汽轮回。蒸汽管路对接的是杀菌管4、第二预热管3、第一预热管2的壳程开水管路对接的是冷却管ⅰ6的壳程。开水罐9用于收集换热后的蒸汽并将蒸汽液化后的开水经过开水泵12输送到冷却管ⅰ6。

汽水混共器10包括蒸汽接进口、汽水接进口、蒸汽输内销蒸汽接进口外接蒸汽管实行蒸汽输出汽水接进口经过开水管路闭于接冷却管ⅰ6的壳程内销收集开水蒸汽输内销经过蒸汽管闭于接杀菌管4的壳程进口用于实行闭于预热后的物料超高温刹时杀菌。

上述各设备的输出大概输出管路上树立用于检测管路温度的温度相貌和用于检测管路压力的压力相貌以此实行闭于个设备运行情景的及时监测。

其他在本料罐1的输出管路、汽水混共器10的蒸汽接入管路、保存罐8的输出管路、开水罐9的输出管路上树立气动阀和大概电动阀共同监测数值可经过控制面板实行自动化、智能化的控制保证杀菌安装的宁静宁靖运行。

为了普及换热效力本实行例中还不妨在上述管壳式换热器的管程内壁树立挡板实行物料抑制滞留蔓延换热时间。

参睹图1物料经过二个预热管闭于物料预热物料预热后用143℃的蒸汽进行杀菌在保护管内略滞留以蔓延杀菌时间闭于杀菌后的物料经过冷却管ⅰ预冷预冷后用冷却水在冷却管ⅱ中将物料冷却到45.82℃。

本请求实行了蒸汽的轮回运用除了高温杀菌外既运用换热后的蒸汽闭于物料进行预热又运用蒸汽液化后的开水闭于物料进行预冷热量在物料和蒸汽之间屡次传播实行了热量的充溢运用降矮了能耗普及了蒸汽运用率。

除上述实行不同本实用新型还包括有其他实行办法凡是采用雷共变幻大概者等效替代办法产生的本领筹备均应降入本实用新型权利乞求的保护范畴之内。

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